Wie man ein Specksandwich macht

Video: Knuspriges Ei und Speck-Sandwich. Frühstück in 10 Minuten! French Toast mit Käse in einer Pfanne.

Inhalt

Zutaten
Sandwich mit heißem Käse und Speck
Warmes Sandwich mit Speck, Tomate und Salat
Frühstückssandwich mit Speck
Schritte
Methode 1 von 3: Machen Sie ein heißes Käse-Speck-Sandwich
Methode 2 von 3: Machen Sie ein Sandwich mit heißem Speck, Tomaten und Salat
Methode 3 von 3: Machen Sie ein Frühstückssandwich mit Speck
Tipps
Warnungen
Was brauchst du
Sandwich mit heißem Käse und Speck
Warmes Sandwich mit Speck, Tomate und Salat
Frühstückssandwich mit Speck

Köstlicher Speck kann eine großartige Ergänzung zu fast jeder Mahlzeit sein, insbesondere zu einem Sandwich. Es gibt viele Möglichkeiten, ein Specksandwich zuzubereiten. Probieren Sie das klassische Sandwich mit Speck, Tomate und Salat. Ein einfaches Sandwich mit heißem Käse und Speck zuzubereiten ist noch einfacher und schneller. Wenn Sie Ihren Morgen mit etwas Leckerem beginnen möchten, ist das köstliche Frühstückssandwich mit Speck perfekt. Es gibt viele Möglichkeiten und alle sind großartig!

Zutaten

Sandwich mit heißem Käse und Speck

Für 1-2 Portionen:

2 Streifen Speck
2 Scheiben Roggenbrot
1 Esslöffel Butter, auf Raumtemperatur erwärmt
1/2 Tasse (50 g) geriebener Cheddar-Käse
2 Esslöffel Guacamole (optional)

Warmes Sandwich mit Speck, Tomate und Salat

Für 1-2 Portionen:

3 Streifen Speck
2 Scheiben Roggenbrot
1 Esslöffel Butter, auf Raumtemperatur erwärmt
1 Esslöffel Mayonnaise
1 Blatt Salat
2 Scheiben reife Tomate
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Guacamole (optional)

Frühstückssandwich mit Speck

1 großes Ei
½ Esslöffel Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Üppige Tortilla oder herzhafter Pfannkuchen, halbiert
1 Streifen Speck
1 Scheibe Cheddar-Käse

Schritte

Methode 1 von 3: Machen Sie ein heißes Käse-Speck-Sandwich

1 Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Die Scheiben von Zeit zu Zeit wenden, bis sie knusprig sind. Dies dauert ungefähr 5 Minuten. Wenn der Speck fertig ist, geben Sie ihn auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um das überschüssige Fett aufzusaugen.
2 Eine Seite jedes Brotstücks mit Butter einfetten. Dies wird die Außenseite des Sandwichs sein. Das Öl macht es nach dem Braten knuspriger.
3 Streuen Sie 25 Gramm Käse auf die nicht geölte Seite einer der Brotscheiben. Den Rest des Käses für die andere Hälfte des Sandwiches aufbewahren. Dies hilft dabei, das Sandwich zu "kleben", damit es beim Braten nicht auseinanderfällt.
4 Guacamole, Speck und Käsereste hinzufügen. Wenn Sie Guacamole nicht mögen, fügen Sie diese Sauce nicht zu Ihrem Sandwich hinzu oder ersetzen Sie sie durch ein paar dünne Avocadoscheiben.
5 Eine zweite Brotscheibe darauf legen. Denken Sie daran, es mit der öligen Seite nach oben zu legen, damit das Sandwich nicht an der Pfanne klebt.
6 Das Sandwich bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten rösten. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Wenn die Pfanne heiß ist, legen Sie das Sandwich darauf und kochen Sie es 2-3 Minuten lang.
7 Drehen Sie das Sandwich um und kochen Sie es weitere 2-3 Minuten. Das Sandwich mit einem Küchenspatel vorsichtig wenden und braten, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
8 Das Sandwich aus der Pfanne nehmen und mit einem scharfen Messer halbieren. Das macht das Sandwich leichter zu essen und die Zutaten fallen nicht heraus und beflecken deine Kleidung.
9 Servieren Sie das Sandwich auf dem Tisch. Das in Scheiben geschnittene Sandwich auf einen Teller legen und sofort servieren. Wenn du magst, kannst du jede Hälfte des Sandwichs mit einem Holz- oder Plastikspieß durchstechen, damit das Sandwich nicht auseinanderfällt.

