Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 3: Reis pflanzen
• Methode 2 von 3: Sämlingspflege
• Methode 3 von 3: Reis ernten und kochen

Reis gibt es in verschiedenen Längen: kurz, mittel und lang. Es wird leicht in Ihrem Gartenbeet oder Ihrer Kiste sprießen, wenn Sie die richtige Erde, Wasser und Nährstoffe haben. Kurzkorn-, Mittelkorn- und Langkornreis gedeihen besonders gut bei Nässe, insbesondere bei Wasserpfützen oder sumpfigen Gebieten. Nachdem die Reiskörner gewachsen sind, sollte das Wasser, in dem sie sich befanden, verdunsten, und dann kann der Reis geerntet und geschält werden. Nach der Ernte und Reinigung ist der Reis verzehrfertig.

Schritte

Methode 1 von 3: Reis pflanzen

1. 1 Kaufe Reissamen in jedem Garten- oder Hofladen. Sie können Reissamen auch in einem Fachgeschäft kaufen oder Ihren örtlichen Landwirtschaftsbeauftragten um Hilfe bitten. Es gibt mehrere Hauptsorten von Reis:
   • Langkorn... Diese Sorte hat helle und üppige Körner. Dieser Reis ist etwas trockener als andere Sorten.
   • Mittlere Körnung... Beim Kochen erweist sich ein solcher Reis als saftig, zart, leicht klebrig und hat einen leicht cremigen Geschmack. Es hat die gleiche Textur wie Langkornreis.
   • Kurzkorn... Wenn er gekocht wird, wird solcher Reis weich und klebrig. Es ist süßer. Diese Art von Reis wird bei der Sushi-Zubereitung verwendet.
   • Süss... Dieser Reis ist ziemlich klebrig und bildet beim Kochen eine klebrige Masse. Es wird oft verwendet, um Lebensmittel zuzubereiten, die im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
   • Duftend... Dieser Reis hat einen reichen Geschmack und Geruch. Diese Art umfasst Basmati-, Jasmin-, roten und schwarzen Japonica-Reis.
   • Arborio... Dieser Reis erhält beim Kochen eine cremige Textur mit einem festen Kern. Es wird häufig in Risotto und anderen italienischen Gerichten verwendet.
2. 2 Wählen Sie einen Ort zum Wachsen. Stellen Sie sicher, dass der Boden leicht sauren Ton enthält. Sie können Reis in Plastikbehältern mit der gleichen Erde anbauen. Wo immer Sie sich entscheiden, Samen zu pflanzen, benötigen Sie ein zuverlässiges Wasserversorgungs- und Entwässerungssystem.
   • Wählen Sie einen sonnigen Standort, da Reis am besten in der offenen Sonne und Wärme (ca. 21 Grad Celsius) wächst.
   • Betrachten Sie die Jahreszeit. Reis braucht 3-6 Monate, um zu wachsen. Der Reisanbau dauert lange und ein warmes Klima ist am besten für Reis geeignet. Wenn es in Ihrer Gegend nicht lange warm bleibt, ist es am besten, Reis drinnen anzubauen.
3. 3 Nehmen Sie 30-50 Gramm Samen. Weichen Sie die Samen in Wasser ein, um sie für das Pflanzen vorzubereiten. 12 Stunden einwirken lassen (jedoch nicht länger als 36 Stunden). Dann die Samen aus dem Wasser nehmen.
   • Während die Samen im Wasser sind, entscheiden Sie, wo und wie Sie sie pflanzen. Viele Menschen pflanzen Samen gerne in Reihen, damit sie später leichter gegossen und verarbeitet werden können. Graben Sie Rillen und installieren Sie etwas an den Kanten, damit das Wasser nicht in den Boden sinkt. Das bedeutet nicht, dass das Wasser die ganze Zeit in den Gräben bleiben muss, aber die Rillen müssen feucht sein.
4. 4 Pflanzen Sie Reissamen im Herbst oder Frühjahr in die Erde. Jäten Sie den Boden, entfernen Sie das Unkraut und ebnen Sie den Boden, dann pflanzen Sie die Samen.
   • Denken Sie daran, dass der Boden immer feucht sein muss. Es ist viel einfacher, mehrere kleine Löcher mit Wasser zu füllen als ein großes.Wenn Sie Reis im Freien anbauen möchten, wird es für Sie einfacher, wenn der Reis in mehreren Beeten wächst.
   • Wenn Sie im Herbst Reis pflanzen, müssen Sie im Frühjahr das Unkraut entfernen, damit der Reis alle Nährstoffe bekommt, die er braucht und genügend Platz hat.

