Ein Taschenmesser schärfen

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Methode 1 von 2: Schärfen Sie Ihr Messer mit einem Stein
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Was bringt ein Messer, das so langweilig ist, dass es nichts schneidet? Taschenmesser sind handlich und leicht zu tragen und können für viele Zwecke verwendet werden. Es ist üblich, dass jemand ein Taschenmesser zum Schnitzen von Holz verwendet, Kisten zerschneidet, Lebensmittelbehälter öffnet und sogar eine seltsame Kreatur anstößt, dann das Messer an seiner Hose abwischt und es einfach so zurücksteckt. Zeug in eine Tasche . Menschen benutzen gedankenlos weiterhin ein stumpfes Messer, während ein stumpfes Messer mehr Kraft benötigt, um es zu benutzen. Das Schärfen Ihres Messers dauert nur wenige Minuten. Probieren Sie diese beiden Methoden aus, um Ihr Lieblingsmesser wieder scharf zu machen

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Methode 1 von 2: Schärfen Sie Ihr Messer mit einem Stein

Wählen Sie, welche Art von Schärfstein Sie zum Schärfen Ihres Taschenmessers verwenden möchten. Unabhängig von der Art des Steins, den Sie wählen, erleichtert ein Stein mit einer Größe von mindestens 2 x 6 Zoll das Schärfen. Sie können einige Arten von Schärfsteinen erhalten, darunter Diamantsteine, Keramiksteine und Schleifstein.
- Schleifstein: Diese Steine, die als am einfachsten zu verwenden gelten, bestehen aus feinem bis rauem Sandstein. Sie sollten Ihren Wetzstein zehn Minuten lang in kaltes, sauberes Wasser legen, bevor Sie Ihr Messer darauf schärfen. Denken Sie daran, dass ein Schleifstein, wenn er häufig verwendet wird, einem Verschleiß ausgesetzt ist.
- Keramiksteine: Diese Steine sollten vor Gebrauch ebenfalls gründlich benetzt werden, jedoch nur drei bis fünf Minuten. Diese Steine sind härter als Schleifsteine, was bedeutet, dass sie Ihr Messer schneller schärfen. Keramiksteine halten normalerweise länger als Schleifsteine, sind jedoch etwas schwieriger zu verwenden.
- Diamantsteine: Diese Steine gibt es in verschiedenen Arten, einschließlich hart, fein und superfein. Diamantsteine sind sehr hart und sehr porös. In vielen Fällen sind Diamantsteine tatsächlich Metallplatten mit kleinen Diamanten, die an der Oberfläche befestigt sind. Diese Steine sind die härtesten Schärfsteine und schärfen Ihr Messer am schnellsten. Denken Sie daran, dass Diamantsteine auch die teuersten Schärfsteine sind.
Legen Sie das Messer im richtigen Winkel gegen den Schärfstein. Behalten Sie diesen Schärfwinkel bei, wobei die Klinge beim Schärfen von Ihnen weg zeigt.
- Es kann schwierig sein, die Klinge für längere Zeit in derselben Position zu halten. Wenn Sie zum ersten Mal ein Messer schärfen oder wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihre Hände nicht lange genug fest in derselben Position bleiben, sollten Sie eine Schärfhilfe in Betracht ziehen. Schärfhilfen können an der Klinge angebracht werden und halten die Klinge in einem bestimmten Winkel fest. Beachten Sie jedoch, dass Schärfhilfen mit einer gebogenen Klinge nicht gut funktionieren.
Wisse, dass ein Schärfstahl besser ist, um Unregelmäßigkeiten von der Messerkante zu entfernen. Das Schärfen von Stählen schärft Ihr Messer in gewisser Weise, aber was Sie tatsächlich damit tun, ist, die Grate auf der Klinge zu entfernen. Auf diese Weise erhalten Sie das gleiche Ergebnis wie beim Schärfen Ihres Messers auf einem Stein.
- Es gibt verschiedene Arten von Schraffursprachen. Am gebräuchlichsten ist der Stahlschärfstahl. Es ist eine sehr effektive und bequeme Möglichkeit, Ihr Messer zu schärfen. Es gibt auch Schärfmuster aus Keramik oder Diamant. Beide Materialien sind eine gute Wahl, da sie zu den härtesten verfügbaren Materialien gehören. Diamantschärfstähle sind für ihre Glätte bekannt, aber sowohl Keramik- als auch Diamantschärfstähle schärfen Messer sehr schnell.
Halten Sie den Schärfstahl so am Griff, dass die Spitze des Schärfstahls auf der Arbeitsplatte aufliegt. Um auf der sicheren Seite zu sein, ist es besser, die Spitze auf einem alten Geschirrtuch auf einem Schneidebrett abzulegen, damit sich keine Dellen in Ihrer Theke befinden. Der Schärfstahl muss senkrecht gehalten werden.
Drehen Sie beide Seiten der Klinge ein. Wenn Ihr Messer ziemlich scharf ist, müssen Sie das Messer nur einige Male entlang des Schärfstahls auf jeder Seite ziehen.