Inhalt

• Schreiten
• Methode 1 von 2: Mit einem Gemüseschäler
• Tipps
• Warnungen

Während der Schäler Ihrer Großmutter unzerstörbar erscheint, möchten Sie ihn möglicherweise gegen eine andere Methode eintauschen. In diesem Artikel behandeln wir sowohl die traditionelle Art, Kartoffeln zu schälen, als auch eine, die es viel, viel einfacher macht - die Haut loszuwerden. In beiden Fällen funktioniert es gut und schält Ihre Quietscher perfekt.

Schreiten

Methode 1 von 2: Mit einem Gemüseschäler

1. Halten Sie die Kartoffel in einer Hand und den Schäler in der anderen. Stellen Sie sich neben die Spüle oder den Mülleimer, bevor Sie die Kartoffel schälen. Auf diese Weise wird die Küche nicht mit Kartoffelschalen übersät. Es gibt zwei Standard- "Varianten" von Schälern; So hältst du sie:
   • Wenn Sie einen langen Gemüseschäler haben, halten Sie ihn wie einen Farbroller - mit dem Daumen, der den Schäler in Ihren Fingern balanciert, aber von der Klinge weg.
   • Wenn Sie einen Y-förmigen Schäler haben, halten Sie ihn wie einen Bleistift. Diese Methode ist effizienter und es ist weniger wahrscheinlich, dass Sie sich verletzen. Legen Sie den Schäler zwischen Mittelfinger und Daumen und halten Sie den Schäler mit dem Zeigefinger fest.
2. Legen Sie Ihre Kartoffeln in eine große Pfanne mit viel Wasser. Sie möchten eine Pfanne, die groß genug ist, damit die Kartoffeln eingetaucht und nicht zu nahe beieinander liegen. Versuchen Sie, die Kartoffeln mindestens 2,5-5 Zoll zu tauchen.
3. Kartoffel schälen. Üben Sie mit Ihren Fingern leichten Druck auf die Schale aus und sie löst sich sofort - wie eine Tischdecke. Wenn Sie eine Kerbe an den Kartoffeln gemacht haben, können Sie Ihren Daumen auf diese Kante legen und die Haut zu den Enden ziehen.
   • Legen Sie die Schalen einzeln in den Mülleimer (oder in den entsprechenden Behälter neben Ihnen), um das Eiswasser so sauber und kalt wie möglich zu halten.

Tipps

• Speichern Sie die Häute und fügen Sie sie der Suppe hinzu oder backen Sie sie. Kartoffelschalen sind voller Vitamine und Mineralien und sollten nicht verschwendet werden.
• Verwenden Sie die scharfe Spitze des Schälers, um die "Augen" von der Kartoffel zu entfernen. Stecke die Spitze in die Kartoffel und drehe dein Handgelenk.
• Wenn Sie die Kartoffel gekocht haben, sollten Sie die Kartoffel mit der Haut essen - die Haut enthält wichtige Mikronährstoffe.

Warnungen

• Schäler sind scharf. Achten Sie genau darauf, wie Sie den Schäler halten, da der Schäler an der richtigen Stelle "springen" kann, wenn Sie auf eine schwierige Stelle treffen.