Wie macht man Fruchtsushi

Inhalt

Zutaten
Schritte
Tipps
Warnungen
Was brauchst du

Viele Menschen lieben Sushi, möchten aber ausgefallene Brötchen probieren? Ersetzen Sie Meeresfrüchte durch Früchte und machen Sie Sushi zum Nachtisch!

Zutaten

1 1/2 Tassen (315 Gramm) Sushi-Reis
2 Tassen (470 ml) Wasser
3 Esslöffel (35 Gramm) Zucker
1/4 Teelöffel Salz
1 Tasse (230 ml) Kokosmilch
1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Obst (jede Frucht reicht aus, wie Ananas, Kiwi, Mango, Banane, Erdbeere usw.)

Schritte

1 Spülen Sie den Reis ab. Den Reis in eine große Schüssel geben und mit Wasser auffüllen. Spülen Sie den Reis mit den Händen ab, bis das Wasser nicht mehr milchig wird. Anschließend das restliche Wasser mit einem Sieb abgießen.
2 Reis kochen. Den Reis in einen Topf mit schwerem Boden geben. Mit Wasser bedecken, Salz und Zucker hinzufügen. Reis zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 12-15 Minuten köcheln lassen.
3 Kokosmilch hinzufügen. Gießen Sie etwas Kokosmilch hinzu, wenn der Reis das gesamte Wasser aufgenommen hat.
4 Kühlen Sie den Reis ab. Den Reistopf vom Herd nehmen und an einem kühlen Ort stehen lassen, um den Reis leicht abzukühlen.
5 Schneiden Sie die Frucht. Nehmen Sie ein Messer und schneiden Sie die Früchte in lange Würfel, genau wie die Füllung für normales Sushi.
6 Den Reis auf Frischhaltefolie verteilen. Löffeln Sie etwas Reis und verteilen Sie es gleichmäßig in einer rechteckigen Form. Dies kann mit einem Löffel oder mit den Händen erfolgen.
7 Die Fruchtstücke auslegen. Legen Sie die Fruchtstücke vorsichtig ein. Sie sollten nicht ganz in der Mitte liegen, sondern etwa 2/3 des Randes.
8 Sushi aufrollen. Nachdem Sie Ihr Sushi mit der gewünschten Füllung versehen haben, können Sie die Rollen vorsichtig in die gewünschte Form rollen. Achte darauf, dass sie sich nicht auflösen.
9 Aufschlag. Legen Sie die Rollen auf einen Teller. Alternativ können Sie anstelle von eingelegtem Ingwer Melonenstücke und anstelle von Sojasauce frisches Fruchtpüree geben. Übrigens: Sushi essen geht am besten mit Stäbchen!

Tipps

Bereiten Sie den Nigiri zu, indem Sie einen kleinen Reisballen rollen und ein Stück Obst darauf legen.
Bereiten Sie einen kleinen Behälter mit Wasser vor, in den Sie Ihre Hände tauchen können, wenn Sie Sushi zubereiten. Dadurch wird verhindert, dass der Reis an Ihren Händen klebt.
Um die japanische Atmosphäre noch besser nachzuempfinden, probieren Sie dieses Sushi mit einer Tasse warmen grünen Tees.
Gießen Sie Schokoladensirup über das Fruchtsushi für ein süßeres, schöneres Aussehen.
Wenn Sie eine spezielle Sushi-Matte haben, können Sie diese verwenden.
Statt Sojasauce kannst du auch Schokoladensirup und statt Wasabi Limettenjoghurt verwenden.