Inhalt

• Zutaten
• Schreiten

Hier ist ein Rezept für köstliche Hühnernuggets mit indischem Geschmack.

Zutaten

• Hühnerschenkel in Stücken
• 3 Esslöffel Zitronensaft
• 3 bis 5 Knoblauchzehen, zerkleinert
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
• Salz nach Geschmack
• Brotbeschichtung
• 25 g Mehl, gewürzt mit etwas Salz
• 1 Ei, mit etwas Wasser geschlagen
• 60 Gramm Semmelbrösel
• Pflanzenöl zum Braten

Schreiten

1. Legen Sie die Hühnchenstücke in eine Schüssel.
2. Mit Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren und abgedeckt 6-8 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Das Ei in einer Schüssel schlagen.
4. Decken Sie jedes Stück Huhn mit Mehl ab (gut drücken), tauchen Sie es dann in das Ei und drücken Sie es in die Semmelbrösel. Stellen Sie es in den Kühlschrank, bis Sie bereit sind, es zu braten.
5. Das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Bei schwacher Hitze drei bis vier Minuten braten. Machen Sie zwei oder drei gleichzeitig, bis das Huhn goldbraun ist und durchgekocht ist.
6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
7. Mit Zitronenscheiben und Koriander oder Petersilie garnieren. Mit scharfer Sauce servieren.