Inhalt

• Rat

• Verteilen Sie das Fleisch so, dass es andere Fleischstücke nicht faltet oder überlappt. Mit dieser Aktion wird das Fleisch gleichmäßig gekocht.
• Wenn Sie möchten, können Sie Folie in ein Tablett legen, um überschüssiges Fett leicht vom Fleisch zu entfernen.

Stellen Sie das Backblech in den Ofen und stellen Sie die Temperatur auf 200 ° C ein.

Backen Sie die erste Seite des Steaks für ca. 12-15 Minuten.

Das Fleisch aus dem Ofen nehmen. Drehen Sie das Fleisch um und backen Sie 8-10 Minuten weiter.

Mischen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer mit Zucker mit einem Löffel in einer kleinen Schüssel. Legen Sie den Speck in eine Schüssel und rollen Sie das Fleisch mit zwei Gabeln, so dass Zucker und Pfeffer gleichmäßig am Fleisch haften.

Legen Sie das Fleisch auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech. Den restlichen Zucker über das Fleisch streuen.

Decken Sie das Fleisch mit einer weiteren Schicht Folie ab. Als nächstes stellen Sie ein weiteres Tablett auf das Fleisch. Dadurch wird verhindert, dass sich das Fleisch während des Backvorgangs zusammenrollt.

• Wenn Sie kein Tablett haben, das in das erste passt, können Sie es durch ein oder zwei verwendbare Pfannen im Ofen ersetzen.
• Wenn Sie keine Folie haben, können Sie diese durch Schablonen ersetzen.

Die grünen Bohnen waschen und beide Enden abschneiden. Verwerfen Sie alle braunen oder gequetschten Bohnenstücke.

Legen Sie die Bohnen in einen großen Topf und fügen Sie mehr Wasser hinzu. Kochen Sie Wasser und warten Sie, bis die Bohnen hellgrün und noch knusprig werden. Dies dauert ca. 8 Minuten.

Während Sie auf das Kochen der Bohnen warten, legen Sie den Speck auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Mikrowelle das Fleisch für ca. 1 Minute oder bis es fast gekocht, aber nicht braun und knusprig ist. Schneiden Sie jedes Fleischstück mit einem Messer oder einer Schere in zwei Hälften. Legen Sie die Fleischstücke auf eine Seite des Tellers.

• Wenn Sie keine Mikrowelle haben, können Sie dies tun, indem Sie das Fleisch in einer Pfanne frittieren oder in den Ofen stellen.

Nehmen Sie den Topf mit den Bohnen vom Herd und filtern Sie das Wasser heraus. Die Bohnen mit einem Papiertuch trocken tupfen.

Nehmen Sie einige grüne Bohnen und rollen Sie sie mit Speck auf. Halten Sie das Stück Fleisch mit einem Zahnstocher fest und ordnen Sie es auf einem Teller an. Erstellen Sie weiterhin grüne Bohnenstangen, indem Sie den Speck rollen und mit einem Zahnstocher festhalten, bis die Bohnen und das Fleisch verschwunden sind.

Mischen Sie Butter, Sojasauce, Knoblauchpulver, Pfeffer und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel. Alle Zutaten mit einem Löffel umrühren. Tauchen Sie abwechselnd jedes Bündel Bohnen in die Sauce. Achten Sie darauf, die Bohnen so zu rollen, dass die Seiten gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind. Den mit der Sauce bedeckten Bohnengallerte auf das Backblech legen.

Stellen Sie das Backblech in den Ofen. Backen Sie für ungefähr 15 Minuten oder bis es braun und knusprig wird. Zum Schluss müssen Sie nur noch das Fleisch aus dem Ofen nehmen und auf dem Tisch servieren. Werbung

Rat

• Streuen Sie eine Mischung aus Gewürzen und Kräutern über das Fleisch, um einen deutlichen Geschmack zu erzielen.