Wie man ungesäuertes Brot macht

Autor: Virginia Floyd
Erstelldatum: 11 August 2021
Aktualisierungsdatum: 20 Juni 2024
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Inhalt

Ungesäuertes Brot wird ohne Treibmittel (Zutaten, die die Gärung verursachen) wie Hefe, Backpulver, Backpulver und geschlagene Proteine ​​​​hergestellt.Ungesäuertes Brot ist im Christentum von großer Bedeutung, das im Sakrament des Heiligen Abendmahls verwendet wird und in der Bibel erwähnt wird, als Jesus mit seinen Jüngern beim Letzten Abendmahl ungesäuertes Brot aß, und in vielen anderen Büchern der Bibel. Kirchen verlassen sich oft auf einen Laien, der weiß, wie man ungesäuertes Brot für bedeutende kirchliche Feiertage backt. Sie können Rezeptzutaten hinzufügen und / oder ersetzen, indem Sie Hafer-, Roggen-, Buchweizen-, Soja- oder andere Mehle hinzufügen.

Schritte

Methode 1 von 2: Ungesäuertes Brot herstellen

  1. 1 Trockene Zutaten (Mehl und Salz) in eine Schüssel geben und verrühren.
  2. 2 Eier und Butter verquirlen, dann diese Mischung zu der trockenen Zutatenmischung geben.
  3. 3 Fügen Sie Milch hinzu und schlagen Sie die Mischung 2-3 Minuten lang, bis sie relativ glatt ist.
  4. 4 Gießen Sie den Teig in drei gefettete 20-cm. quadratische Formen.
  5. 5 Bei 230 °C 20 Minuten backen.

Methode 2 von 2: Die biblische Geschichte der ungesäuerten Brote verstehen

  1. 1 Machen Sie sich bewusst, wie wichtig ungesäuertes Brot als Teil des Passahfestes in der Bibel ist.
    • Der nächste Tag nach Ostern ist der erste Tag der ungesäuerten Brote, der Beginn der sieben Tage der ungesäuerten Brote. Der erste und siebte Tag dieser Periode gelten als Wunder, also versammeln sich die Gläubigen und geben Gott ein Opfer.
  2. 2 Verherrliche die biblische Geschichte der ungesäuerten Brote, indem du die sieben Tage der ungesäuerten Brote anerkennst.
    • Diese Zeit ist so heilig, dass die Israeliten ihre Häuser und ihren Besitz von jeglichem Sauerteig befreien müssen. Diejenigen, die sich als Gottes Volk betrachten, müssen sieben Tage lang täglich ungesäuerte Brote essen.
  3. 3 Bereit.

Tipps

  • Um ein Anhaften zu vermeiden, verwenden Sie ein mehlhaltiges Kochspray oder bestäuben Sie die Pfanne nach dem Sprühen mit Mehl. Verwenden Sie kein Kochspray, das kein Mehl enthält, da das Brot dadurch an der Form kleben bleibt.
  • Um ungesäuertem Brot einen etwas anderen Geschmack zu verleihen, fügen Sie dem Teig ¼ Tasse Honig oder 450 g Cheddar-Käse, Colby oder Pfeffer-Jack-Käse hinzu.
  • Kontrollieren Sie das Brot während des Backens regelmäßig. Wenn Sie ungesäuertes Brot zu lange backen, wird es hart und spröde.

Was brauchst du

  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 2 EL. l. Butter oder Pflanzenöl
  • 3 große Eier
  • ½ Glas Wasser oder Milch
  • 1 Teelöffel Salz