Methode 2 von 3: Machen Sie ein Sandwich mit heißem Speck, Tomaten und Salat

1 Speck in einer Pfanne bei schwacher Hitze knusprig anbraten. Dies dauert etwa 5 Minuten. Wenn der Speck fertig ist, geben Sie ihn auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um das überschüssige Fett aufzusaugen.
2 Eine Seite jedes Brotstücks mit Butter einfetten. Dies wird die Außenseite des Sandwichs sein. Das Öl sorgt dafür, dass es nach dem Braten knusprig wird und das Sandwich klebt nicht an der Pfanne.
3 Mayonnaise auf der nicht geölten Seite einer oder beider Brotscheiben verteilen. Sie können eine Brotscheibe damit einfetten oder dünn auf beide Scheiben verteilen. Achten Sie darauf, Mayonnaise auf die nicht geölte Seite der Stücke zu streichen.
4 Salat, Tomatenkreise, Speck und Guacamole hinzufügen. Wenn Sie Guacamole nicht mögen, fügen Sie diese Sauce nicht zu Ihrem Sandwich hinzu oder ersetzen Sie sie durch ein paar dünne Avocadoscheiben. Sie können in dieser Phase auch Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Der Salat kann nach dem Braten des Sandwichs weniger knusprig werden. Wenn Sie nicht möchten, braten Sie das Sandwich ohne Salat. Wenn es fertig ist, öffnen Sie es, fügen Sie den Salat hinzu und schließen Sie es wieder.
5 Eine zweite Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach oben darauf legen. Leicht andrücken, damit die Zutaten nicht herausfallen. Vergessen Sie nicht, die Scheibe mit der öligen Seite nach oben zu legen, damit das Sandwich nicht an der Pfanne kleben bleibt.
6 Das Sandwich bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten rösten. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Wenn die Pfanne heiß ist, das Sandwich darauf legen und 2-3 Minuten kochen.
7 Drehen Sie das Sandwich um und kochen Sie es weitere 2-3 Minuten. Schieben Sie einen Spatel unter das Sandwich und drehen Sie es vorsichtig auf die andere Seite. Frittieren, bis das Brot goldbraun ist. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.
8 Das Sandwich aus der Pfanne nehmen und mit einem scharfen Messer halbieren. Dadurch wird das Sandwich leichter zu essen und fällt nicht auseinander.
9 Servieren Sie das Sandwich auf dem Tisch. Das in Scheiben geschnittene Sandwich auf einen Teller legen und sofort servieren. Wenn du magst, kannst du jede Hälfte des Sandwichs mit einem Holz- oder Plastikspieß durchstechen, damit das Sandwich nicht auseinanderfällt.

