Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 3: Roher Camembertkäse
• Methode 2 von 3: Probieren Sie einen warmen Camembert
• Methode 3 von 3: Camembert in Rezepten verwenden

Camembert ist ein köstlicher französischer Käse mit einer weißen, angenehmen Kruste und einem weichen, buttrigen Kern. Wenn Sie ihn noch nicht probiert haben, servieren Sie Camembert roh, zusammen mit Marmelade, Brot oder Crackern. Camembert kann auch im Ofen oder Grill aufgewärmt oder zu Ihren Lieblingsgerichten hinzugefügt werden.

Schritte

Methode 1 von 3: Roher Camembertkäse

1. 1 Lassen Sie den Käse auf dem Tisch auf Raumtemperatur erwärmen. Camembert schmeckt bei Zimmertemperatur besser als gekühlt im Kühlschrank. Nehmen Sie den Käse 30 Minuten vor dem Essen aus dem Kühlschrank, damit er sich aufwärmen kann.
2. 2 Den Käse in Dreiecke schneiden. Um den Camembert zu schneiden, schneiden Sie ihn in die gleichen Scheiben wie die Pizza. Nehmen Sie ein Käsemesser und schneiden Sie den Camembert von der Mitte aus durch.
   • Die Klinge eines solchen Messers ist mit Löchern bedeckt, damit der Käse nicht daran klebt. Wenn Sie kein Käsemesser haben, verwenden Sie ein scharfes Messer.
3. 3 Probieren Sie die Kruste aus, um zu sehen, ob sie Ihnen gefällt. Die Kruste des Camemberts ist essbar, kann aber einen ziemlich starken Geschmack haben. Ob die Kruste mit dem Käse ist oder nicht, liegt bei Ihnen, also probieren Sie es.
   • Probieren Sie einen Bissen mit und ohne Kruste.
   • Wenn Sie die Kruste nicht mögen, schneiden Sie sie ab und essen Sie nur die Mitte.
4. 4 Versuchen Sie Camembert mit Crackern oder Brot und Marmelade oder Honig. Schneiden Sie den Käse in Stücke und verteilen Sie ihn mit einem Messer auf einem Cracker oder einer Scheibe französischem Brot. Essen Sie es so oder fügen Sie etwas Honig oder Marmelade hinzu.
   • Versuchen Sie, etwas Marmelade oder Ihre Lieblingskonserven wie Himbeere, Kirsche, Feige oder Aprikose zu verteilen.
   • Anstelle von Marmelade können Sie eine Scheibe frischen Pfirsich, Birne oder Apfel hinzufügen.
5. 5 Iss den Käse innerhalb weniger Tage, nachdem du die Kruste angeschnitten hast. Camembert kann zwar noch gegessen werden, aber der Geschmack beginnt sich zu verschlechtern, nachdem Sie die Kruste angeschnitten haben. Die Kruste fungiert als Schutzbarriere, die den Käse schmackhaft und frisch hält.
   • Wenn die Kruste nicht durchgeschnitten wird, kann Camembert 1–2 Wochen im Kühlschrank und über 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Methode 2 von 3: Probieren Sie einen warmen Camembert

1. 1 Backen Sie den Käse in einer Holzkiste, wenn Sie ihn erhitzen möchten. Nehmen Sie den Käse aus der Schachtel und entfernen Sie die Verpackung. Legen Sie den Käse auf den Boden der Schachtel und stellen Sie die Schachtel in die Auflaufform, aber lassen Sie sie unbedeckt. Den Käse 10 Minuten bei 200 °C backen. Stellen Sie nach 10 Minuten sicher, dass der Käse geschmolzen ist, bevor Sie ihn aus dem Ofen nehmen.
   • Versuchen Sie, Toastscheiben in den Käse zu tauchen, um einen köstlichen Snack zu erhalten.
2. 2 Schmelzen Sie den Käse über Holzkohle, wenn Sie ihn braten möchten. Wenn Sie Ihren Grill zum Abendessen aufgewärmt haben, können Sie den Camembert für einen Snack oder ein Dessert anbraten. Wickeln Sie den Käse fest in Folie und lassen Sie ihn etwa 20-30 Minuten auf heißen Kohlen stehen. Entferne es mit einer Zange von den Kohlen und lege es dann in die Holzkiste, in der du es gekauft hast.
   • Frisch gebackenes Knoblauchbrot kann auch mit Käse erhitzt werden.
3. 3 Wickeln Sie Camembert in Schinken und Pfanne für eine köstliche Mahlzeit. Bedecken Sie den Käse mit einigen dünnen Schinkenscheiben und wickeln Sie ihn in mehrere Schichten ein. Etwas Butter oder Pflanzenöl in die Pfanne geben und erhitzen. Camembert in eine Pfanne geben und Schinken und Käse von allen Seiten anbraten.
   • Nach ein paar Minuten sollte der Käse darin schmelzen.
   • Käse zusammen mit Brot oder Crackern servieren.

Methode 3 von 3: Camembert in Rezepten verwenden

1. 1 Den Camembert in Stücke schneiden, um einen Salat zu machen. Probieren Sie einen Salat mit würzigen Kräutern wie Rucola und Camembertstücken. Fügen Sie ein paar Apfel- oder Birnenscheiben hinzu und bestreuen Sie sie mit einer kleinen Handvoll Pekannüsse oder Walnüssen. Wenn Sie möchten, können Sie auch ein paar gehackte Zwiebeln hinzufügen, um dem Salat Geschmack zu verleihen.
   • Für das Dressing können Sie French Dressing oder Honigsenf verwenden.
2. 2 Schmelzen Sie Camembert für Ihre kohlenhydratreichen Lieblingsgerichte. Verwenden Sie Camembert anstelle von Sahne oder Milch. Schmelzen Sie es beispielsweise, um Nudelgerichte wie Makkaroni und Käse oder Nudeln mit Pilzen und Camembert zuzubereiten. Es kann auch verwendet werden, um Kartoffelpüree zuzubereiten. Fügen Sie einfach Camembert bei Raumtemperatur vor dem Kartoffelpüree hinzu.
   • Wenn der Camembert Teil der Sauce werden soll, schneidet man am besten die Rinde ab und verwendet nur die Mitte des Käses.
3. 3 Machen Sie ein Panini- oder gegrilltes Käsesandwich. Butter auf zwei Brotscheiben verteilen. Legen Sie das Brot mit der Butterseite nach unten in eine erhitzte Pfanne oder Paninipresse. Legen Sie die Käsestücke auf das Brot und gießen Sie die Marmelade darüber. Legen Sie eine zweite Brotscheibe darauf und erhitzen Sie das Sandwich auf beiden Seiten.
   • Wenn Sie eine Panini-Presse verwenden, senken Sie diese einfach ab, wenn Sie das Sandwich fertig zusammengebaut haben.
4. 4 Camembertstücke anbraten. Den Käse in Scheiben schneiden und in Mehl, Salz und ein paar Prisen getrockneten Thymian tauchen. Schlagen Sie das Ei, tauchen Sie die Käsestücke darin und rollen Sie sie dann in Paniermehl. Die Scheiben in 5-7,5 cm heißem Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
   • Servieren Sie den Käse mit einem süß-fruchtigen French-Dressing.
5. 5 Guten Appetit.