Methode 2 von 3: Sämlingspflege

1. 1 Gießen Sie mindestens 5 Zentimeter Wasser in Ihr Gartenbeet oder Ihre Kiste. Dies ist eine klassische Empfehlung, aber viele Leute haben bemerkt, dass es ausreicht, die Erde nur die ganze Zeit mit Feuchtigkeit zu versorgen und das Wasser nicht stehen zu lassen. Entscheide dich selbst. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, den Feuchtigkeitsgehalt zu überwachen.
   • Fügen Sie Kompost oder Mulch hinzu, um die Samen zu bedecken. Dies wird die Samen nehmen. Bio-Kompost speichert Feuchtigkeit und lohnt sich daher besonders in trockenen Klimazonen.
2. 2 Überwachen Sie den Wasserstand in den Beeten und befeuchten Sie die Erde regelmäßig. Sie können den Reis die ganze Zeit unter Wasser halten und ihn auf einer Höhe von fünf Zentimetern halten. Wenn Sie dies nicht tun möchten, gießen Sie die Erde einfach die ganze Zeit, damit sie nicht austrocknet. Die Samen beginnen in einer Woche zu keimen.
   • Wenn du Reis in Kisten anbaust, versuche sie über Nacht an einen warmen Ort zu bringen. Reis mag Wärme. Wenn es draußen kalt ist, verlangsamt sich das Wachstum.
   • Unter industriellen Bedingungen wird der Boden oft mit Wasser überflutet 2,5 Zentimeter... Sie können mit der Zugabe von Wasser beginnen, wenn die Sprossen mehr als zwei Zentimeter groß sind. Mach das, was dir am besten gefällt.
3. 3 Verteilen Sie die Samen so, dass Platz für alle ist. Platzieren Sie die Samen nicht mehr als 10 Zentimeter voneinander entfernt. Die Betten sollten einen Abstand von 25-30 Zentimetern haben. In einem Monat werden die Sämlinge 15-17 Zentimeter hoch.
   • Manchmal werden die Samen erst an anderer Stelle zum Keimen gebracht, weil sie dann noch umgepflanzt werden müssen. Wenn Sie sich dafür entscheiden, warten Sie, bis die Sämlinge zwei Zentimeter hoch sind. Danach können sie im Abstand von 30 Zentimetern voneinander in feuchter Erde gepflanzt werden.
4. 4 Warten Sie auf die Reifung. Dies wird in 3-4 Monaten passieren. Während dieser Zeit können Sämlinge bis zu 40 Zentimeter hoch werden. Lassen Sie das Wasser verdunsten oder lassen Sie überschüssiges Wasser ab. In den nächsten zwei Wochen verfärbt sich der Reis von grün nach gelb, was darauf hinweist, dass die Ernte möglich ist.
   • Wenn die Sämlinge eine Höhe von 35 Zentimetern erreicht haben, lassen Sie die Erde ab, füllen Sie das Wasser wieder auf und lassen Sie sie erneut abtropfen. Warten Sie dann, bis der Reis getrocknet ist und gelb wird.

Methode 3 von 3: Reis ernten und kochen

1. 1 Schneiden Sie die Stiele ab und lassen Sie sie trocknen. Wenn der Reis gelb wird (2 Wochen nach dem Trocknen der Erde), ist er bereit für die Ernte. Schneiden Sie die Stiele direkt unter den Körnern ab. Die Oberseite des Stiels wird mit Körnern bedeckt sein, die Sie mit nichts verwechseln können.
   • Trocknen Sie die Stiele für 2-3 Wochen. Wickeln Sie sie in Zeitungspapier und legen Sie sie 2-3 Wochen an einen trockenen und sonnigen Ort. Die Feuchtigkeit sollte dem Reis vollständig entzogen werden.
2. 2 Den Reis eine Stunde bei 80 Grad im Ofen backen. Den Reis von den Stielen nehmen und im Ofen erhitzen. Die Luft im Ofen sollte den Reis nicht verbrennen. Allmählich werden die Körner dunkler und goldbraun.
3. 3 Trennen Sie die Kerne von der Schale. Lassen Sie den Reis abkühlen. Dann mit den Händen verreiben oder in einem Mörser daran denken, die Kerne von der Schale zu trennen. Jetzt fängst du an lernen Reis. Sie haben Reis, den Sie sofort kochen und essen können.
   • Das kann knifflig sein - sehr bald werden Sie entscheiden, dass Sie lieber Reis in einer Tüte kaufen. Aber wenn Sie geduldig sind, werden Sie Erfolg haben. Wenn Sie die Arbeit beendet haben, werden Sie froh sein, dass Sie nun ein wunderbares Produkt haben, das Sie selbst angebaut haben.