Inhalt

• Zutaten
• Schritte
• Tipps
• Warnungen
• Was brauchst du

Oolong-Tee zuzubereiten ist eine wahre Kunst. Obwohl die Teezeremonie ziemlich kompliziert ist, können Sie jeden Tag köstlichen Tee genießen, ohne dieses Ritual zu befolgen. Die Hauptgebiete für die Oolong-Produktion sind die Provinz Fujian und die Insel Taiwan. Oolong-Teeblätter sind immer ganz. Während des Brühvorgangs entfalten sich die Blätter. Dieser Tee zeichnet sich durch eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen aus, die in keinem anderen Tee zu finden sind. Chinesische Oolongs sind viel heller, während taiwanesische viel reicher und dunkler sind. Dieser Tee hat viele gesundheitliche Vorteile, einschließlich der Senkung des Cholesterinspiegels und des Schutzes vor Krebs und Diabetes. Dieser Artikel enthält einfache Schritte und Bilder.

Zutaten

• Hochwertiger Oolong-Tee
• Kochendes Wasser
• Wasserkocher mit eingebautem Filter
• Keramiktasse

Schritte

1. 1 Wasser aufkochen, dann das Teeset waschen und erhitzen.
2. 2 Teeblätter in die Teekanne geben. Die Teeblätter nehmen etwa 5 Prozent des Platzes der Teekanne ein.
3. 3 Gießen Sie kochendes Wasser in einen Wasserkocher (100 ° C).
4. 4 Setzen Sie den Deckel auf den Wasserkocher.
5. 5 Schließen Sie den Wasserkocher und ziehen Sie den Tee einige Minuten lang. Tee in Tassen gießen. Tun Sie dies in mehreren Durchgängen, dies ist notwendig, damit das Aroma und der Geschmack des Tees alle Tassen gleichmäßig ausfüllen.
6. 6 Die letzten Tropfen haben den reichsten Geschmack und das Aroma. Diese letzten Tropfen müssen in jede Tasse gehen. Seien Sie ehrlich und fair, wenn Sie Oolong-Tee einschenken.
7. 7 Atmen Sie das Aroma des Tees ein. Achten Sie auf die Farbe des Tees.
8. 8 Genießen Sie Ihren Tee, solange er heiß ist. Riechen Sie das Aroma und nehmen Sie dann einen Schluck. Riechen, innehalten, schlürfen, innehalten, riechen, innehalten, schlürfen ... Und so weiter ohne Ende.

Tipps

• Es ist zu beachten, dass der Grad der Fermentation variieren kann. Es gibt verschiedene Oolong-Sorten, zum Beispiel Tie Kuan Yin, Formosa Oolong, Lao Cha Wang usw. Sie können Oolong-Tees mit kochendem Wasser oder Wasser mit einer Temperatur von mindestens 90 Grad und schwach fermentierten Oolongs - 80-90 Grad - aufbrühen. Der Geschmack und das Aroma von Tee hängen von der richtigen Zubereitung ab.

Warnungen

• Befolgen Sie beim Aufbrühen von Oolong-Tee die Anweisungen auf der Packung. Die Brühzeit beträgt 2 bis 3 Minuten.

Was brauchst du

• Wasserkocher
• Wasser (vorzugsweise abgefüllt oder gefiltert)
• Timer
• Thermometer