Inhalt

• Methode 2 von 3: Wie man Kaffee in einer French Press aufbrüht
• Methode 3 von 3: Wie man Tee in einer French Press aufbrüht
• Tipps
• Warnungen

1 Wählen Sie die richtigen Körner. In jedem Geschäft oder Supermarkt in der Umgebung finden Sie Dutzende von Kaffeebohnen.Es scheint unmöglich, die Auswahl auf perfekte Bohnen einzugrenzen. Glücklicherweise helfen Ihnen einige Kriterien dabei, das Beste für Ihren bevorzugten Gaumen auszuwählen.

• Wenn Sie einen Kaffee mit hohem Koffeingehalt suchen, wählen Sie einen hell gerösteten Kaffee. Entgegen der landläufigen Meinung erhöht das Tiefrösten den Koffeingehalt nicht, sondern verringert ihn. Je dunkler die Kaffeebohnen, desto länger rösten sie und desto mehr natürliches Koffein brennt aus. Das heißt, wenn Sie länger wach bleiben möchten, suchen Sie sich einen hell gerösteten Kaffee.
• Entscheiden Sie, wie intensiv der Geschmack sein soll. Obwohl jede Röstung anders ist, sind im Allgemeinen dunkel geröstete Kaffees für ihr tiefes und volles Aroma bekannt. Leichte Röstung erzeugt einen weniger bitteren Geschmack mit süßen Untertönen. Wenn Sie in letzter Zeit Kaffee getrunken haben und Angst vor dem "verbrannten" Geschmack der Bohnen haben, wählen Sie eine helle Röstung. Wenn Sie sich als echter Kaffeekenner mit langjähriger Erfahrung bezeichnen können, dann passen sowohl leichte als auch schwere Röstungen zu Ihnen.
• Stellen Sie sicher, dass die Körner grob gemahlen sind. Im Gegensatz zu Express- und Tropfkaffeemaschinen, die eine feine Mahlung erfordern, sollte der Kaffee in diesem Fall großkörnig sein. Dies bedeutet, dass Ihr Kaffee in der Konsistenz eher Sand als Pulver sein sollte.
• Verwenden Sie nur frisches Getreide. Egal, wie Sie Ihren Kaffee aufbrühen, frische Bohnen sind ein Muss. Alte, abgestandene Bohnen verlieren an Aroma und verleihen Ihrem Kaffee einen unangenehmen Nachgeschmack. Kaufen Sie Kaffeebohnen in einer Packung mit einer Haltbarkeit von 2 Wochen und mahlen Sie die Bohnen immer kurz vor dem Brühen.

2 Nehmen Sie eine französische Presse. Eine French Press ist eine Art Kaffeekanne, bei der es sich um einen Glaszylinder mit einem flachen Filter handelt, der an einem langen Kolben am Deckel befestigt ist. Sie legen einfach die Körner auf den Boden, setzen den Filter darauf und fügen heißes Wasser hinzu.

• Während sich manche Leute über die Verdickung der Tasse nach der Zubereitung einer French Press beschweren, hat dies mehr mit dem Mahlen des Kaffees selbst zu tun. Dies bedeutet, dass sich das Granulat als zu klein oder in der falschen Größe herausstellte, sodass der Kaffeesatz durch den Filter und in das heiße Wasser gelangt.
• French Press wird auch "Cafetiere" ("französische Kaffeekanne") genannt.

3 Holen Sie sich eine gute Mühle. Die Qualität des Mahlwerks ist fast so wichtig wie die der French Press selbst. Finden Sie eine konische Gratmühle. Versuchen Sie nicht, Geld zu sparen, indem Sie die billigste Option kaufen. Die Mühle ist dafür verantwortlich, ganze Kaffeebohnen zu perfekten Körnern zu mahlen und das wahre Aroma des Kaffees zu enthüllen.

4 Sammeln Sie die anderen notwendigen Zutaten. Sie benötigen kochendes Wasser für die Zubereitung von Kaffee und eine Tasse, der Rest liegt bei Ihnen! Sie können Ihren Kaffee nach Belieben süßen – probieren Sie Zucker, Honig, Karamell oder Schokolade mit Sahne. Oder genießen Sie einfach eine Tasse reinen schwarzen Kaffee mit einem reichen, tiefen Aroma.

