Inhalt

• Rat
• Warnung
• Was du brauchst

Legen Sie die Bananen in den Beutel.

Fügen Sie die Tomaten und / oder Äpfel der Banane hinzu. Stellen Sie sicher, dass die Tomaten nicht verkocht sind, da sie sonst in der Papiertüte zerbrechen oder zerbrechen. Wenn Sie keine Äpfel oder Tomaten haben, können Sie stattdessen Birnen verwenden.

Schließen Sie die Oberseite der Tasche. Rollen oder falten Sie den Rand des Beutels, damit das von den Früchten erzeugte Ethylengas nicht entweicht.

Stellen Sie den Obstbeutel an einen warmen Ort. Höhere Temperaturen helfen der Frucht, mehr Ethylengas freizusetzen, was den Reifungsprozess beschleunigt.

Lassen Sie die Bananen über Nacht. Lassen Sie die Bananen und andere Früchte über Nacht in einer Papiertüte. Überprüfen Sie am nächsten Morgen, ob die Banane den gewünschten Reifegrad erreicht hat. Wenn nicht, rollen Sie den Beutel und überprüfen Sie ihn alle 12 Stunden, bis die Banane vollständig reif ist.

• In einer Papiertüte gekochte grüne Bananen sollten innerhalb von 24 Stunden eine gelbe Schale oder eine gelbe Schale mit braunen Flecken aufweisen.

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Methode 2 von 2: Im Ofen inkubieren

1. 

   
   
   Backofen auf 150 ° C vorheizen. Wenn Ihr Ofen ein Licht hat, schalten Sie das Licht ein, um die Inkubation der Banane zu überwachen.

2. 

   Legen Sie die Bananen auf ein Backblech. Sie sollten nur 3-4 Bananen auf ein Tablett legen, nicht zu viel. Beachten Sie, dass diese Methode keine grünen Bananen zerreißt, sondern nur zum Reifen fast reifer Bananen (gelbe Schale) verwendet werden kann.

3. 

   Backen Sie die Bananen im Ofen. Die Backzeit im Ofen hängt von der beabsichtigten Verwendung der Banane ab.

4. 

   
   
   Wenn Sie Bananen zum Kochen verwenden möchten, sollten Sie ca. 1 Stunde braten. Nach 1 Stunde werden die Bananenschalen vollständig schwarz und die Banane ist perfekt reif für Smoothies oder Backwaren wie Bananenbrot.

5. 

   Wenn Sie Bananen zum sofortigen Verzehr verwenden möchten, kochen Sie sie 20 Minuten lang im Ofen. Bananen, die lange genug im Ofen aufbewahrt wurden, bis die Schalen eine dunkelgelbe Farbe haben und frei von dunklen Flecken sind, reichen aus, um sie sofort zu essen. Dies dauert normalerweise 20 Minuten, aber achten Sie genau darauf, dass die Bananen zum richtigen Zeitpunkt herauskommen.
   • Nachdem Sie die Bananen aus dem Ofen genommen haben, kühlen Sie sie zum Abkühlen und verhindern Sie, dass sie weiter reifen. Es können völlig kalte Bananen gegessen werden.
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Rat

• Ganze Bananen reifen schneller.
• Wenn Sie die Bananen nicht sofort reifen möchten, hängen Sie die Bananen mit einem Haken auf, damit sie sich wie am Baum hängende Bananen anfühlen. Dies hilft 2-3 Tage später zu reifen.
• Kühlen Sie die Bananen, um eine weitere Reifung zu verhindern.

Warnung

• Wenn Sie möchten, dass Bananen weiterhin reif sind, kühlen Sie sie nicht. Kälte unterbricht den Reifungsprozess und nachdem sie aus dem Kühlschrank genommen wurden, reifen die Bananen nicht weiter.
• Obwohl viele Menschen gerne grüne Bananen oder die Spitzen einer unreifen Banane essen, verursachen unreife Bananen aufgrund ihres hohen Stärkegehalts häufig Verdauungsstörungen.

Was du brauchst

• Grüne Bananen (unreif)
• Papiertüten
• Reife Tomaten
• Reife Äpfel
• Blech