Inhalt

• Ressourcen
• Schritte
• Rat
• Warnung
• Was du brauchst

Sie müssen ein Verlangen nach dem Geschmack von KFC-Brathähnchen gehabt haben, wissen aber nicht, wie man dieses Fast Food macht, oder? Dieses "gefälschte" KFC-Rezept enthält einige seltsame Zutaten, wird aber definitiv die ganze Familie mit einem Lebensmittel begeistern, das oft in einem Geschäft gekauft, aber jetzt zu Hause hergestellt wird. Vergessen Sie die Kartoffelpüree und lesen Sie weiter!

Ressourcen

• Hähnchen
• 1-1 / 2 Tassen (180 Gramm) Allzweckmehl
• 12gr Backpulver
• 1 Packung italienisches Trockengewürzpulver von Good Seasons (wenn Sie keines finden, lesen Sie den Vorschlag im Abschnitt „Tipps“ für die Zubereitung zu Hause).
• 2 oder 3 Eier
• 2/3 Tasse (160 ml) Milch
• 1 Esslöffel (15 Gramm) schwarzer Pfeffer
• Pflanzenöl, Schmalz oder Erdnussöl zum Abdecken der Oberfläche der Pfanne (Sie müssen 1,5 bis 2,5 cm Öl in die Pfanne gießen).
• 1 Packung Tomatensuppenpulver
• Salz und Pfeffer je nach Geschmack

Schritte

1. 

   
   
   Mischen Sie die feuchten Zutaten. 2 oder 3 Eier gleichmäßig in einer mittelgroßen Schüssel schlagen - hier tauchen Sie die Hühnchenstücke ein. 2/3 Tasse (160 ml) Milch hinzufügen, gut umrühren und beiseite stellen.

2. 

   Mischen Sie die trockenen Zutaten. Kombinieren Sie das Tomatensuppenpulver, das italienische Gewürzpulver, den schwarzen Pfeffer und das Mehl in einer großen Schüssel.

3. 

   
   
   Decken Sie das Huhn mit Teig. Nehmen Sie ein Stück Huhn und tauchen Sie es in feuchte Zutaten. Dann rollen Sie das Huhn über die Mehlmischung, um es zu bedecken. Das Hühnchenpulver beiseite stellen.

4. 

   Wiederholen Sie dies für den Rest des Huhns. Pulverisieren Sie das zubereitete Huhn weiter.

5. 

   
   
   Zuordnen! Öl in einem großen Topf erhitzen, bis es sprudelt, aber nicht raucht - ca. 175 ° C. Legen Sie die Hühnchenstücke mit der Zange vorsichtig mit der Haut nach unten in die Pfanne und braten Sie sie bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Huhn 25 bis 30 Minuten lang, rühren Sie es gelegentlich um und drehen Sie es gelegentlich um. Fügen Sie Chili für einen würzigen Geschmack hinzu.
   • Legen Sie das Huhn nicht in die Pfanne, wenn das Öl nicht heiß ist, da es sonst einen Großteil des Öls aufnimmt.

6. 

   Das Öl vom Huhn tupfen. Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne und tupfen Sie das Öl mit einem sauberen Küchentuch (z. B. einem saugfähigen Handtuch) ab.

7. 

   Abgeschlossen. Servieren Sie das Huhn mit Kartoffelpüree, Soße, Kohl gemischt mit Karotten, gekochtem Mais, Pommes Frites und alkoholfreien Getränken für eine echte KFC-Mahlzeit. Werbung

Rat

• Wie wäre es mit der Verarbeitung von Hühnchen für viele Menschen? Das Huhn mehrmals braten, um das Öl heiß zu halten.
• Sie müssen die Hitze senken, wenn das Huhn braun als gewünscht wird.
• Vergessen Sie nicht, die Temperatur des Huhns mit einem Küchenthermometer zu überprüfen, das Zahlen anzeigt. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) empfiehlt, Geflügelfleisch bei nur 74 ° C zu verarbeiten.
• Verwenden Sie am besten eine gusseiserne Pfanne. Weil diese Pfanne die Wärme gleichmäßig verteilt und die Wärme nicht schnell reduziert.
• Good Seasons Italian ist nicht überall verfügbar und Sie müssen es möglicherweise selbst zu Hause machen. Mischen Sie stattdessen: je 1 Esslöffel Knoblauchsalz, Zwiebelpulver, Zucker und getrocknete Petersilie. Fügen Sie getrockneten Oregano hinzu, jeweils 2 Esslöffel. 1 Teelöffel frisch gemahlenen Pfeffer und 1 Teelöffel getrockneten Thymian hinzufügen. Zum Schluss den getrockneten Thymian und das Selleriesalz zu je 1/2 Teelöffel hinzufügen.

Warnung

• Seien Sie immer vorsichtig, wenn Sie heißes Öl zubereiten

Was du brauchst

• Schüssel
• Mischwerkzeuge
• Große Gusseisenpfanne
• Zange
• Küchenpapierhandtücher oder Handtücher ziehen gut ein
• Teller