Inhalt

• Was du brauchst

• Wenn der Knoblauch fertig ist, riechen Sie leicht das Aroma von Knoblauch.

Kräuter hinzufügen. 2 Teelöffel getrockneten Oregano und 1/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum hinzufügen und gut umrühren. Verwenden Sie die Sauce sofort, da sich die Butter beim Abkühlen löst.

• Sie können frische Kräuter verwenden, um Farbe hinzuzufügen. Rühren Sie einfach 4 Teelöffel Oregano und 1/2 Teelöffel gehackte frische Basilikumblätter ein.

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Methode 2 von 3: Machen Sie eine Knoblauchbutter-Sahne-Sauce

1. 

   
   
   Fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie die Mischung. 2 Esslöffel Mehl in den Topf geben und gut mit der Knoblauchbuttermischung verrühren. Rühren Sie weiter und kochen Sie die Mischung für eine Minute.
   • Die Mischung wird beim Kochen zu einem dicken Pulver.

2. 

   Beim Hinzufügen flüssiger Zutaten mit einem Schneebesen umrühren. Verwenden Sie einen Schneebesen, um die Mischung kontinuierlich zu rühren, während Sie langsam 3/4 Tasse (180 ml) Hühner-, Rind- oder Gemüsebrühe und 3/4 Tasse (180 ml) Milch hinzufügen. Rühren Sie die Sauce weiter, bis sie kocht und eindickt.
   • Wenn die Sauce verklumpt, können Sie die Mischung in einen Mixer oder Allzweckmixer geben. Die Saucenmischung mischen, bis die Klumpen verschwunden sind.

3. 

   
   
   Die Gewürze würzen und die Knoblauchbuttercremesauce servieren. Schalten Sie die Hitze aus und rühren Sie 2 Teelöffel getrocknete Petersilie in der Sauce. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können dem Nudelgericht eine Sauce hinzufügen.
   • Wenn Sie frische Kräuter bevorzugen, können Sie 4 Teelöffel gehackte frische Petersilie hinzufügen.
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Methode 3 von 3: Machen Sie eine Knoblauchbuttersauce mit Zitronengeschmack

1. 

   Butter mit Knoblauch kochen. 1 Esslöffel (15 Gramm) Butter in einen mittelgroßen Topf geben. Bereiten Sie einen Esslöffel (ca. 10 Gramm) gehackten Knoblauch vor und geben Sie ihn in den Topf. Bei mittlerer Hitze einschalten und kochen, bis die Butter schmilzt. Das wird ein paar Minuten dauern.
   • Der Knoblauch wird auch beim Kochen der Butter gekocht. Sie sollten den Knoblauch hellbraun sehen, wenn Sie fertig sind.

2. 

   
   
   Rühren und kochen Sie den Rest der Butter. Fügen Sie 15 Esslöffel (ca. 200 g) Butter hinzu und stellen Sie diese auf niedrige Hitze. Rühren Sie, während die Butter vollständig geschmolzen ist. Dies sollte ungefähr ein oder zwei Minuten dauern.

3. 

   Drücken Sie mehr Zitronensaft aus und fügen Sie Kräuter hinzu. Nehmen Sie etwas Zitronensaft und drücken Sie ihn in 2 Esslöffel Saft. Rühren Sie den Zitronensaft mit der Knoblauchbuttermischung. Sie müssen auch 1 Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer und 4 Teelöffel frischen Koriander hinzufügen. Die Butter auf dem Herd bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten erhitzen.
   • Sie können die Sauce servieren, wenn die Zutaten in der Sauce eingeweicht sind, oder die Mischung durch das Sieb filtern, um das klumpige Schweinefleisch vor dem Essen zu entfernen.
   • Versuchen Sie, Meeresfrüchte in Saucen oder Sauce über Nudeln zu tauchen.

4. 

   Abgeschlossen. Werbung

Was du brauchst

• Kleiner Topf
• Mittelgroßer Topf
• Tasse und Messlöffel
• Löffel
• Eier verquirlen
• Mixer oder Allzweckmixer, optional
• Werkzeuge zum Auspressen von Orangen oder Zitronen
• Sieb, optional