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• Schritte
• Tipps

Fakt ist: Du musst dreimal am Tag, 21 Mal die Woche essen, also Lebensmittel einkaufen und kochen. Wenn Sie ein knappes Budget haben, sollten Sie auf jeden Fall Wege finden, um bei diesen grundlegenden Ausgaben Geld zu sparen. Glücklicherweise hilft Ihnen dieser Artikel bei dieser Aufgabe.

Schritte

1. 1 Führen Sie eine spezielle Liste in der Küche und kennzeichnen Sie die Lebensmittel, die Sie benötigen. Schreiben Sie die Zutaten auf, die Sie beim Kochen verwenden. Sie können eine separate Liste mit Produkten erstellen, die Ihre Familie regelmäßig verwendet – jetzt müssen Sie nur noch das Kontrollkästchen neben dem Namen des Produkts aktivieren. Milch - Häkchen. Haferflocken - Häkchen.
2. 2 Bleiben Sie dran für Sonderangebote. Stellen Sie ein Menü für die Woche nach dem aktuellen Angebot zusammen. Kaufen Sie eine doppelte Portion und frieren Sie die Hälfte ein - hier ist Ihre "kostenlose" Mahlzeit für nächste Woche.
3. 3 Stöbern Sie in Kochbüchern oder suchen Sie im Internet nach Rezepten. Machen Sie ein Menü für die ganze Woche. Versuchen Sie, einmal pro Woche einzukaufen, außer vielleicht Obst, Gemüse und verderbliche Waren.
4. 4 Eine Einkaufsliste schreiben. Fügen Sie Lebensmittel aus der Küchenliste sowie die Lebensmittel hinzu, die Sie für Ihr Wochenmenü benötigen.
5. 5 Kaufen Sie im Geschäft nur die Produkte, die auf Ihrer Liste erscheinen. Dies hilft, das Budget unter Kontrolle zu halten. Kaufen Sie nicht ein, wenn Sie hungrig sind; Essen Sie etwas Nahrhaftes, bevor Sie in den Supermarkt gehen.
6. 6 Kaufen Sie die eigene Marke des Shops oder markenlose Produkte. Die meisten Private-Label-Produkte sind so gut wie Markenprodukte und in der Regel günstiger. Sie haben oft den gleichen Hersteller, der einzige Unterschied liegt im Label und im Preis.
7. 7 Kaufen Sie Massenprodukte für die Langzeitlagerung, wenn es rentabler ist. Kaufen Sie Kräuter und Gewürze in Beuteln. Sie sind viel billiger als Gläser. Wenn Sie die Gläser gerne verwenden, bewahren Sie sie auf und gießen Sie die Gewürzbeutel hinein.
   • Zucker, Mehl und Reis sind in Tüten oft günstiger zu kaufen. Seien Sie jedoch vorsichtig, sie können manchmal sogar noch teurer sein. Vergleichen Sie den Preis pro Kilogramm. Gleiches gilt für andere Produkte in unterschiedlich großen Packungen: Normalerweise ist eine große Packung pro Gramm oder Kilogramm günstiger, aber es passiert umgekehrt, also besser alles zählen.
8. 8 Kaufen Sie saisonale Produkte, insbesondere landwirtschaftliche Produkte. Die Preise für Fleischprodukte hängen manchmal von der Saison ab, daher ist es sinnvoll, bestimmte Fleischsorten zu kaufen, wenn Rabatte darauf verfügbar sind. Kaufen Sie reduziertes Fleisch und frieren Sie es ein. Wenn Sie ein großes Stück Fleisch kaufen, können Sie es in Portionen schneiden, damit Sie es später so lange wie nötig auftauen können.
9. 9 Kochen Sie mit natürlichen und am wenigsten verarbeiteten Lebensmitteln.
   • Kaufen Sie ein vergünstigtes ganzes Hähnchen, schneiden und grillen Sie oder machen Sie einen Eintopf oder eine Pfanne. Verwenden Sie die Knochen mit dem übrig gebliebenen Fleisch, um die Suppe zuzubereiten.
   • Lernen Sie, getrocknete Bohnen, Erbsen und Linsen zu kochen und zu verwenden. Sie sind gut für Ihre Gesundheit und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden.
   • Versuchen Sie, Ihr eigenes Brot zu backen. Mit einem Brotbackautomaten ist dies nicht sehr schwierig, und Sie haben Brot von höherer Qualität und weniger teuer als das gekaufte.
   • Eine gute Möglichkeit, den Aufschlag für Fertigprodukte (z. B. Kekse) schnell abzuschätzen, besteht darin, den Preis des Produkts mit dem Preis für das gleiche Gewicht der Hauptzutat (oder mehrerer) zu vergleichen. Sie werden schnell feststellen, dass nur wenige Zutaten so viel kosten wie das fertige Produkt, und schon gar nicht das Mehl, der Zucker und die gehärteten Öle, die höchstwahrscheinlich in im Laden gekauften Keksen enthalten sind.
10. 10 Kaufen Sie Produkte, die der Laden schnell verkaufen möchte.
    • In vielen Lebensmittelgeschäften, insbesondere in der Fleischabteilung, werden Lebensmittel, die demnächst ablaufen, mit erheblichen Rabatten verkauft. Kaufen Sie diese Lebensmittel und kochen Sie sie sofort, wenn Sie nach Hause kommen. Auf diese Weise können Sie viel sparen.
