Irischen Kaffee machen

Inhalt

Zutaten
Schreiten
Notwendigkeiten

Irish Coffee ist ein schönes heißes Getränk mit verschiedenen Rezepten. Die Geschichte besagt, dass es in den frühen 1940er Jahren erfunden wurde. In einer kalten Winternacht kam ein amerikanisches Wasserflugzeug im Dorf Foynes in der irischen Grafschaft Limerick an. Die Passagiere und die Besatzung froren. In einem Restaurant dort servierte der Küchenchef nach dem Abendessen heißen Kaffee und fügte jeder Tasse einen Schuss Whisky hinzu. So entstand irischer Kaffee. Heutzutage gibt es viel irischen Kaffee auf Dessertmenüs. Das Folgende ist eine Methode, um ein ideales Getränk zuzubereiten, wenn das Wetter kälter wird und Sie einen Boost verwenden können.

Zutaten

500 ml heißer Kaffee
4 großzügige Aufnahmen von irischem Whisky
20 ml oder 4 Teelöffel Kristallzucker (vorzugsweise brauner Zucker)
300 ml oder 1 Tasse schwere Hochleistungs-Doppelcreme oder Vollfettcreme
Heißes Wasser
Schokolade (optional)

Schreiten

Machen Sie Kaffee so, wie Sie ihn gerne trinken.
Schlagen Sie die Sahne. Gießen Sie die Sahne in eine Tasse oder Schüssel und schlagen Sie leicht. Die Creme ist fertig, wenn sie glatt wird und nicht vom Löffel abläuft.
- Wenn Sie möchten, können Sie der Creme zwei Esslöffel Zucker hinzufügen, um mehr Konsistenz und Geschmack zu erzielen.
Glas erhitzen. Um ein Zerbrechen des Glases zu vermeiden, erhitzen Sie es einige Sekunden lang über dampfendem Wasser.
- Lassen Sie den Rührlöffel im Glas, er nimmt einen Teil der Wärme des Kaffees auf, wenn das Glas dick ist.
Den Kaffee süßen. Fügen Sie ungefähr einen Esslöffel (15 ml) braunen Zucker zu jedem Ihrer Gläser hinzu.
Gießen Sie einen Spritzer Whisky in das Glas. Mischen.
Fügen Sie den Kaffee etwa 15 mm unter dem Rand des Glases hinzu. Rühren Sie gleichzeitig die Zucker-Whisky-Mischung um.
- Vergessen Sie nicht, Platz für die Creme zu lassen.
Füllen Sie den Rest des Glases mit der Creme. Etwas Schlagsahne über den heißen Kaffee geben.
- Mischen Sie es nicht ein, es sollte darauf schweben.
Dienen. Obwohl optional, kann es besonders lecker sein, Ihre Lieblingsschokolade über den irischen Kaffee zu streuen. Zum Beispiel können Sie einen Schokoriegel wie Flake, After Eight oder andere Schokolade zerbrechen oder zerbröckeln.