Methode 3 von 3: Machen Sie ein Frühstückssandwich mit Speck

1 Den Speck in einer Pfanne bei schwacher Hitze knusprig anbraten. Dies dauert etwa 5 Minuten. Wenn der Speck fertig ist, geben Sie ihn auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um das überschüssige Fett aufzusaugen.
- Die Speckstreifen sollten lang genug sein, um nur ein wenig über die Ränder der Tortilla oder des Pfannkuchens zu reichen. Wenn sie zu lang sind, halbieren oder dritteln, damit sie bequem auf eine Tortilla oder einen Pfannkuchen passen.
2 Eine Tortilla oder einen Pfannkuchen halbieren, in einem Toaster toasten und vorerst beiseite stellen. Du kannst statt einer Tortilla oder eines Pfannkuchens auch ein kleines Croissant verwenden, musst es aber nicht im Toaster toasten. Für ein schwereres Frühstück können Sie Ihr Sandwich auf einem gerösteten Bagel gründen.
3 Bereiten Sie eine Bratpfanne für Rührei vor. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Minuten vorheizen. ½ Esslöffel ungesalzene Butter darauf geben und schmelzen lassen. Schütteln Sie die Pfanne leicht, um das Öl gleichmäßig zu verteilen.
4 Das Ei in einer kleinen Schüssel oder Tasse verquirlen, bis sich das Eigelb verteilt und sich mit dem Protein vermischt. Sie können eine Gabel oder einen kleinen Schneebesen verwenden. Nach Belieben Salz und Pfeffer zum Ei geben.
- Um Zeit zu sparen, befolgen Sie diesen Schritt, während die Pfanne aufheizt und das Öl schmilzt.
5 Das Ei in einer Pfanne anbraten, dann auf einen Teller geben und beiseite stellen. Gießen Sie das Ei in eine Pfanne und kochen Sie es 1-2 Minuten lang. Dann drehen Sie es um und warten Sie weitere 30–45 Sekunden. Wenn die Eier fertig sind, mit einem Spatel auf einen Teller geben.
- Um das Rührei rund wie einen Kompass zu machen, verwenden Sie eine Pfanne für Pfannkuchen oder Rührei. Sie wurden entwickelt, um Pfannkuchen und Rührei perfekt rund zu machen.
6 Legen Sie das Rührei auf eine der Tortilla- oder Pfannkuchenhälften. Eventuell müssen Sie die Ränder der Rühreier etwas biegen, damit sie vollständig auf den Boden passen. Achten Sie darauf, dass das Rührei nicht über die Ränder des Sandwichbodens hinausragt.
7 Käse und Speck hinzufügen. Geben Sie zuerst den Käse hinein - die Hitze der frisch gekochten Eier hilft, ihn zu schmelzen. Die Speckscheiben auf den Käse legen. Fügen Sie nach Wunsch weitere Zutaten hinzu, z. B. eine Runde Tomate oder fein gehackte Frühlingszwiebeln.
8 Legen Sie die andere Hälfte der Tortilla oder des Pfannkuchens auf das Sandwich. Leicht andrücken, damit die Zutaten nicht herausfallen.
9 Heiß servieren. Wenn Sie einen Bagel als Basis für Ihr Sandwich verwendet haben, schneiden Sie ihn zuerst in zwei Hälften, damit er leichter zu essen ist. Sandwiches mit Tortilla-, Pfannkuchen- oder Croissantboden müssen nicht geschnitten werden - sie sind schon klein.

Tipps

Probieren Sie verschiedene Specksorten aus, wenn Sie Lust haben, etwas Neues auszuprobieren.
Versuchen Sie, Ihrem Sandwich anstelle von Mayonnaise Barbecue-Sauce oder dicke Worcestershire-Sauce hinzuzufügen (Sie können sie beispielsweise im Globus-Supermarkt kaufen) - sie verbessern auch den Geschmack des fertigen Gerichts. Ketchup ist auch gut.
Toasten Sie das Brot vorher für ein knusprigeres Finish.
Jedes Brot kann als Basis für Sandwiches verwendet werden. Für ein heißes Käsesandwich eignet sich am besten Roggenbrot, du kannst aber auch Vollkorn- oder normales Weißbrot verwenden.
Du brauchst keine Tortilla oder Pfannkuchen als Basis für dein Frühstückssandwich zu verwenden. Sie können es durch normales Toastbrot, Bagels oder sogar ein Croissant ersetzen.