Wie man Butterkekse macht

Video: Grundrezept Ausstechplätzchen / Teig zum Ausstechen / Kekse Mürbteigkekse | Kikis Kitchen

Inhalt

Zutaten
Schritte
Tipps
Was brauchst du

Butterkekse sind sehr lecker und sehr einfach und machen Spaß; Dies ist ein großartiges Rezept, um Kindern beizubringen, wie man leckeres und gesundes Essen zubereitet.

Kochzeit: 1 Stunde

Zutaten

6 1/8 Unzen (180 Gramm) weiche Butter
7 Unzen (200 Gramm) Puderzucker
2 große Eier
14 Unzen (400 Gramm) Weizenmehl
1 Teelöffel (5 ml) Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
1 Teelöffel (5 ml) Vanilleessenz
Butter (zum Schmieren)

Schritte

1 Ein Backblech mit Butter einfetten. Ein Backblech mit Mehl bestäuben und etwas schütteln, um das Mehl gleichmäßig zu verteilen. Dadurch wird verhindert, dass die Kekse während des Backvorgangs kleben.
2 Butter und Zucker in einem großen Behälter mischen.
3 In einer kleinen Schüssel zwei Eier schlagen und den Vanilleextrakt hinzufügen.
4 Die Eiermasse langsam zur Butter geben. Geben Sie nicht die gesamte Mischung auf einmal hinzu, da sie gerinnen kann.
5 Nehmen Sie eine separate Schüssel und vermischen Sie darin Mehl, Salz und Backpulver. Diese Mischung langsam zur Ölmischung geben. Gut umrühren, damit keine Klumpen übrig bleiben und ein Teig entsteht.
6 Den Teig aus der Schüssel nehmen und vorsichtig zu einer Kugel rollen. Teilen Sie den Ball in zwei gleiche Hälften. Jede Hälfte leicht andrücken und mit Frischhaltefolie abdecken. Beide Hälften für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
7 Backofen auf 180 Grad vorheizen.
8 Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Erstellen Sie verschiedene Formen von Keksen mit verschiedenen Ausstechformen. Legen Sie die fertigen Formen auf ein Backblech. Der restliche Teig kann zu einer Kugel zurückgerollt, dann ausgerollt und in andere Keksformen geschnitten werden.
9 Die Kekse 10 Minuten backen.
10 Die fertigen Kekse auf ein Kühlregal legen und mit Puderzucker bestäuben.
11 Bereit.