Autor:
Tamara Smith
Erstelldatum:
28 Januar 2021
Aktualisierungsdatum:
1 Juli 2024
Inhalt
Wenn sich jemals ein Club um ein dreischichtiges Sandwich bilden würde, das in Form kleiner Dreiecke serviert wird, wer würde dann nicht beitreten wollen? Das Club-Sandwich wurde wahrscheinlich zum ersten Mal in den späten 1800er Jahren in Glücksspielhäusern in New York hergestellt. Es diente als vollständige Mahlzeit für die Spieler, die lange arbeiteten. Es ist eines der bekanntesten und weltweit üblichen Sandwiches, die beispielsweise in Restaurants oder Tankstellen erhältlich sind. Wenn Sie auch eine machen möchten, lesen Sie unten, wie Sie dies tun und wie Sie es an Ihren eigenen Geschmack anpassen können.
Schreiten
Teil 1 von 2: Klassisches Club Sandwich
Toasten Sie zwei oder drei Scheiben Weißbrot. Club-Sandwiches werden normalerweise mit Weißbrot (z. B. Tiger- oder Casino-Weiß) hergestellt. Die Scheiben werden knusprig geröstet. Der traditionelle Club besteht aus drei Scheiben. Die mittlere Scheibe erzeugt zwei Schichten von Belägen. Das Club-Sandwich kann jedoch auch hergestellt werden, ohne dass eine Scheibe in die Mitte gelegt wird. - Wenn Sie die Kalorien des Sandwichs reduzieren möchten, können Sie auch keine dritte Scheibe hinzufügen. Dies wird den Geschmack nicht beeinträchtigen.
Zwei bis drei Speckscheiben knusprig braten. Braten Sie den Speck in einer Pfanne bei schwacher Hitze und drehen Sie die Scheiben regelmäßig, bis sie knusprig sind oder sich nach dem Umdrehen einer Scheibe ein weißer Schaum bildet. Wischen Sie dann die Scheiben mit einem Papiertuch ab, um das Fett zu entfernen, und legen Sie sie beiseite, bis Sie bereit sind, das Sandwich zu bauen. - Als schnelle Alternative können Sie auch vorgekochten oder Mikrowellen-Speck verwenden, wenn Sie dies bevorzugen. Pute oder vegetarischer Speck (aus Soja) sind fettarme Alternativen.
Eine der Scheiben mit Mayonnaise bestreichen. Wenn Sie das Sandwich zusammenstellen, sollten Sie mit der unteren Schicht beginnen. Verwenden Sie ein Tischmesser, um eine dünne Schicht Mayonnaise auf die untere Scheibe aufzutragen. Die Mayonnaise verhindert, dass das Sandwich zu trocken wird. Wenn Sie jedoch keine Lust auf zusätzliche Kalorien haben, können Sie die Mayonnaise auch zurücklassen. 
Fügen Sie Scheiben Hühnchen- oder Putenfilet, Tomate und Salat hinzu. Fügen Sie der unteren Schicht mehrere dünn geschnittene Hähnchen- oder Putenscheiben hinzu. Traditionell wird Hühnchen verwendet, aber auch Truthahn ist eine häufige Wahl. Legen Sie ein oder zwei knusprige Eisbergsalatblätter auf die Aufschnittstücke und fügen Sie dann ein oder zwei Tomatenscheiben hinzu. - Das Fleisch auf einem Club Sandwich ist normalerweise kalt. Das Hinzufügen von gebratenem Hühnchen oder Pute ist eine leckere Option, aber lassen Sie die Hühnchen- oder Putenstücke auf mindestens Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie Ihr Club-Sandwich damit belegen.
- Wenn Sie zu Hause keinen Eisberg- oder Buttersalat haben, sind auch alle anderen knusprigen Salate eine gute Wahl. Spinat oder andere grüne Blätter können auch sehr gut hinzugefügt werden. Dennoch bleibt Eisbergsalat traditionell die beste Wahl.
Fügen Sie eine weitere Scheibe Brot mit Mayonnaise hinzu. Sie sind jetzt auf halbem Weg. Sie können mit der zweiten Schicht beginnen, indem Sie eine weitere Scheibe geröstetes Brot hinzufügen. Verteilen Sie Mayonnaise auf beiden Seiten des Brotes, wenn Sie wirklich hungrig sind. Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie die Mayonnaise oder sogar die Scheibe ganz weglassen. 
Fügen Sie den Speck hinzu. Beginnen Sie die zweite Schicht des Club-Sandwichs mit zwei oder drei Scheiben Speckgebäck in einer Pfanne. Sie können die Scheiben in zwei Hälften teilen, wenn sie zu groß für die Brotscheiben sind. 
Fügen Sie eine weitere Schicht mit Hähnchen- oder Putenfilet, Tomate und Salat hinzu. Vervollständigen Sie die zweite Schicht Ihres Sandwichs, indem Sie alle Zutaten eines völlig anderen Sandwichs auf die Speckscheiben legen. Beginnen Sie mit dem Huhn oder der Pute, dann dem Salat und legen Sie die Tomate darauf. Seien Sie mit der zweiten Schicht etwas weniger großzügig, damit das Sandwich nicht kopflastig wird. 
Legen Sie die dritte und letzte Scheibe Toast auf den Stapel. Wenn das Sandwich vollständig zusammengebaut ist, legen Sie die letzte Scheibe auf den Stapel. Drücken Sie leicht auf den Stapel, um das Sandwich sozusagen zu stabilisieren. Extra Mayonnaise? Diese Wahl liegt ganz bei Ihnen. 
