Wie man Papayasamen isst: 13 Schritte (mit Foto) - Tipps

Möglichkeiten, Papaya-Samen zu essen - Tipps

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Was du brauchst

Sie können die Papaya essen oder im Kühlschrank aufbewahren. Legen Sie die Papaya in einen verschlossenen Behälter und lagern Sie sie bis zu 5-7 Tage.

Mahlen Sie die Samen einer Papaya, um ein Salatdressing nach hawaiianischer Art herzustellen. Um eine süß-saure Sauce zuzubereiten, die perfekt für Salate mit grünem Gemüse, geschnittenen Zwiebeln oder Papaya geeignet ist, geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und mahlen sie glatt. Sie benötigen folgende Zutaten:

1/3 Tasse (60 ml) Reisessig
1/3 Tasse (60 ml) Rapsöl
Eine halbe kleine süße Zwiebel
1 Esslöffel Honig
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel getrockneter Senf
1,5 Esslöffel frische Papayasamen

Machen Sie eine reichhaltige, aromatische Marinade für Huhn, Rind oder Schweinefleisch. Alle Samen einer Papaya in eine große Schüssel geben und mit 1 gehackten Knoblauchzehe, 1/4 Tasse (60 ml) Kokosmilch, 2 Esslöffeln gehacktem Koriander und 1 Esslöffel gehacktem frischem Ingwer umrühren. Eine grüne und gelbe Zitrone mit dem Saft beider Zitronen in eine Schüssel geben. Das zu marinierende Fleisch in eine Schüssel geben und 1-24 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nehmen Sie das Huhn, Rind- oder Schweinefleisch vor der Zubereitung aus der Marinade, legen Sie es auf einen heißen Grill und backen Sie, bis das Fleisch den gewünschten Reifegrad erreicht hat.

Mischen Sie Papayasamen mit Essig und Gewürzen, um eine würzige Sauce zu erhalten. 6 Esslöffel (90 g) frische Papayasamen in einen Mixer mit 4 Esslöffeln (60 ml) Apfelessig, 1/2 Teelöffel (2,5 g) Salz, 1/2 Teelöffel (6) geben g) Honig und 1 Knoblauchzehe. Alle Zutaten glatt rühren.

Verwenden Sie diese würzige Sauce anstelle von Sriracha oder Tabasco Chili Sauce.

Tipps: Wenn Sie möchten, dass die Sauce wirklich scharf ist, können Sie 3/4 Teelöffel (0,5 Gramm) rohen Meerrettich hinzufügen.

Methode 2 von 2: Papayasamen trocknen und zerdrücken

Die Papaya senkrecht halbieren und die Samen herausschöpfen. Legen Sie eine reife Papaya auf ein Schneidebrett, schneiden Sie sie zusammen mit einem Messer ab und schöpfen Sie dann den gesamten Samen in den beiden Hälften mit einem Spatel aus.
- Um eine reife Papaya auszuwählen, suchen Sie eine mit einer gelb schälenden Schale und drücken Sie sie vorsichtig an. Die reife Papaya wird leicht weich sein.
Waschen Sie die Samen unter kaltem Wasser. Gießen Sie die Papayasamen in einen engen Netzkorb und halten Sie sie unter kaltem, fließendem Wasser. Sie können Ihre Hände verwenden, um den klebrigen Film abzuwaschen, der die Papayasamen bedeckt. Waschen Sie weiter, bis Sie den Film auf dem Samen nicht mehr spüren.
- Das Waschen der gesamten Papayasamenbeschichtung ist ein wichtiger Schritt, da dies die Samen beschädigen kann, wenn sie darauf belassen werden.
Backofen auf 66 Grad vorheizen und Papayasamen auf einem Backblech verteilen. Legen Sie Pergamentpapier auf den Boden eines ummauerten Backblechs und verteilen Sie Papayasamen auf einem Backblech. Nur in 1 Schicht verteilen, um schnell zu trocknen.
- Schablonen verhindern, dass die Samen im trockenen Zustand am Backblech haften bleiben.
Mahlen Sie die Samen und verwenden Sie Papayasamenpulver anstelle von gemahlenem schwarzem Pfeffer. Sobald die Samen der Papaya abgekühlt sind, können Sie sie in eine Schüssel geben und mit einem Stößel mahlen, bis sie glatt sind. Versuchen Sie zerquetschte Papayasamen anstelle von schwarzem Pfeffer.
- Sie können trockene Papayasamen viele Jahre bei Raumtemperatur lagern, solange die Samen trocken bleiben. Werfen Sie die Samen weg, wenn Sie Anzeichen von Schimmelbildung bemerken.
Tipps: Wenn Sie mehr Papayasamen mahlen möchten, können Sie mit einer Gewürzmühle so viele Samen mahlen, wie Sie möchten.
Mischen Sie gemahlene Papayasamen mit Gewürzen, um das Gewürzpulver herzustellen. Machen Sie eine reichhaltige Marinade, indem Sie gleiche Teile gemahlene Papaya, Cayennepfeffer, Meersalz und Knoblauchpulver mischen. Sie können Ihren Lieblingsgewürzen oder Kräutern wie Kreuzkümmel, Currypulver oder Korianderpulver auch Papayasamen hinzufügen.
- Das Gewürzpulver in Rindersteak, Hähnchenbrust oder Schweinerippchen schneiden und für einen rauchigen Geschmack auf den Grill legen.
Versuchen Sie, mit zerquetschten Papayasamen zu backen. Sie können 2 Teelöffel (2-4 g) zerkleinerte Papayasamen zusammen mit Gewürzen und Backpulver oder Backpulver zu Backrezepten hinzufügen. Beispielsweise können Sie einem Papaya-Muffin, Bananenbrot oder gewürztem Brot zerkleinerte Papayasamen hinzufügen.
- Zerkleinerte Papayasamen verleihen den Scones einen leicht würzigen Geschmack. Sie können auch Papayasamen zu herzhaftem Brot oder Crackern hinzufügen!
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Rat

Papayasamen haben einen Geschmack, den Sie genießen werden, wenn Sie sich daran gewöhnt haben. Wenn Sie das erste Mal Papayasamen nicht mögen, versuchen Sie es erneut!
Sie können frische Papayasamen essen, aber es hat einen bitteren Geschmack und kann Magenverstimmung verursachen. Zuerst sollten Sie nur 1-2 Samen essen, um zu sehen, wie Ihr Körper reagiert, bevor Sie mehr essen.