Inhalt

• Zutaten
• Schritte
• Tipps
• Warnungen

Dies ist ein Rezept für ein sehr leckeres, einfaches und gesundes Omelett mit Pilzen.

Zutaten

• 2 oder 3 Eier für ein großes Omelett Probiere 2 ganze Eier und 1 weiteres Eiweiß.
• 3-4 Champignons.
• Salz, Pfeffer, Zucker, Öl.
• Spanischer Bogen (optional)
• Käse (wahlweise)
• Milch, optional)

Schritte

1. 1 Die Champignons leicht abspülen und die Stiele abschneiden.
2. 2 Die Champignons in Spalten schneiden, leicht abtupfen und trocken tupfen.
3. 3 Schlagen Sie die Eier, bis eine sprudelnde und gut vermischte Mischung entsteht. Eine Prise Salz, Pfeffer, Milch und geriebenen Käse hinzufügen.
4. 4 Eine Bratpfanne mit 1 Teelöffel Oliven- oder Pflanzenöl erhitzen, bis sie raucht, die Champignons dazugeben und die Mischung mit Salz, Pfeffer und Zucker ca. 1 Minute braten. Warten Sie, bis die Pilze braun werden und saften.
5. 5 Die Champignons aus der Pfanne nehmen und in eine separate Schüssel geben.
6. 6 Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben und drehen, um den Boden zu beschichten. Gießen Sie die Eier hinein und lassen Sie sie in Ruhe, bis der untere Rand gebacken und der obere Rand teilweise feucht ist. Pass auf, dass du deine Eier nicht verbrennst.
7. 7 Gekochte Champignons auf die Eier streuen und vom Herd nehmen. Die Eier halbieren.
8. 8 Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und drehen Sie das Omelett um.
9. 9 Auf einen Teller legen und nach Belieben mit einer Tomatenscheibe servieren.
10. 10 Bereit.

Tipps

• Wenn Sie das Omelett ruiniert haben, kombinieren Sie einfach die Eier und Pilze.
• Am besten garen Sie dieses Omelett auf einem sehr heißen Brenner.

Warnungen

• Achte beim Erhitzen der Pfanne darauf, dass sie sauber und trocken ist, da das Hinzufügen von Öl zu einer feuchten Oberfläche Blasen erzeugt, die plötzlich in dein Gesicht schießen können.
• Achten Sie darauf, Champignons zu verwenden und nicht die giftigen Pilzarten, die ihnen ähnlich sind.
• Seien Sie vorsichtig bei der Arbeit mit dem Ofen: Sie können sich leicht verbrennen. Wenn Sie ein Kind sind, bitten Sie Ihre Eltern in dieser Angelegenheit um Hilfe.