Mini-Wurstbrötchen machen

Inhalt

Zutaten
Schreiten
Tipps
Warnungen
Notwendigkeiten

Mini-Wurstbrötchen werden weltweit als Snack gegessen. Normalerweise werden sie aus Würstchen oder Schweinefleisch hergestellt, die zu Teig oder in einer Speckscheibe gerollt sind. Mini-Wurstbrötchen sind sehr einfach und schnell zuzubereiten. In den Niederlanden sind sie auf Kinderfesten sehr beliebt, in England sind sie Teil des Weihnachtsessens. Wann immer Sie sie essen möchten, können Sie hier lesen, wie man sie macht!

Zutaten

Mindestens 4 Frankfurter
1 Dose oder Päckchen Blätterteig
Ketchup und Senf als Dip (optional)
1 geschlagenes Ei (optional)

Schreiten

den Ofen vorheizen gemäß den Anweisungen auf der Blätterteigverpackung (oder gemäß dem Blätterteigrezept, das Sie selbst herstellen). Normalerweise sollte der Ofen auf 190 ° C eingestellt werden.
Trennen Sie die Scheiben und machen Sie Dreiecke aus dem Blätterteig. Stellen Sie sicher, dass der Teig weder zu dick noch so dünn ist, dass er bricht. Denken Sie daran, dass der Teig im Ofen immer noch aufgeht und sich ausdehnt.
Brechen oder schneiden Sie die Frankfurter in zwei Hälften. Legen Sie jede Hälfte auf den Boden des Blätterteigdreiecks und rollen Sie es nach oben (die breite Seite), so dass die Wurst in den Teig gewickelt und in der Mitte vollständig bedeckt ist. Wenn Sie kleine Frankfurter verwenden, können Sie sie ganz lassen, aber lange Frankfurter sollten halbiert werden.
Legen Sie die gerollten Wurstbrötchen in einem Abstand von ca. 3 cm auf ein gefettetes Backblech.
Backen Sie die Mini-Wurstbrötchen 11 bis 15 Minuten lang oder bis der Blätterteig goldbraun ist.
Nehmen Sie die Backform aus dem Ofen und lassen Sie die Wurstbrötchen vor dem Servieren abkühlen. Bereit!

Tipps

Wenn das Innere des Blätterteigs immer noch klebrig ist, legen Sie die Wurstbrötchen noch einige Minuten in den Ofen. Sie können sie nicht brennen lassen, aber sie müssen richtig gekocht werden.
Sie können auch andere vorgekochte Würste anstelle von Frankfurtern verwenden.
Wenn der Teig noch nicht goldbraun ist, backen Sie die Wurstbrötchen etwas länger.
Sie können auch andere Arten von Dosenwurst nehmen.
Die amerikanische Version der Wurstbrötchen wird mit Biskuit anstelle von Blätterteig hergestellt.
Wenn Sie möchten, können Sie dem Blätterteig Gewürze hinzufügen.
Wenn sich der Blätterteig löst, bevor Sie die Wurstbrötchen in den Ofen legen, können Sie ein wenig geschlagenes Ei auf den Frankfurtern verteilen, damit der Teig besser haften bleibt.
Lassen Sie Ihre Mini-Wurstbrötchen vor dem Servieren abkühlen.

Warnungen

Essen Sie keinen Blätterteig, der nicht richtig gekocht ist.
Wenn Ihre Wurstbrötchen noch nicht richtig gekocht sind, backen Sie sie etwas länger, aber achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen.