Inhalt

• Schreiten
• Teil 1 von 3: Grundkräuter
• Tipps
• Warnungen
• Notwendigkeiten

Ein leckeres Steak, das außen fest und innen zart ist, beginnt mit den richtigen Gewürzen. Das Timing ist sehr wichtig, um ein Steak richtig zu würzen, und Sie müssen das Fleisch gleichmäßig streuen. Verwenden Sie eine Mischung aus Gewürzen und Öl, um eine schmackhafte Schicht zu erhalten.

Schreiten

Teil 1 von 3: Grundkräuter

1. Das Steak in der Pfanne anbraten und im Ofen. Beginnen Sie, indem Sie das Steak in der Pfanne anbraten, und legen Sie es dann in den Ofen, wenn Sie ein lächerlich saftiges Steak wünschen, das außen knusprig und innen zart ist.

Tipps

• Lassen Sie Ihr Steak vor dem Kochen auf Raumtemperatur kommen, damit es außen nicht schwarz und innen roh wird.
• Die Art des verwendeten Öls beeinflusst den Geschmack. Olivenöl gibt einen schönen, subtilen Geschmack. Rapsöl hat einen neutralen Geschmack. Erdnussöl kann etwas stark sein und den Geschmack des Fleisches überwältigen.
• Mahlen Sie Ihre eigenen Pfefferkörner in einer Pfeffermühle oder zerdrücken Sie sie unter einer schweren Pfanne, um den besten Geschmack zu erzielen.

Warnungen

• Nasses Fleisch bekommt beim Kochen keine schöne Kruste. Wenn Ihr Steak im Ruhezustand nass wird, tupfen Sie es erneut trocken, bevor Sie Öl und Gewürze hinzufügen.
• Bakterien können auf rohem Fleisch wachsen. Waschen Sie Ihre Hände nach der Handhabung und dem Würzen des Steaks, um eine Kontamination anderer Lebensmittel oder Oberflächen zu vermeiden.

Notwendigkeiten

• Salz-
• Pfeffer
• Öl
• Großer Teller
• Gestell