Inhalt

• Schreiten
• Teil 1 von 2: Erkennen der Symptome einer Laktoseintoleranz
• Teil 2 von 2: Bestätigung der Laktoseintoleranz
• Tipps
• Warnung

Laktoseintoleranz ist die Unfähigkeit, Laktose, den Hauptzucker in Milch und anderen Milchprodukten, zu verdauen. Es wird durch einen vollständigen Mangel oder Mangel an Laktase verursacht, dem Enzym, das zur Verdauung von Laktosezucker im Dünndarm benötigt wird. Eine Laktoseintoleranz wird nicht als lebensbedrohliche Erkrankung angesehen, kann jedoch zu erheblichen Magen- und Darmbeschwerden (Blähungen, Bauchschmerzen, Blähungen) führen und die Wahl der Ernährung einschränken. Viele Erwachsene sind laktoseintolerant, haben jedoch keine anderen medizinischen Beschwerden. Beachten Sie, dass viele andere Krankheiten und Zustände auch Magen-Darm-Probleme verursachen. Daher ist es sehr hilfreich, Symptome einer Laktoseintoleranz erkennen zu können.

Schreiten

Teil 1 von 2: Erkennen der Symptome einer Laktoseintoleranz

1. Achten Sie auf Magen- und Darmbeschwerden. Wie bei vielen Erkrankungen ist es manchmal schwierig festzustellen, ob Ihre körperlichen Symptome ungewöhnlich oder nicht normal sind. Wenn eine Person beispielsweise nach einer Mahlzeit immer Magen- und Darmbeschwerden hat, ist dies für sie "normal" und diese Person kann davon ausgehen, dass andere genauso denken. Aber Blähungen, Blähungen (Gas), Krämpfe, Übelkeit und lockerer Stuhl (Durchfall) nach den Mahlzeiten gelten nicht als normal und sind immer ein Zeichen für Verdauungsprobleme.
   • Eine Vielzahl von Zuständen und Krankheiten verursachen ähnliche gastrointestinale Symptome, und die Diagnose kann schwierig sein. Der erste Schritt besteht jedoch darin, zu erkennen, dass Ihre Verdauungssymptome nicht normal sind und nicht als unvermeidbar akzeptiert werden sollten.
   • Laktase spaltet Laktose in zwei kleinere Zucker, Glukose und Galaktose, die vom Dünndarm aufgenommen und vom Körper als Energie genutzt werden.
   • Nicht alle Menschen mit einem Laktosemangel haben Verdauungs- oder Magen-Darm-Beschwerden - sie produzieren geringe Mengen, aber es reicht aus, um ihren Milchkonsum (Laktose) zu bewältigen.
2. Überprüfen Sie, ob Ihre Beschwerden mit dem Verzehr von Milchprodukten zusammenhängen. Die typischen Anzeichen und Symptome einer Laktoseintoleranz (Blähungen, Bauchschmerzen, Gas und Durchfall) beginnen häufig zwischen 30 Minuten und zwei Stunden nach dem Verzehr von laktosehaltigen Lebensmitteln oder Getränken. Überprüfen Sie daher, ob Ihre Magen- und Darmbeschwerden mit dem Verzehr von Milchprodukten zusammenhängen. Beginnen Sie morgens mit einem laktosefreien Frühstück (lesen Sie die Etiketten, wenn Sie sich nicht sicher sind) und sehen Sie, wie Sie sich fühlen. Vergleichen Sie dies mit dem Mittagessen mit einigen Milchprodukten wie Käse, Joghurt und / oder Milch. Wenn es einen signifikanten Unterschied in der Art und Weise gibt, wie sich Ihr Darm anfühlt, sind Sie möglicherweise laktoseintolerant.
