Wie man einen Papaya-Milchshake macht

Video: Papaya Shake - Carina’s süsse Welt

Inhalt

Zutaten
Schritte
Methode 1 von 3: Zutaten auswählen
Methode 2 von 3: Wie man Papaya zubereitet
Methode 3 von 3: Wie man einen Cocktail macht
Tipps
Warnungen
Was brauchst du

Papaya-Milchshakes sind sehr süß und erfrischend, besonders wenn Sie die Möglichkeit haben, sie mit frischem Obst zuzubereiten. Sie können die Süße, Konsistenz und Portionsgröße des Shakes nach Belieben anpassen. Die im Artikel aufgeführten Zutaten werden Ihnen nützlich sein, aber dies sind bei weitem nicht die einzigen Optionen für Rezepte für Papaya-Milchshakes. Nachdem Sie alles Notwendige gekauft haben, können Sie in nur zehn Minuten einen Cocktail zubereiten.

Zutaten

1 Tasse reife Papaya, in Stücke geschnitten
1 Glas kalte Milch
3-4 Eiswürfel
1 EL Honig oder Zucker (oder nach Wahl)
1 Prise schwarzer Pfeffer (optional)
1 1/2 Teelöffel Vanille (optional)
2 Kugeln Vanilleeis (optional)

Schritte

Methode 1 von 3: Zutaten auswählen

1 Verwenden Sie nur reife Papaya. Stellen Sie sicher, dass die Früchte reif sind, bevor Sie sie in Ihrem Cocktail verwenden. Es gibt drei einfache Möglichkeiten, um herauszufinden, ob eine Papaya reif ist, ohne sie zu schneiden:
- Schau dir die Farbe an. Die Schale der unreifen Papaya ist grün. Die Oberfläche der reifen Früchte ist voll von verschiedenen Rot-, Orange- und Gelbtönen. Einige Papaya-Sorten werden gelb, wenn sie reif sind, während andere rot werden; Hauptsache, die Frucht ist nicht grün.
- Drücken Sie die Papaya-Frucht leicht aus. Die Schale einer reifen Frucht verkauft sich ein wenig. Unreife Papaya ist sehr schwer anzufassen. Bei einer überreifen Frucht ist die Haut faltig und fühlt sich selbst zähflüssig an.
- Riechen Sie die Papaya in der Nähe des Schwanzes. Sie sollten süß und angenehm riechen, nicht faul und klebrig. Diese Methode funktioniert besonders gut, wenn Sie wissen, wie eine reife Papaya riechen sollte.
2 Versuchen Sie, lokale Papaya zu verwenden. Die frischeste und leckerste Papaya kann dort gekauft werden, wo sie wächst. Papaya wächst in Hawaii, Costa Rica, Mexiko und Australien, Südafrika, Ghana, Indien und Peru und anderswo. Wenn die Früchte in Ihrer Nähe wachsen, versuchen Sie, die frischesten Früchte zu bekommen und stellen Sie sicher, dass die Früchte reif sind. Wenn Papaya in Ihrer Nähe nicht erhältlich ist, versuchen Sie, die Früchte zu wählen, die aus der Region in Ihrer Nähe importiert wurden:
- Probieren Sie die hawaiianischen Papayas Sunrise und Sunset. Diese kleinen, mittelgroßen rot-orange Früchte gelten als die süßeste Papaya auf dem Markt. Die Sorte Voskhod hat sehr weiche Samen im Inneren, so dass sie viel einfacher zu bekommen sind als aus anderen Früchten.
- Probieren Sie die Capajo-Papaya. Diese Sorte wird in Hawaii und Costa Rica angebaut. Es ist bekannt für seine kleine Fruchtgröße und sein süßes, gelbliches Fruchtfleisch.
- Probieren Sie mexikanische Papaya. Diese Sorte ist viel größer als die Capajo-Papaya und hat orangefarbenes oder rotes Fruchtfleisch. Mexikanische Papaya ist nicht so süß wie hawaiianische Papaya, und einige Leute behaupten, dass sie einen milden bitteren Geschmack hat.Mexikanische gelbe Papaya ist süßer als mexikanische rote, aber immer noch nicht annähernd so süß wie hawaiianisch.
- Probieren Sie eine australische Sorte. Bettina und Pearson werden in Queensland angebaut. Ihre Früchte sind groß und das Fruchtfleisch ist süß. Sunnybank und Guinea Gold stammen aus Westaustralien und haben ein ausgeprägtes gelbes Fleisch.
3 Den Shake mit Honig und Zucker süßen. Dies wird dazu beitragen, den Geschmack des Milchshakes zu beleben, wenn du bittere oder neutrale Papaya verwendest. Fügen Sie einen Esslöffel Honig oder Zucker hinzu, je nachdem, wie süß Ihr Milchshake sein soll, können Sie mehr oder weniger als einen nehmen. Beginnen Sie immer mit weniger Zucker, damit Ihr Shake nicht zu süß wird. Beachten Sie, dass einige Papaya-Sorten sehr süß sein können.
- Beschränken Sie sich nicht nur auf Honig oder Zucker. Sie können jeden Süßstoff oder Süßstoff hinzufügen, den Sie bevorzugen, wie Agavennektar, Stevia-Extrakt und andere Zuckeraustauschstoffe.
4 Verwenden Sie kalte Milch. Du kannst Kuhmilch, Mandelmilch, Sojamilch oder jede andere Milch verwenden, aber bedenke, dass seine Dicke die Konsistenz des resultierenden Milchshakes beeinflusst. Die Verwendung von dicker Vollmilch ergibt einen dicken Milchshake. Wenn du Magermilch oder laktosefreie Milch wie Reis verwendest, wird dein Shake ziemlich flüssig. Sie können die Konsistenz mit einer Kugel Eis oder Joghurt, zusätzlichen Eiswürfeln oder mehr Papaya ausgleichen. Probieren Sie mehrere Optionen aus, um die perfekte Kombination zu finden.
5 Verwenden Sie Eiswürfel, um einen Eisshake zuzubereiten. Wenn Ihr Shake zu flüssig ist (z. B. mit verdünnter Milch), verdickt das zerstoßene Eis das Getränk und verleiht dem fertigen Produkt eine leicht knusprige Textur. Nimm zuerst 3-4 Eiswürfel. Füge ein paar mehr hinzu, wenn du gerne knusprigst, oder verwende weniger, wenn du den Shake nur andicken möchtest. Ein Mixer kann problemlos Eiswürfel zerkleinern.
6 Ziehe in Erwägung, eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzuzufügen. Schwarzer Pfeffer verleiht dem Milchshake Geschmack, da manche Leute es lieben, wie die bittere Schärfe den süßen Duft der Papaya ergänzt. Fügen Sie eine angemessene Menge hinzu und übertreiben Sie es nicht, besonders wenn Sie schwarzen Pfeffer nicht besonders mögen. Sie können den Pfeffer in den Cocktail mischen oder das Getränk darüber streuen.

