Inhalt

• Schreiten
• Methode 1 von 5: Die Grundlagen
• Methode 5 von 5: Ingwer mit einem Vakuumbeutel aufbewahren
• Tipps
• Notwendigkeiten

Ingwer ist ein wunderbares Kraut und kann zum Beispiel als Medikament gegen Magenschmerzen oder Erkältungen verwendet werden. Ingwer wird hauptsächlich in Pfannengerichten und sogar in Cocktails wie dem Moscow Mule verwendet. Ingwer ist eine köstliche Wurzel, aber das Problem ist, wie man sie aufbewahrt. Wenn Sie den Ingwer einige Wochen oder sogar einige Monate haltbar halten möchten, müssen Sie wissen, wie Sie ihn im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren können. Wenn Sie mehr erfahren möchten, lesen Sie diese Schritte.

Schreiten

Methode 1 von 5: Die Grundlagen

1. Verwenden Sie ein Vakuumiergerät wie Food Saver oder eine andere Marke.
2. Legen Sie den Ingwer in ein Einmachglas.
3. Mach den Deckel zu.
4. Verschließen Sie das Glas und datieren Sie das Glas.
5. Im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Methode 5 von 5: Ingwer mit einem Vakuumbeutel aufbewahren

Diese Methode ermöglicht eine längere Lagerung als die Topfvakuumdichtung.

1. Legen Sie den Ingwer, den Sie aufbewahren möchten, in einen Vakuumverschlussbeutel.
2. Staubsaugen Sie die Verpackung mit dem Vakuumierer.
3. Etikett und Datum. In den Gefrierschrank stellen. Nehmen Sie so viel wie nötig aus dem Gefrierschrank.

Tipps

• Sie können auch fein gehackten Ingwer in trockenem Sherry aufbewahren, wenn Sie möchten. Sie können dann mehr Ingwer aufbewahren und es ist einfach zu verwenden, wenn Sie kochen. Wenn Sie dies tun, geben Sie ein wenig Sherry mit einem Stück Ingwer in den Mixer und mahlen Sie es fein.
• Es ist am besten, Ingwer mit einer Keramik-Ingwer-Reibe zu reiben. Dies ist viel einfacher als mit einer normalen Käsereibe und sie sind nicht teuer in der Anschaffung. Diese Reiben haben erhabene Kanten, die verhindern, dass der Ingwer abrutscht. Sie rosten nicht und Sie können sie auch für andere Dinge wie Schokolade und Muskatnuss verwenden.

Notwendigkeiten

• Ingwer
• Papiertüte oder wiederverschließbare Plastiktüte
• Kühlschrank mit Gefrierfach
• Alkohol