Inhalt

• Zutaten
• Rote-Bete-Salat
• Rote-Bete-Gratin
• Schreiten
• Methode 1 von 3: Rote Beete im Ofen backen

Rüben sind mit wichtigen Nährstoffen und Antioxidantien gefüllt. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich auch hervorragend als köstlicher kalorienarmer Snack mit einem Stück Butter oder einer Prise Zimt. Es ist am besten, junge rote Rüben zu essen. Versuchen Sie also, junge Rüben mit noch angebrachten Blättern zu kaufen. In diesem Artikel können Sie lesen, wie man Rüben kocht, backt und schält. Es gibt auch Rezepte für Rote-Bete-Salat und Rote-Bete-Gratin.

Zutaten

Rote-Bete-Salat

• 1 Bund Rote Beete, im Ofen gebacken und geschält
• 1 Avocado, geschält, entkernt und in Stücke geschnitten
• 1/2 Tasse gehackte rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 2 EL. Olivenöl
• 2 EL. Zitronensaft
• Salz und Pfeffer
• Grüner Salat

Rote-Bete-Gratin

• 1 Bund Rote Beete, gekocht und geschält
• 2 Eier
• 1/2 Tasse Milch
• 1/3 Tasse geriebener Gruyere-Käse
• 1 gehackte Knoblauchzehe
• Pfeffer und Salz

Schreiten

Methode 1 von 3: Rote Beete im Ofen backen

1. Bereit.