Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 5: Methode 1: Kürbisse auf dem Feld trocknen
• Methode 2 von 5: Methode 2: Trocknen Sie die bereits gepflückten Kürbisse
• Methode 3 von 5: Methode 3: Kürbisse zum Trocknen aufhängen
• Methode 4 von 5: Methode 4: Schaben
• Methode 5 von 5: Kürbisse nach dem Trocknen reinigen
• Tipps

Es scheint, dass das Trocknen von Kürbissen uns auf genetischer Ebene inhärent war. Der Mensch trocknet seit mehreren Jahrtausenden Kürbisse zur Herstellung von Werkzeugen, Gefäßen, Gebrauchsgegenständen und Geräten für verschiedene Kunsthandwerke. Meistern Sie diesen uralten Zeitvertreib mit den folgenden Methoden.

Schritte

Methode 1 von 5: Methode 1: Kürbisse auf dem Feld trocknen

1. 1 Lassen Sie die Kürbisse an der Rebe, wo sie wachsen. Reife Kürbisse vertragen Frost und können sogar mehrere Frost- und Auftauzyklen überstehen. Wenn die Pflanze braun wird und abstirbt, trocknen die Kürbisse aus und fallen ab.
   • Wenn die Kürbisse am Ende der Saison reif sind und keine Zeit zum Trocknen hatten, können Sie sie den ganzen Winter am Rebstock lassen. Wenn der Schnee schmilzt und die Kürbisse unter der Frühlingssonne stehen, trocknen sie dort weiter, wo sie seit dem Herbst waren. Es besteht jedoch die Gefahr, dass sie über den Winter verrotten.
2. 2 Nimm einen Kürbis und schüttle ihn. Trockene Kürbisse sind innen hell und leer. Hören Sie das Geräusch der Samen, die gegen die Wände des Kürbisses schlagen. Obwohl es manchmal vorkommt, dass die Samen im Inneren an den Wänden kleben und nicht klopfen.
3. 3 Sammle die Kürbisse vom Feld, wenn sie vollständig trocken sind. Wenn sie noch an der Pflanze hängen, können Sie den Stängel vom Kürbis abschneiden oder einen kleinen Teil des Stängels darauf lassen - er wird ein schönes Dekorationsstück, wenn er trocknet.
4. 4 Kompostiere alle Kürbisse, die angefangen haben zu faulen, bevor sie vollständig getrocknet sind. Es spielt keine Rolle, wie Sie die Kürbisse trocknen möchten, ein kleiner Teil davon wird sowieso verrotten - seien Sie darauf vorbereitet.

Methode 2 von 5: Methode 2: Trocknen Sie die bereits gepflückten Kürbisse

1. 1 Schneiden Sie reife Kürbisse von der Rebe, wenn die Blätter und der Stiel braun sind. Verwenden Sie eine scharfe Gartenschere, um einen schönen, gleichmäßigen Schnitt zu erzielen. Lassen Sie auf jedem Kürbis 2-5 cm Stiel. Ein Teil des Stiels wird belassen, um die Feuchtigkeitsverdunstung aus den Früchten zu verbessern. Die Schale des Kürbisses ist dick und nicht porös, und der poröse Stiel leitet Feuchtigkeit ab.
   • Wenn Sie Kürbisse haben, die unreif aussehen (weich und hellgrün) und befürchten, dass der erste Frost sie abtötet, schneiden Sie sie von der Rebe ab und verwenden Sie sie als vorübergehende Dekoration. Sie werden im Grunde nicht in der Lage sein, sie richtig zu trocknen. Sie können diese Kürbisse auch am Weinstock lassen - höchstwahrscheinlich wird der Frost sie härten und nicht töten.
2. 2 Waschen Sie die Kürbisse in warmem Seifenwasser. Dadurch werden Bakterien entfernt und Fäulnis verhindert.
   • Du kannst sie auch 20 Minuten lang in einer Lösung aus 1 Teil Haushaltsbleiche und 9 Teilen warmem Wasser einweichen.
3. 3 Spülen Sie die Früchte nach dem Waschen oder Einweichen mit kaltem, sauberem Wasser ab. Dadurch werden alle Seifen- oder Bleichmittelrückstände entfernt.
4. 4 Wählen Sie einen Bereich außerhalb Ihres Hauses, wo die Kürbisse arrangiert und getrocknet werden können. Die Früchte können an einem kalten Ort austrocknen, aber denken Sie daran, dass wiederholtes Einfrieren und Auftauen oft die Samen im Inneren beschädigt. Aus diesem Grund können Sie sie in der nächsten Saison nicht zum Pflanzen verwenden.
   • Du kannst Kürbisse in deiner Garage, deinem Schuppen oder zu Hause trocknen, aber am besten machst du es im Freien, wo es eine bessere Luftzirkulation gibt. Es kann mehrere Monate dauern, bis die Kürbisse vollständig getrocknet sind. Denken Sie daran, dass eine große Menge getrockneter Kürbisse einen unangenehmen Geruch erzeugt. Wenn Sie die Kürbisse drinnen trocknen, benötigen Sie etwas mehr Zeit, um den Geruch zu entfernen.
5. 5 Ordnen Sie die Kürbisse in einer einzigen Schicht auf einer erhöhten Fläche wie einer Holzpalette an. Indem Sie die Kürbisse über dem Boden anheben, erhalten Sie eine bessere Luftzirkulation aus allen Richtungen.
6. 6 Denken Sie daran, dass das Trocknen Zeit braucht. Je nach Größe - von 6 Wochen bis 1 Jahr.
7. 7 Entferne jeglichen Schimmel, der auf dem Kürbis erscheinen könnte. Mit der stumpfen Seite eines Buttermessers die Form abkratzen. Sie können die Form auch mit einem Lappen abwaschen. Wenn die Kürbisse weich werden, müssen Sie sie wegwerfen.
8. 8 Drehen Sie die Kürbisse um. Drehen Sie die Kürbisse alle 1 bis 2 Wochen um, damit Luft an den Boden gelangen kann.