Schneiden Sie das Sandwich diagonal und schneiden Sie diese Hälften dann in zwei Hälften. Jetzt kommt der lustigste Teil. Das Club Sandwich ist am bekanntesten für seine Art zu schneiden. Schneiden Sie das Sandwich zunächst diagonal von Ecke zu Ecke und machen Sie dies dann auch mit den anderen Ecken. Dadurch entstehen vier gleiche Teile in Form eines Dreiecks. - Verwenden Sie für beste Ergebnisse ein scharfes Brotmesser. Das Messer muss mehrere Schichten durchlaufen.
- Einige Leute schneiden die Krusten weg, bevor sie das Club-Sandwich diagonal in Scheiben schneiden. Das Sandwich besteht somit aus vier perfekt geschnittenen kleinen Dreiecken.
Stecke einen Cocktail-Stick in alle vier Dreiecke. Club Sandwiches fallen manchmal aufgrund der Menge an Belägen auseinander.Es ist daher üblich, die Schichten mit Cocktailstäbchen zusammenzuhalten. Einige Leute platzieren die Cocktailsticks sogar vor dem Schneiden, um das Schneiden zu erleichtern. Es kommt nur darauf an, was Sie am bequemsten finden. 
Servieren Sie das Sandwich mit Pommes oder Pommes in der Mitte des Tellers. Bilden Sie das Brett, indem Sie die vier Teile auf das Brett legen und ein kleines dazwischen lassen. Die freien Räume können zum Beispiel mit Pommes oder Pommes gefüllt werden. Dies sind zweifellos die häufigsten Beilagen, aber Sie können auch einen Kartoffelsalat, Krautsalat oder einen grünen Salat mit Gurke auf der Seite servieren.
Teil 2 von 2: Club Sandwich Variationen
Verwenden Sie herzhaftes Brot. Die meisten Club-Sandwiches werden mit normalem Weißbrot hergestellt, aber nichts hindert Sie daran, kreativer zu werden. Probieren Sie ein Club-Sandwich mit einem herzhaften Mehrkornbrot oder Roggenbrot für zusätzlichen Geschmack. - Wenn Sie sich wirklich kreativ verwöhnen lassen möchten, probieren Sie drei verschiedene Scheiben Brot. Eine Scheibe Weizenbrot unten, Mehrkorn- oder Vollkornbrot oben und Roggenbrot in der Mitte. Das fängt an, wie etwas auszusehen.
Käse hinzufügen. Die meisten Club-Sandwiches haben keinen Käse, aber welches Sandwich passt besser zu etwas Käse? Wie wäre es mit Provolone oder Cheddar? Die Regeln für Sandwiches müssen gebrochen werden. Pimentkäse ist eine Delikatesse aus den südlichen Staaten von Amerika. Es ist ein streichfähiger Käse mit Paprika und eignet sich sehr gut als Ergänzung zu einem Sandwich. 
Ersetzen Sie das Feinkostfleisch. In den meisten Ländern wird ein Club-Sandwich mit Hühnerbrust und in Amerika oft mit Pute belegt. Aber warum nicht einen Club mit Roastbeef, Corned Beef oder Schinken probieren? - Wenn Sie keinen Aufschnitt essen, probieren Sie gegrillte Zucchini, Auberginen, Tempeh oder Portobello-Pilze anstelle von Fleisch.
Geben Sie Ihrer Mayonnaise eine Wendung. Regelmäßige Mayonnaise kann sogar ein schlechtes Sandwich essbar machen. Aber mit ein wenig zusätzlicher Arbeit können Sie Ihre normale Mayonnaise in etwas Großartiges verwandeln. Erwägen Sie eine der folgenden Kombinationen: - Pesto - Mayonnaise (ein Esslöffel Pesto pro halbe Tasse Mayo)
- Curry - Mayonnaise (ein halber Esslöffel Currypulver pro halbe Tasse)
- Bratensauce (Ketchup und Mayonnaise)
- Tausend Insel (Salatdressing, Gurken, Mayonnaise)
- Sriracha-Sauce - Mayonnaise (Sriracha nach Ihrem Geschmack plus Mayonnaise)
- Senf - Mayonnaise (zwei Esslöffel pro halbe Tasse)
- Mayonnaise- und Cajun-Gewürze (ein Teelöffel pro halbe Tasse)
Ersetzen Sie andere Gewürze. Gönnen Sie sich Ketchup auf Ihrem Sandwich, wenn dies Ihr Favorit ist. Barbecue Soße? Balsamico-Dressing? Bananensauce? Chilisoße? Alles klingt sehr gut. Das Club-Sandwich-Rezept ist ziemlich Standard, so dass Sie es leicht an Ihren Geschmack anpassen können. Nehmen Sie einen Bissen ohne Gewürze und fügen Sie dann Ihre Lieblingsgewürze hinzu. - Versuchen Sie es mit einer anderen Würzung für jede Scheibe Brot. Dies verleiht jeder Schicht einen einzigartigen und ungewöhnlichen Geschmack. Es wird Ihr bestes Club-Sandwich aller Zeiten sein.
Tipps
- Zuvor wurden Brote anhand des Produktionsdatums klassifiziert. Die älteren Brote wurden oft für Toast und Croutons verwendet. Diese Brote wurden in Brotdosen gebacken, die 2,5-mal länger waren als die heute verwendeten. Die heutigen in Scheiben geschnittenen Brote sind ideal für die Herstellung von Sandwiches.
- Variieren Sie nach Herzenslust und passen Sie das Rezept an Ihren Geschmack an.
- Probieren Sie ein Salatdressing oder eine Cocktailsauce mit etwas Currypulver anstelle von Mayonnaise.
