Wie macht man Apfelwodka

Video: Giftiger Apfel - Cocktail mit Squamata Apple Vodka

Inhalt

Zutaten
Schritte
Tipps
Warnungen
Was brauchst du

Aufmerksamkeit:Dieser Artikel ist für Personen über 18 Jahren bestimmt.

Applejack oder Apfelbrandy ist ein Getränk, das Brandy (ein destilliertes starkes alkoholisches Weingetränk), Äpfel, Zimt und Wein kombiniert. Kenner dieses süß-würzigen Getränks genießen es aufgrund seines apfelkuchenähnlichen Geschmacks gerne nach dem Abendessen. Befolgen Sie diese Schritte, um einen Apfelbrand zuzubereiten und ihn mit Ihren Freunden zu genießen. Verwechseln Sie dieses Getränk nicht mit der gleichnamigen Comicfigur Applejack.

Zutaten

2 Tassen rote Äpfel, geschält und gehackt
3 Zimtstangen à 7,62 cm
2 Esslöffel (30 ml) Wasser
2 1/2 Tassen Zucker
2 Tassen (480 ml) Cognac
3 Tassen (720 ml) trockener Weißwein

Schritte

1 2 Tassen rote Äpfel schälen und hacken.
2 Gehackte Äpfel, 3 Zimtstangen und 2 Esslöffel (30 ml) Wasser in einen Topf geben und umrühren.
3 Schalten Sie die mittlere Hitze ein und erhitzen Sie Äpfel, Zimt und Wasser 10 Minuten lang. Decken Sie die Mischung während des Erhitzens mit einem Deckel ab.
4 2 1/2 Tassen (580 ml) Zucker hinzufügen und umrühren. Bei der Hitze weiterrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
5 Schalten Sie die Hitze aus und stellen Sie die Mischung beiseite, um sie abzukühlen.
6 Nehmen Sie einen großen verschlossenen Glasbehälter.
7 Gießen Sie 2 Tassen Wodka in einen Behälter und mischen Sie ihn dann mit der Apfel-Zimt-Zucker-Mischung.
8 3 Tassen (720 ml) trockenen Weißwein mit der Apfel-Brandy-Mischung vermengen.
9 Stellen Sie den Behälter mit allen Zutaten an einen dunklen und kühlen Ort.
- Schütteln Sie den Behälter alle 3 Tage, um die Zutaten zu kombinieren.
10 3 Wochen warten. Geduld ist wichtig, um dieses Getränk zuzubereiten.
- Nach drei Wochen den Glasbehälter öffnen und den Inhalt durch eine doppelte Lage Käsetuch abseihen.
11 Gießen Sie die abgesiebte Mischung in eine Glasflasche und verschließen Sie diese gut.
12 Stellen Sie die passierte Mischung an einen kühlen, dunklen Ort.
13 2 Wochen warten. Auch hier ist Geduld ein wichtiger Teil des Prozesses.
14 Öffnen Sie die Flasche und genießen Sie ein köstliches Glas hausgemachten Apfelschnaps.

Tipps

Apfelbrand war ein beliebtes Getränk während der frühen Kolonialisierung der Vereinigten Staaten und war das Lieblingsgetränk der Präsidenten George Washington, Abraham Lincoln, William Henry Harrison und Lyndon B. Johnson.
Brandy kann normalerweise 35-60 Grad ABV haben.
Das unverwechselbare Aroma von Apfelschnaps macht ihn zu einer beliebten Beilage zu vielen Gerichten. Es kann zu Desserts wie Kuchen, Eis oder Torten hinzugefügt werden, eine Glasur, die Schinken oder Schweinekoteletts einen besonderen Geschmack verleiht.
Apfelbrand wird oft als Zutat in vielen beliebten Cocktails wie Manhattan oder Old Fashioned verwendet, bei denen destillierter Alkohol hinzugefügt werden muss.
Brandy wurde im 19. Jahrhundert häufig als Zutat in patentierten Arzneimitteln verwendet. Die Medikamente hatten zweifelhafte medizinische Eigenschaften, aber der Zusatz von destilliertem Alkohol machte sie sehr beliebt.
Die Garzeit für dieses Rezept beträgt 36 Tage.
Das Wort „Brandy“ kommt vom niederländischen Wort „brandewijn“, was „gebrannter Wein“ bedeutet. Und dieser Name wiederum kommt von der Methode der Brandy-Herstellung - der Färbung von reinem destilliertem Alkohol mit gebranntem (karamellisiertem) Zucker, der das charakteristische Aroma und die charakteristische Farbe des Brandys ist.