Methode 2 von 3: Wie man Papaya zubereitet

1 Waschen Sie die Früchte. Die Schale der Frucht ist nicht essbar, aber die Oberfläche der Frucht muss vor der Verwendung für Lebensmittel gründlich gewaschen werden. Die Schale ungewaschener Früchte kann Bakterien oder Chemikalien enthalten, die beim Schneiden der Früchte auf das essbare Fruchtfleisch gelangen.
2 Reife Papaya kühl stellen. Obwohl Papaya bei Zimmertemperatur durchaus brauchbar ist, entfaltet sich ihr Geschmack viel besser, wenn sie gekühlt serviert wird. Stellen Sie die ganze oder halbierte Papaya in den Kühlschrank, um die Früchte zuzubereiten. Du kannst die Papaya einfrieren, um sie schneller abzukühlen, aber du musst sie vor der Verwendung auftauen. Nimm die Papaya aus dem Kühlschrank, wenn du bereit bist, einen Shake zu machen.
3 Legen Sie die Papaya auf die Seite und schneiden Sie etwa sieben Zentimeter des Fruchtfleisches ab. Sie sollten Samen in der Mitte der Frucht sehen. Wenn nicht, ein größeres Stück abschneiden.
4 Holen Sie sich die Samen. Halte die Papaya über eine Schüssel. Entfernen Sie mit einem Löffel die runden schwarzen Samen sowie die Klebefolie, die sie festhält.
5 Schäle die Frucht ab. Legen Sie die geschnittene Seite der Papaya auf eine Tischplatte. Die Haut langsam und vorsichtig nach unten in dünne Scheiben schneiden. Versuchen Sie, einen kleinen Bereich der Haut oben auf der Frucht zu lassen, damit Sie sie halten können, ohne das Fruchtfleisch zu berühren. Dann die Papaya auf die Seite legen und die restliche Haut abschneiden.
6 Öffne die Frucht. Schneiden Sie die Oberseite der Frucht in der Nähe des Stiels ab. Die Papaya der Länge nach halbieren.
7 Entfernen Sie alle restlichen Samen und Fasern. Untersuche jede Hälfte der Papaya, um alle ausgesäten Nebenhöhlen zu finden. Mit einem Löffel die restlichen Kerne herauskratzen. Entfernen Sie alle weißen Fasern, damit die Konsistenz des Cocktails gleichmäßig ist.
8 Die Papaya mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden. Die Stücke müssen nicht gleichmäßig und gleich groß sein. Je kleiner du sie machst, desto glatter wird dein Milchshake, aber übertreibe es nicht. Mahlen Sie, bis die Messer des Mixers noch in der Lage sind, Papaya-Scheiben und andere Zutaten für Ihren perfekten Shake zu greifen.

