Wie man eine Krabbe kocht

Inhalt

Wie man eine Krabbe kocht.

1 Kaufen Sie eine Krabbe. Besser lebendig.
2 Wasser zum Kochen bringen. Je nach Menge der Speisen kann ein 20-Liter-Kochtopf erforderlich sein.Es wird einige Zeit dauern, das Wasser zum Kochen zu bringen, besonders wenn der Herd kein Gasherd ist.
3 Schäle die Krabbe. Manche Leute ziehen es vor, lebende Krabben zu kochen, aber in diesem Fall müssen Sie nach dem Kochen alle Eingeweide entfernen. Einige säubern die Krabben direkt nach dem Fang, direkt auf dem Boot, brechen die Schale in zwei Hälften und entfernen sie und die Eingeweide.
4 Manche salzen das Wasser.
5 Luft raus! Beim Kochen von Krabben entsteht ein unangenehmer Geruch, also sorgen Sie für Belüftung. Noch besser, nimm den Herd nach draußen und koche die Krabben an der frischen Luft.
6 Legen Sie die Krabben in einen Topf. Für eine mittelgroße Krabbe dauert es etwa 8 Minuten. Wenn Sie Kamtschatka-Krabben kochen, dauert es länger.
7 Während die Krabben kochen, schmelzen Sie etwas Butter und fügen Sie Knoblauch hinzu.
8 Wenn die Krabbe fertig ist, warten Sie, bis sie abgekühlt ist. Seien Sie vorsichtig, da einige der Säfte in der Krabbe buchstäblich kochen.
9 Brechen Sie die Krabbe. Wenn Sie keine Krabbenzange haben, verwenden Sie eine Zange. Wenn Sie Kamtschatka-Krabben gekocht haben, seien Sie vorsichtig mit den Dornen.
10 Eine großzügige Portion Knoblauchöl hinzufügen und genießen.