Methode 2 von 3: Wie man Kaffee in einer French Press aufbrüht

1. 1 Die Kaffeepresse vorheizen. Obwohl zu diesem Zeitpunkt noch kein Wasser zugegeben werden muss, empfiehlt es sich, die Presse mit warmem Wasser zu spülen. Die meisten French Pressen bestehen aus Glas, so dass kochendes Wasser sie knacken kann, was sie natürlich ruiniert. Stellen Sie nur sicher, dass sich das Glas vor dem Brühen kaum warm anfühlt.
2. 2 Mahlen Sie den Kaffee. Mahlen Sie den Kaffee unbedingt direkt vor dem Brühen - so erhalten Sie ein tolles Aroma und haben keine Angst, dass der Kaffee abgestanden ist.
   • Wenn Sie eine Tasse Kaffee zubereiten möchten, müssen Sie einen vollen Esslöffel Bohnen mahlen.
   • Für mehr Portionen fügen Sie die entsprechende Anzahl Esslöffel Getreide hinzu.
   • Während Sie Ihren Kaffee mahlen, stellen Sie das Wasser in einem separaten Wasserkocher zum Kochen. Egal, wie Sie Wasser kochen – auf dem Herd oder im Wasserkocher. Die ideale Temperatur für Kaffee in einer French Press beträgt 90-94 Grad Celsius.
3. 3 Kaffee in die Presse gießen. Entfernen Sie die Abdeckung von der French Press. Dadurch wird der Kolben mit dem daran befestigten Filter entfernt. Geben Sie die erforderliche Menge Kaffeepulver in den Boden des Glaskolbens.
4. 4 Wasser hinzufügen. Sobald Sie den Filter über dem Kaffee befestigt haben, gießen Sie kochendes Wasser über die French Press.Nehmen Sie eine Tasse Wasser pro Person zu sich. Heben Sie den Kolben an, damit sich die Bohnen mit dem Wasser vermischen und dem kochenden Wasser einen Kaffeegeschmack verleihen.
5. 5 Warten. Lassen Sie die Presse mit angehobenem Kolben stehen und lassen Sie den Kaffee brühen. Sie können einen Timer einstellen, um die richtige Zeit zu halten; 3-4 Minuten sind ideal, damit der Kaffee Zeit zum Ziehen hat.
6. 6 Schließen Sie den Vorgang ab. Wenn die Zeit abgelaufen ist, senken Sie den Kolben ab, um die Dicke vom Wasser zu trennen. Drücken Sie den Kolben langsam und gleichmäßig nach unten, um zu vermeiden, dass der Kaffeesatz umgerührt oder Kaffee verschüttet wird. Zum Schluss gießen Sie den Kaffee in Ihre Lieblingstasse. Genießen Sie!

Methode 3 von 3: Wie man Tee in einer French Press aufbrüht

1. 1 Wählen Sie Ihren Tee. Jeder lose Blatttee mit ausreichend großen Blättern, der den Filter nicht passiert, wird funktionieren. Oder schneiden Sie einfach einen Beutel Ihres Lieblingstees auf und gießen Sie ihn direkt in Ihre French Press. Für jede Tasse Tee einen Esslöffel Teeblätter hinzufügen.
   • Grüner Tee enthält Antioxidantien und ist für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt. Für einen Energieschub entscheiden Sie sich für grünen Tee oder eine Grüntee-Mischung.
   • Weißer Tee ist eine gute Möglichkeit, eine Tasse eines einfachen, sauberen Getränks zuzubereiten. Diese Tees gelten als die natürlichsten und haben einen leicht süßlichen Geschmack. Weißer Tee soll den Teint ausgleichen und den Hautzustand verbessern.
   • Schwarzer Tee hat einen reichen reichen Geschmack und ein starkes Aroma. Der traditionelle Schwarztee ist Earl Grey und English Breakfast Tea, aber Sie können viele andere Optionen finden.
   • Wenn Sie nach einem Tee auf Blütenbasis suchen, probieren Sie einen Kräutertee. Sie sind meist koffeinfrei und unterstützen die Verdauung. Beliebte Kräutertees sind Kamille und Minze.
   • Wenn Sie einen Koffeinschub wünschen, dann holen Sie sich Mate-Tee. Es versorgt Sie mit einer Reihe von nützlichen Vitaminen, und außerdem schmeckt es großartig und etwas Koffein.
   • Oolong ist ein in China beliebter starker Tee. Normalerweise wird diese Sorte mit Schwarztee gleichgesetzt und mit verschiedenen Geschmacksrichtungen verkauft.
2. 2 Wasser kochen. Kochen Sie Wasser auf dem Herd oder in einem Wasserkocher zum Preis von einer Tasse pro Person. Stellen Sie sicher, dass sich die French Press warm anfühlt, bevor Sie das kochende Wasser einfüllen, damit das Glas durch den plötzlichen Temperaturabfall nicht bricht.
   • Die Temperatur des Wassers hängt von der Teesorte ab, die Sie aufbrühen. Grundsätzlich sind 94 Grad Celsius eine sichere Temperatur für Tee.
3. 3 Zutaten hinzufügen. Legen Sie losen Tee auf den Boden einer Presse und fügen Sie die richtige Menge Wasser hinzu. Leicht umrühren, um den Tee aufzugießen.
4. 4 Warten. Lassen Sie den Kolben angehoben und warten Sie etwa drei Minuten, bis der Tee aufgebrüht ist. Wenn Sie Ihren Tee überbelichten, wird er bitter und ruiniert den Geschmack.
5. 5 Tee zubereiten. Gießen Sie den Tee nach genügend Zeit in eine stilvolle Porzellan-Teetasse oder Ihren Lieblings-Kuschelbecher und genießen Sie! Fügen Sie nach Geschmack Zitrone, Zucker, Honig oder Sahne hinzu.