Methode 3 von 3: Wie man einen Cocktail macht

1 Zuerst die Papaya mit Honig mischen. Gib 1 Tasse Papayawürfel (pro Portion) in einen Mixer und füge etwa 1 Esslöffel Honig hinzu. Dadurch wird die Konsistenz des Papaya-Extrakts ausgeglichen, bevor Sie die Milch hinzufügen. Die Papaya in einem Mixer glatt und saftig schlagen.
2 Milch in einen Mixer geben. Sie können jederzeit Milch hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen. In diesem Stadium können Sie die Milch durch Eis oder Joghurt ergänzen oder ersetzen.
3 Süßstoff hinzufügen. 1 Esslöffel Honig, Zucker oder ein anderes Süßungsmittel sollte ausreichen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie süß Ihr Shake sein soll, stellen Sie den Honig / Zucker beiseite, bis alle anderen Zutaten vermischt sind. Sie können jederzeit mehr von jeder Zutat hinzufügen, um den Geschmack anzupassen.
4 Fügen Sie alle zusätzlichen Zutaten hinzu, die Sie mögen. Ziehe in Erwägung, 1 ½ Vanilleextrakt für die Süße oder eine Prise schwarzen Pfeffer für eine würzige Note hinzuzufügen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, haben Sie immer die Möglichkeit, nach dem Mischen der Zutaten und dem Probieren des Cocktails nachzuwürzen.
5 Machen Sie einen Cocktail. Alle Zutaten 1-2 Minuten in einem Mixer mixen, oder bis sie glatt und glatt sind. Schalten Sie den Mixer aus, wenn Sie mit der Textur zufrieden sind.
6 Eiswürfel hinzufügen. Nachdem der Smoothie zerdrückt wurde, können Eiswürfel hinzugefügt und dann weitere 30 Sekunden lang gerührt werden. Dadurch wird sichergestellt, dass die Eiswürfel in den Smoothie gemischt werden, ohne ihre Textur zu verlieren.
7 Probieren Sie den Papaya-Cocktail, bevor Sie ihn in Gläser gießen. Sie können es so lassen, wie es ist, oder weitere Zutaten hinzufügen, um den Geschmack anzupassen.
- Wenn der Shake nicht süß genug ist, kannst du nach Belieben Honig, Zucker oder Eiscreme hinzufügen. Oder fügen Sie einfach mehr Obst hinzu, wenn Sie einen süßen Papaya-Shake machen.
- Wenn der Shake zu süß ist, können Sie Eiswürfel oder Milch hinzufügen, um ihn etwas zu verdünnen. Versuchen Sie, schwarzen Pfeffer für eine würzige Note hinzuzufügen, falls Sie es noch nicht getan haben.
- Wenn der Shake zu dick ist, können Sie mehr Milch hinzufügen, um ihn zu verdünnen.
- Wenn der Shake zu flüssig ist, kannst du Eiswürfel, Eiscreme oder mehr Papaya hinzufügen, um ihn zu verdicken.

Tipps

Sie können Ihrem Milchshake auch Joghurt hinzufügen.
Die Menge an Papaya kann je nach Gesamtvolumen des Cocktails variieren.
Denken Sie daran, dass Sie kein Eis hinzufügen müssen, wenn die Papaya gefroren ist.
Fügen Sie nicht zu viel oder zu wenig Zucker hinzu.

Warnungen

Pass auf, dass du dich beim Schneiden der Papaya nicht schneidest. Seien Sie methodisch und nehmen Sie sich Zeit.
Lernen Sie die Sicherheitsregeln für die Arbeit mit einem Mixer. Vergewissern Sie sich, dass die Abdeckung sicher verriegelt ist, bevor Sie das Gerät einschalten, und lassen Sie es nicht unbeaufsichtigt. Stellen Sie sicher, dass der Mixer ausgeschaltet ist und sich die Klingen nicht mehr drehen, bevor Sie Ihre Hände oder Utensilien in die Schüssel stecken.