Inhalt

• Zutaten
• Schritte
• Warnungen

Chicharron ist eine köstliche Art, Schweinehaut zuzubereiten, die in Spanien und in ganz Lateinamerika beliebt ist. Dieses traditionelle Gericht kann mit wenigen einfachen Zutaten zubereitet werden. Dieser Artikel zeigt Ihnen genau, wie.

Zutaten

• 1 kg Schweinehaut oder Fett (vorzugsweise Haut)
• Große Mengen Pflanzenöl
• 4 Esslöffel Essig pro 1 kg Schmalz

Schritte

1. 1 Das Schweinefleisch 45 Minuten mit dem Salz in der Brühe kochen.
2. 2 Das Schweinefleisch mit Essig beträufeln.
3. 3 Zum Trocknen in den Ofen geben oder in der Sonne trocknen. Du kannst auch einen Fön benutzen, aber das dauert länger.
4. 4 Den Chicharron in viel Öl anbraten, bis er schwimmt.
5. 5 Wenn Sie eine würzige Chicharrone wünschen, reiben Sie den Pfeffer vor dem Braten ein.
6. 6 Bereit.

Warnungen

• Nicht überkochen.
• Nicht alles Chicharron ist luftig.