Inhalt

• Schreiten
• Teil 1 von 2: Kaffee und Zubehör zubereiten
• Teil 2 von 2: Kaffee kochen
• Warnungen
• Notwendigkeiten

Haben Sie Lust auf Kaffee, aber ist es zu heiß für eine dampfend heiße Tasse Kaffee? Erwägen Sie dann, kalten Kaffee anstelle der Heißwassermethoden zuzubereiten. Es ist eine leckere und einfache Art, Kaffee zuzubereiten, aber es dauert eine Weile. Sie haben wahrscheinlich alles, was Sie brauchen, um kalten Kaffee in Ihrer Küche zuzubereiten. Beginnen Sie also sofort!

Schreiten

Teil 1 von 2: Kaffee und Zubehör zubereiten

1. Kaufen Sie mittelgroße geröstete Kaffeebohnen von guter Qualität. Der beste Kaffee wird mit frisch gerösteten Bohnen geliefert. Versuchen Sie also, lokal geröstete Bohnen zu kaufen. Wenn Sie keine lokal gerösteten Kaffeebohnen finden, holen Sie sich einfach die Kaffeebohnen, die Sie mögen.
   • Wenn Sie eine Kaffeemühle haben, kaufen Sie ungemahlene Kaffeebohnen. Das Mahlen der Bohnen selbst sorgt für einen frischeren und besser schmeckenden kalten Kaffee.
2. Finden Sie einen großen Krug, um Ihren Kaffee zu machen. Dies kann ein Trinkkrug, eine große Kanne oder die französische Kaffeemaschine ohne Druckfilter sein.
   • Verwenden Sie einen Glasbehälter, um zu verhindern, dass Aromen und Chemikalien in Ihren Kaffee gelangen. Glas reagiert nicht mit dem Kaffee und setzt keine Chemikalien frei.
   • Es gibt einige Spezialprodukte, die speziell für die Zubereitung von kaltem Kaffee hergestellt wurden. Wenn Sie viel kalten Kaffee kochen möchten und Gadgets mögen, sollten Sie in eines dieser Systeme investieren.
3. Mahlen Sie die Kaffeebohnen. Mahlen Sie 30 Gramm Kaffee pro 235 ml Wasser, das Sie verwenden. Bestimmen Sie, wie viel Wasser Sie in den Behälter geben können, und mahlen Sie die entsprechende Menge Kaffee.
   • Wenn Sie sehr starken, kalten Kaffee mögen, verwenden Sie mehr Kaffee. Es liegt an Ihnen, mit dem Verhältnis zu experimentieren, bis Sie das beste finden!
   • Es besteht Uneinigkeit darüber, wie der Kaffee gemahlen werden soll. Einige Experten sagen, Sie brauchen mittelgroße bis grob gemahlene Bohnen anstatt fein gemahlene. Dies ermöglicht eine langsamere und längere Extraktion des Kaffeegeschmacks in das Wasser. Andere empfehlen fein gemahlenen Kaffee, weil Sie dann mehr aus den Bohnen herausholen. Da die Meinungen unterschiedlich sind, ist es gut, die verschiedenen Methoden auszuprobieren und dann zu entscheiden, was Ihnen am besten gefällt.

Teil 2 von 2: Kaffee kochen

1. Decken Sie die Kaffee-Wasser-Mischung ab und lassen Sie sie ruhen. Lassen Sie den Kaffee 12-24 Stunden ziehen, je nachdem, wie stark der kalte Kaffee sein soll.
   • Sie können die Mischung von Zeit zu Zeit während des Ziehens umrühren, um eine gleichmäßige Sättigung des Kaffees zu gewährleisten.
   • Einige Leute empfehlen, die Kaffeemischung in den Kühlschrank zu stellen. Dies ist zwar nicht erforderlich, da der Kaffee bei Raumtemperatur nicht verderbt, führt jedoch nach Abschluss des Vorgangs zu einem kälteren Kaffee.
2. Kühlen Sie Ihren Kaffee ab und servieren Sie ihn, wann Sie möchten. Sie haben jetzt ein reines, gekühltes Kaffeegetränk, das Sie in Kombination mit Eis, Milch oder Sahne und dem Süßstoff Ihrer Wahl genießen können.
   • Erwägen Sie, einen einfachen Sirup zuzubereiten, der Ihrem kalten Kaffee hinzugefügt werden kann. Im Gegensatz zu normalem Zucker, der sich nicht in kaltem Kaffee auflöst, passt ein einfacher Sirup gut zum kalten Kaffee.
   • Kalt gebrühter Kaffee kann mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden, solange Sie ihn abgedeckt aufbewahren. Im Gegensatz zu heiß gebrühtem Kaffee verliert kalt gebrühter Kaffee mit der Zeit nicht seinen Geschmack.

Warnungen

• Ihr kalter Kaffee kann sehr stark sein. Um dies zu beheben, verdünnen Sie es mit Wasser oder Eis. Einige Leute verdünnen mit Wasser im Verhältnis 1 zu 1. Das Verhältnis hängt davon ab, wie stark Ihr Kaffee sein soll.

Notwendigkeiten

• Krug, großer Behälter oder französische Kaffeemaschine
• Etwa 1 Liter Wasser
• Über 120 Gramm Kaffee
• Sieb oder Sieb
• Käsetuch, Kaffeefilter oder Nussmilchbeutel