Tipps

• Wenn Sie Eiskaffee bevorzugen, verwenden Sie kaltes Wasser und stellen Sie die French Press über Nacht in den Kühlschrank. In diesem Fall erweist sich der Geschmack des Kaffees als sehr zart und sauber, da ätherische Öle nicht der zerstörerischen Wirkung von Hitze ausgesetzt sind.
• Eine French Press kann auch für die Zubereitung von Eistee verwendet werden, ersetzen Sie einfach die Kaffeebohnen durch Teeblätter und passen Sie die Aufgusszeit des Tees entsprechend an.
• Waschen Sie Ihre French Press zwischen den Anwendungen. Entfernen und spülen Sie den Filter sofort nach dem Füllen der Tasse. Um den Filter zum Reinigen zu demontieren, halten Sie den Boden mit einer Hand fest und schrauben Sie den Griff mit der anderen ab. Der Filter besteht aus mehreren Teilen. Denken Sie daran, in welcher Reihenfolge sie sich befinden, damit Sie den Filter richtig zusammenbauen können! Um den hartnäckigen Kaffeegeruch loszuwerden, schrubbe die Presse mit Backpulver. Der Filter muss einen neutralen Geruch haben; andernfalls kann es den Geschmack des Getränks verändern. Sie können das Mundwasser auf den Boden der Presse legen und die zerlegten Teile hineinlegen. Füllen Sie es mit Wasser und lassen Sie es einweichen. Spülen Sie und die Bauchmuskeln werden vollständig sauber.
• Um ein Überlaufen zu vermeiden, gießen Sie nicht zu viel Wasser in die French Press und senken Sie den Filter nicht zu schnell ab. Einige French Pressen haben eine Linie, die die maximal zulässige Wassermenge anzeigt, aber eine allgemeine Empfehlung ist, mindestens 25 mm Platz vor der Wasserlinie zu lassen.

Warnungen

• Wenn Sie zu viel Wasser in die Presse gießen oder den Kolben stark drücken, kann das Wasser herausspritzen und Sie verbrennen.
• Untersuchungen zufolge kann ungefilterter Kaffee einen hohen LDL-Cholesterinspiegel verursachen. Wenn Sie Ihren Cholesterinspiegel überwachen, wenden Sie sich an Ihren Arzt oder filtern Sie Ihren Kaffee durch einen ungebleichten Papierfilter, obwohl dies den Geschmack des Kaffees verändert. Die French Press ist nicht für eine zusätzliche Filtration vorgesehen.
• Der Dicke ist der heimliche Feind der französischen Presse. Auch ein gutes Mahlwerk oder ein grober Mahlgrad schützt nicht vor kleinen Mengen Kaffeestaub. Wenn Sie das Dickflüssige nicht absetzen lassen, wird Ihr erster Schluck unangenehm und körnig. Sie werden auch einen Klumpen am Boden der Tasse bemerken, wenn Sie Ihren Kaffee getrunken haben. Dort soll sie bleiben.