   • Wenn Sie nach beiden Mahlzeiten Blähungen und Blähungen haben, haben Sie möglicherweise ein Magen- oder Darmproblem, wie z. B. eine entzündliche Darmerkrankung oder Morbus Crohn.
   • Wenn Sie sich nach beiden Mahlzeiten ziemlich gut fühlen, sind Sie möglicherweise allergisch gegen etwas anderes in Ihrer Ernährung.
   • Diese Art von Ansatz wird normalerweise als Eliminationsdiät bezeichnet. Dies bedeutet, dass Milchprodukte aus Ihrer Diät herausgeschnitten werden, um die Ursache Ihrer Darmprobleme zu bestimmen.
3. Kennen Sie den Unterschied zwischen Laktoseintoleranz und einer Milchallergie. Laktoseintoleranz ist im Wesentlichen eine Enzymmangelerkrankung, die zu unverdautem Zucker (Laktose) führt, der schließlich in den Dickdarm (Dickdarm) gelangt. Dort fließt die normale Darmflora mit dem Zucker über und bildet Wasserstoffgas (und etwas Methan) als Nebenprodukt, daher die Blähungen und Blähungen, die mit einer Laktoseintoleranz einhergehen. Eine Milchallergie hingegen ist eine abnormale Reaktion des Immunsystems auf Milchprodukte und tritt häufig innerhalb weniger Minuten nach Exposition gegenüber dem verantwortlichen Protein (Kasein oder Molke) auf. Die Symptome einer Milchallergie können Keuchen, Nesselsucht (schwerer Hautausschlag), geschwollene Lippen / Mund / Rachen, laufende Nase, tränende Augen, Erbrechen und Verdauungsprobleme sein.
   • Kuhmilchallergie ist eine der häufigsten Allergien bei Kindern.
   • Kuhmilch ist die übliche Ursache für eine allergische Reaktion, aber auch Milch von Schafen, Ziegen und anderen Säugetieren kann eine allergische Reaktion hervorrufen.
   • Erwachsene mit Heuschnupfen oder Nahrungsmittelallergien reagieren eher negativ auf Milchprodukte.
4. Wissen, wie Laktoseintoleranz mit ethnischer Zugehörigkeit zusammenhängt. Obwohl die Menge an Laktase, die in Ihrem Dünndarm produziert wird, mit dem Alter abnimmt, hängt sie auch mit Ihren Genen zusammen. Tatsächlich ist die Prävalenz von Laktasemangel in bestimmten ethnischen Gruppen recht hoch. Zum Beispiel sind etwa 90% der Asiaten und 80% der Afroamerikaner und amerikanischen Ureinwohner laktoseintolerant. Die Situation ist bei Menschen nordeuropäischer Abstammung am seltensten. Wenn Sie asiatischer oder afroamerikanischer Abstammung sind und nach den Mahlzeiten häufig Magen- und Darmbeschwerden haben, besteht eine sehr hohe Wahrscheinlichkeit, dass dies durch eine Laktoseintoleranz verursacht wird.
   • Eine Laktoseintoleranz ist bei Säuglingen und Kleinkindern unabhängig von ihrer ethnischen Herkunft ungewöhnlich - eine Erkrankung, die normalerweise erst im Erwachsenenalter auftritt.
   • Frühgeborene haben jedoch aufgrund ihres unterentwickelten Darms manchmal eine schlechtere Fähigkeit, Laktase zu produzieren.