Methode 3 von 5: Methode 3: Kürbisse zum Trocknen aufhängen

1. 1 Hänge die Kürbisse am Stiel auf. Wenn Sie einige Kürbisse trocknen müssen, binden Sie eine Angelschnur um den Stiel und hängen Sie sie zum Trocknen an einen Ast.
   • Sie können Kürbisse auch in einer Gebäudelüftung oder entlang einer Hecke aufhängen. Hängende Kürbisse an Ihrem Zaun verleihen Ihrem Garten einen festlichen Herbstlook.
2. 2 Am Ende des Kürbisses mit einem Nagel 2-3 kleine Löcher bohren. Dies ist ein umstrittener Weg. Führen Sie die Schnur durch diese Löcher und hängen Sie den Kürbis kopfüber auf.Beachten Sie, dass das Durchstechen des Kürbisses dazu führen kann, dass sich im Inneren Schimmel bildet.
3. 3 Legen Sie ein Tablett oder eine Zeitung unter die hängenden Früchte, damit die austretende Flüssigkeit darauf tropfen kann. Wenn dir die Löcher in den Früchten nichts ausmachen, kann dies den Trocknungsprozess beschleunigen.

Methode 4 von 5: Methode 4: Schaben

1. 1 Sie müssen die Vor- und Nachteile des Kürbisschabens verstehen. Es ist eine umstrittene Methode. Einige Gärtner empfehlen es, um den Trocknungsprozess zu beschleunigen und die Wahrscheinlichkeit von Schimmel zu verringern. Andere sagen, dass jede Behandlung der Oberfläche des Kürbisses, bevor er vollständig getrocknet ist, das Risiko einer Beschädigung der Früchte oder des Auftretens einer Infektion erhöht.
2. 2 Lasse die Kürbisse nach der Ernte trocknen. Lassen Sie sie nur ein paar Wochen trocknen (sie sollten nur leicht trocknen).
3. 3 Mit der stumpfen Seite eines Besteckmessers die oberste Lederschicht abkratzen. Dadurch werden weichere Schichten darunter sichtbar.
4. 4 Nach dem Abkratzen trocknen. Stellen Sie die Kürbisse an einen warmen, gut belüfteten und hellen Ort. Drehen Sie sie alle 2-3 Tage um, wenn sie auf einer ebenen Fläche getrocknet sind.
   • Denken Sie daran, dass die Frucht, wenn sie zu schnell austrocknet, wahrscheinlich knittert.

Methode 5 von 5: Kürbisse nach dem Trocknen reinigen

1. 1 Schäle die Kürbisse, nachdem sie vollständig getrocknet sind. Tauchen Sie die Kürbisse in einen Eimer mit warmem Seifenwasser. Dies wird dazu beitragen, die Haut und den möglicherweise aufgetretenen Oberflächenschimmel zu erweichen.
   • Sie können dem Wasser Bleichmittel hinzufügen, damit alle Kürbisse die gleiche Farbe haben, dies ist jedoch nicht erforderlich.
2. 2 Mit der stumpfen Seite eines Besteckmessers die Außenseite der Schwarte abkratzen. Während dieses Prozesses kann es faltig und fleckig werden. Im Allgemeinen müssen Sie es vollständig abkratzen.
   • Sie können einen Drahtluffa oder Sandpapier verwenden, um die äußere Schicht zu entfernen. Alle anderen Instrumente hinterlassen Spuren auf der Oberfläche des Fötus. Wenn Sie Kürbisse bemalen möchten, verwenden Sie nur einen Drahtluffa oder Sandpapier.
3. 3 Füllen Sie Löcher oder Markierungen mit Holzkitt. Auch wenn dies nicht notwendig ist, erhalten Sie eine gleichmäßige Oberfläche. Sie können auch die Außenseite des Kürbisses schleifen, um ihn glatt zu machen.

Tipps

• Frost wird dir nicht schaden, wenn du die Kürbisse trocknest, aber er wird die Samen verderben, wenn du sie für eine neue Ernte pflanzen möchtest. Wenn die Samen auch nur einmal einfrieren, werden sie unbrauchbar.
• Beim Trocknen tritt häufig Schimmel auf der Oberfläche von Kürbissen auf. Dies ist völlig normal und erfordert kein Eingreifen. Wenn die Kürbisse vollständig getrocknet sind, fällt die Form ab. Schimmel kann jedoch die Oberfläche verdunkeln und verfärben. Wischen oder kratzen Sie den Schimmel ab, wenn Sie eine gleichmäßige Farbe wünschen.