So stellen Sie ein Mittagsmenü für die ganze Familie zusammen

Video: Warum habe ich das nicht vorher gewusst? Fleisch so zart wie beim Asiaten

Inhalt

Schritte
Tipps
Warnungen
Was brauchst du

Ein regelmäßiges Familienessen ist ein guter Abschluss eines arbeitsreichen Tages, egal wie groß Ihre Familie ist oder wie oft Sie gemeinsam am selben Tisch essen, die folgenden Schritte helfen Ihnen bei der Organisation Ihres Essensplans.

Schritte

1 Nehmen Sie einen Ordner und ein Blatt Papier.
2 Benennen Sie die verschiedenen Blätter wie folgt:
- Hauptmenü
- Menü für die Woche. Schreiben Sie dazu alle Wochentage auf und lassen Sie für jeden Tag 3 Zeilen übrig.
- Eine Seite für jeden Wochentag.
3 Listen Sie auf der Hauptmenüseite die Hauptmahlzeiten auf, die Sie und Ihre Familie am liebsten mögen. Machen Sie es schnell, ohne zu zögern, die Zeit zum Bearbeiten dieser Liste wird später sein.
4 Überprüfen Sie die Liste. Gibt es ein Gericht, dessen Garzeit länger als 30 Minuten dauert (ohne Garzeit)? Markieren Sie diese Gerichte mit Sternchen, damit sie an Tagen mit viel Freizeit kochen können, z. B. am Wochenende oder zu besonderen Anlässen.
5 Schauen Sie sich die verbleibenden Gerichte an, um zu sehen, ob es irgendwelche gibt, die in die folgenden Kategorien fallen: Aufläufe, mexikanische Gerichte oder Sandwiches? Machen Sie sich Notizen neben diesen Elementen.
6 Bestimme, an welchem Tag du regelmäßig Lebensmittel einkaufen gehst. Markieren Sie (auf dem Blatt „Wochenmenü“) den Tag davor als „Rest“. Wenn Sie zum Beispiel dienstags normalerweise einkaufen gehen, machen Sie Montag an diesem Tag.
7 Finden Sie heraus, ob Sie einen besonders anstrengenden Wochentag haben. Markieren Sie es als Fast-Food-Tag. Wenn Ihr geschäftigster Tag beispielsweise Donnerstag ist, markieren Sie ihn als Fast-Food-Tag.
8 Durchsuchen Sie die Kategorien im Hauptmenü. Sortieren Sie diese Kategorien nach Wochentag.
9 Füllen Sie die verbleibenden Tage mit neuen Kategorien wie Suppe & Sandwich Day, Family Favorite Meals oder Cheese Night. Schreiben Sie, was Ihnen in den Sinn kommt, bis jedem Wochentag eine Kategorie gegenübersteht.
10 Nehmen Sie ein weiteres Blatt Papier. Dies ist Ihr aktuelles Menü.
11 Schreiben Sie den Tag vor und zwei Tage nach dem verbleibenden Tag auf. Wenn der Tag "Rest" beispielsweise Dienstag und heute Montag ist, notieren Sie: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag. Lassen Sie vor jedem Tag zwei Zeilen stehen.
12 Wählen Sie den richtigen "Rest"-Tag (Tag, Essensreste von früheren Einkäufen).
13 Bauen Sie auf den Speisen auf, die Sie zu Hause haben, also füllen Sie den Hauptmenü-Blatt und das Wochenmenü mit einer Vielzahl von Hauptgerichten bis hin zur Leftover Food Night aus. Stellen Sie sicher, dass Sie zu diesen Gerichten die richtigen Beilagen haben.
14 Nehmen Sie alles aus dem Gefrierschrank, was für das Abendessen heute Abend aufgetaut werden muss. Beilagen nicht vergessen.
15 Erstellen Sie auf die gleiche Weise ein Menü für die nächste Woche, ohne sich Gedanken darüber zu machen, welche Produkte im Haus sind (natürlich ohne die Zeiten, in denen Sie zu viel von einem Produkt mit einem Rabatt gekauft haben).
16 Erstellen Sie anhand des Menüs eine Einkaufsliste.
17 Aktualisieren und arbeiten Sie ständig an den Haupt- und Wochenmenüs.

Tipps

Hören Sie auch während der Woche auf die Wünsche Ihrer Familie, nehmen Sie diese Gerichte in das Hauptmenü auf und planen Sie im Voraus, welche Lebensmittel benötigt werden. Markieren Sie diesen „Bestelltag“ mit einem Bleistift, damit Sie das nächste Mal geführt werden, wenn Sie Familienmitglieder fragen, wer was will.
Machen Sie den Tag, bevor Sie in den Laden gehen, "Rest" - so verwenden Sie alle Produkte, die Sie im Kühlschrank gelassen haben.
Wenn Sie beispielsweise eine eher kleine Familie haben (2 Kinder und 2 Erwachsene), kann jeder ein Menü für einen der Wochentage zusammenstellen.
Je nachdem, wie viele Personen in Ihrer Familie sind, ist die Erstellung eines Familientagesmenüs möglicherweise nicht einfach. Markieren Sie die Lieblingsspeisen jedes Familienmitglieds farblich. Erstellen Sie auf dieser Grundlage ein Menü.
Alles von gefrorenen Abendessen und Sandwiches bis hin zu Fast Food kann als "Fast Food" bezeichnet werden. Dies unterscheidet sich von einer Panikwanderung bei McDonald's oder Burger King dadurch, dass Sie im Voraus planen und die Kinder im Voraus fragen, was sie kaufen möchten. Warnen Sie sie, dass sie ihre Meinung unterwegs nicht ändern können.
Überprüfen Sie die aktuelle Speisekarte und bestimmen Sie, welche Produkte Sie für den nächsten Tag benötigen. Wenn heute beispielsweise Dienstag ist und Sie Ihr Hähnchen am Mittwoch zubereiten möchten, nehmen Sie es am Dienstag aus dem Gefrierschrank und entscheiden Sie sich für die Beilage.
Übrig gebliebene Tage sollten Sie nicht belasten. Lassen Sie die Familie wissen, dass Sie nächste Woche ihre Lieblingsgerichte kochen werden.
Später können Sie Ihrem Ordner Lesezeichen hinzufügen und Rezepte hinzufügen. So bleiben Ihre Rezepte beim Kochen frei von Verunreinigungen und sorgen für Ordnung.
Wenn Sie nach Schritt 2 mehr als sechs Artikel haben, müssen Sie möglicherweise Schritt 1 wiederholen, bis Sie bei sechs Artikeln ankommen, falls Sie die ganze Woche fehlen.

Warnungen

Lassen Sie sich zunächst nicht von Kochbüchern mitreißen - Sie werden neue Gerichte probieren wollen, die Ihr Budget erheblich beeinträchtigen werden, es wird viel schwieriger sein, als Sie erwarten. Wenn Sie sich an eine normale Ernährung gewöhnt haben, haben Sie viel Zeit zum Experimentieren.
Sagen Sie den Kindern, was es am Reststofftag gibt, wenn sie nach der Enchilada fragen, die Sie am mexikanischen Essenstag gegessen haben.
Der Geschmack der Menschen ändert sich im Laufe der Zeit! Stellen Sie sicher, dass es sich in Ihrem Familienmenü widerspiegelt.