Teil 2 von 2: Bestätigung der Laktoseintoleranz

1. Lassen Sie einen Wasserstoff-Atemtest durchführen. Der am häufigsten verwendete Test zur Diagnose eines Laktasemangels ist der Wasserstoff-Atemtest. Dieser Test wird in Ihrer Arztpraxis oder in einer Ambulanz durchgeführt, normalerweise jedoch erst, nachdem Sie mit einer Eliminationsdiät experimentiert haben. Der Wasserstoff-Atemtest besteht aus dem Trinken einer süßen Flüssigkeit mit viel Laktose (25 Gramm). Ihr Arzt wird dann in regelmäßigen Abständen (alle 30 Minuten) die Menge an Wasserstoffgas in Ihrem Atem messen. Bei Menschen, die Laktose verdauen können, wird wenig oder kein Wasserstoff nachgewiesen. Bei Menschen mit Laktoseintoleranz ist die Wasserstoffwahrnehmung jedoch viel höher, da sie Zucker im Dickdarm durch Darmbakterien fermentiert, die das Gas produzieren.
   • Der Wasserstoff-Atemtest ist ein guter Weg, um eine Laktoseintoleranz festzustellen, da er sehr zuverlässig und bequem ist.
   • Der Test erfordert normalerweise, dass Sie in der Nacht zuvor fasten und nicht rauchen.
   • Zu viel Laktose kann bei manchen Menschen zu einer falschen Wahrnehmung führen, ebenso wie das Überwachsen von Bakterien im Darmtrakt.
2. Führen Sie einen Blutzucker- / Laktosetoleranztest durch. Der Laktosetoleranztest ist ein Bluttest, um die Reaktion Ihres Körpers auf den Konsum von viel Laktose (normalerweise 50 Gramm) zu messen. Ein Glukoseserum wird von Ihrem Arzt nach einer Fastenzeit als Basismessung verwendet und dann ein bis zwei Stunden nach dem Trinken des Laktosegetränks mit Messungen verglichen. Wenn Ihr Blutzuckerspiegel innerhalb dieses Zeitraums nicht um 20 g / dl über den Ausgangswert steigt, bedeutet dies, dass Ihr Körper die Laktose nicht richtig verdauen und / oder absorbieren kann.
   • Der Blutzucker- / Laktosetoleranztest ist eine ältere Methode zur Diagnose von Laktoseintoleranz und wird weniger häufig als der Wasserstoffatemtest verwendet, kann aber auch nützlich sein.
   • Der Blutzucker / Laktose-Toleranztest hat eine Sensitivität von 75% und eine Spezifität von 96%.
   • Falsch negative Ergebnisse treten bei Diabetes und bakteriellem Überwachsen des Darms auf.
3. Lassen Sie den Säuregehalt Ihres Stuhls testen. Unverdaute Laktose wird aus Milchsäure und anderen Fettsäuren in Ihrem Dickdarm hergestellt, die in Ihren Stuhl gelangen. Ein Säuretest, der normalerweise bei Säuglingen und Kleinkindern angewendet wird, kann diese Säuren aus einer Stuhlprobe nachweisen. Dem Kind wird eine kleine Menge Laktose verabreicht, und dann werden mehrere aufeinanderfolgende Stuhlproben entnommen und auf einen höheren Säuregehalt als normal getestet. Ein kleines Kind kann aufgrund unverdauter Laktose auch Glukose im Stuhl haben.
   • Für Säuglinge und Kinder, die keine anderen Laktoseintoleranztests durchführen können, ist ein Stuhlsäuretest eine gute Alternative.
   • Während dieser Test effektiv ist, wird der Atemtest normalerweise wegen seiner Einfachheit und Bequemlichkeit bevorzugt.

Tipps

• Wenn Sie mit Ihrem Müsli oder in Ihrem Kaffee nicht auf Milch verzichten können, kaufen Sie laktosearme oder laktosefreie Produkte. Sie können auch mit Sojamilch oder Mandelmilch experimentieren.
• Nehmen Sie Laktasetabletten oder -tropfen direkt vor einer Mahlzeit oder einem Snack ein, um die Verdauung von Laktose zu unterstützen.
• Einige Milchprodukte wie Hartkäse (Schweizer Käse und Cheddar) enthalten geringe Mengen Laktose und verursachen häufig keine Magen- oder Darmbeschwerden.
• Sie sind möglicherweise weniger von fettarmen Milchprodukten (Magermilch) betroffen als Vollmilchprodukte.
• Menschen können vorübergehend laktoseintolerant werden, wenn sie andere Magen- und Darmbeschwerden haben, wie z. B. Durchfall im Urlaub.
• Lebensmittel mit viel Laktose sind: Kuhmilch, Milchshakes, Schlagsahne, Kaffeesahne, Eis, Sorbet, Weichkäse, Butter, Pudding, Pudding, Sahnesaucen und Joghurt.
• Einige Menschen mit Laktoseintoleranz können täglich ein Glas Milch vertragen (240 ml = 11 g Laktose). Möglicherweise können Sie immer noch Milchprodukte erhalten, indem Sie Milchprodukte über den Tag verteilen. Darüber hinaus können manche Menschen 1 bis 2 Gläser Milch oder eine ähnliche Menge Sahne, Eis oder Joghurt pro Tag essen, ohne dass signifikante Symptome auftreten.

Warnung

• Eine Laktoseintoleranz verursacht ähnliche Symptome wie andere, schwerwiegendere Erkrankungen des Magens und des Darms. Sprechen Sie daher immer zuerst mit einem Arzt, anstatt zu versuchen, sich selbst zu diagnostizieren.
• Es ist wichtig, dass Sie bei Laktoseintoleranz und nach der Eliminierung von Milchprodukten immer noch genügend Kalzium und andere Nährstoffe aus Milchprodukten erhalten. Fragen Sie Ihren Arzt, wenn Sie eine Ergänzung einnehmen müssen, insbesondere Kalzium und Vitamin D.