    • Kaufe ab und zu reife Bananen. Sie können daraus verschiedene Desserts, Bananenbrote herstellen oder sie einfrieren und später für Frucht-Smoothies verwenden.
11. 11 Finden Sie heraus, welche Geschäfte regelmäßig Sonderangebote haben. Wenn Sie regelmäßig in einem bestimmten Geschäft einkaufen, finden Sie heraus, an welchem ​​Wochentag es frische Lieferungen und den Start von Sonderaktionen gibt.
12. 12 Frische Kräuter kaufen und Überschuss einfrieren. Die Stiele vom Rosmarin entfernen. Hacke weiche Kräuter wie Petersilie, Koriander oder Basilikum. Legen Sie sie in einen Druckverschlussbeutel und unterschreiben Sie sie mit einem Permanentmarker, damit Sie sie nicht vergessen. (Hinweis: Korianderstängel haben so viel Geschmack und Aroma wie Blätter.Schneiden Sie sie ganz fein und Sie werden den Unterschied nicht spüren.) Natürlich eignen sich diese gefrorenen Kräuter nur zum Kochen oder Braten, nicht für frische Salate, aber das macht nichts! Wenn Sie nicht wissen, wie man gefrorene Kräuter verwendet, finden Sie im Internet viele gute Rezepte.
13. 13 Frieren Sie überschüssiges Gemüse ein. Zerhacke Karotten, Sellerie, Paprika und anderes Gemüse, das zu welken beginnt. Die meisten Gemüse müssen vorher teilweise gekocht werden. Suchen Sie nach Informationen, wie Sie Obst und Gemüse zum Einfrieren vorbereiten. Paprika und Zwiebeln müssen vor dem Einfrieren nicht vorbehandelt werden. Frieren Sie sie auf einem Backblech ein, bis sie gefroren sind, legen Sie sie dann in einen Druckverschlussbeutel, unterschreiben Sie sie und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Friere Gemüse in kleinen Portionen ein, nicht in großen Klumpen. Verwenden Sie sie für Suppen, Saucen, Omeletts. Spaghettisauce mit Gemüsestücken wird unglaublich lecker und gesund.
14. 14 Lernen Sie, hausgemachte Snacks zuzubereiten. Popcorn ist im Allgemeinen günstig und einfach zuzubereiten. Warum nicht leckere, fettarme und günstige Chips selber machen?
15. 15 Machen Sie hausgemachten Backteig. Finden Sie Rezepte online, Kochbücher und Zeitschriften.
16. 16 Kaufen Sie keine fertigen Frühstückszerealien. Vergleichen Sie den Preis von verpacktem und verarbeitetem Getreide mit Haferflocken und Sie können einen großen Unterschied feststellen. Es gibt viele Möglichkeiten, Haferflocken zuzubereiten, und Sie können sie gut genießen. Sie können auch hausgemachtes Müsli oder Müsli zubereiten.
17. 17 Lesen Sie die Zutatenliste oder suchen Sie im Internet nach Rezepten. Sie können ganz einfach das gleiche Gericht für viel weniger zubereiten. Beispiele:
    • Fertigsuppen werden aus Gemüse und Wasser hergestellt. Bereiten Sie Gemüsesuppe selbst zu, es kostet Sie viel weniger, außerdem ist sie viel schmackhafter und gesünder als eine in Dosen.
    • Hot Sauce kann mit Essig, rotem Pfeffer und Salz zubereitet werden. Stellen Sie Ihre eigene Sauce mit Zutaten her, die Sie bereits zu Hause haben.
    • Wenn Sie selbst kochen, wissen Sie genau, was Sie in das Gericht geben. Es gibt viele verschiedene Rezepte auf wikiHow und anderswo.
18. 18 Reis in großen Säcken kaufen. Reis ist lange haltbar und ist die Basis für viele Gerichte.
    • Kaufen Sie keine Lebensmittel in größeren Mengen, als Sie essen können, bis das Verfallsdatum überschritten ist. Die Haltbarkeit von Lebensmitteln, auch Getreide, läuft irgendwann ab. Stellen Sie sicher, dass Sie keine Lebensmittelmotten auf Lager haben.
19. 19 Kaufen Sie keine Fertiggerichte. Sie sind sehr teuer und sparen nicht immer wirklich Zeit. Viele von ihnen enthalten auch zu viel Salz und ungesunde Lebensmittelzusatzstoffe.
    • Vergleichen Sie beispielsweise den Preis einer Packung fertiger Makkaroni und Käse mit dem Preis einer Packung normaler Makkaroni. Einfach Nudeln kochen und mit geriebenem Käse bestreuen oder hausgemachte Käsesauce damit zubereiten.
20. 20 Gehen Sie nicht in die Getränkeabteilung. Kaufen Sie Milch oder 100 % Fruchtsaft, wenn Sie sie brauchen, aber denken Sie daran, dass die meisten anderen abgefüllten Getränke viel Zucker enthalten. Außerdem sind der Preis für eine Dose Limonade hauptsächlich die Marketing- und Verpackungskosten, nicht der Inhalt.
    • Wasser in Flaschen ist teuer, weil Sie die Verpackungs- und Versandkosten bezahlen, die sich auch negativ auf die Umwelt auswirken. Außerdem ist dieses Wasser oft nur gefiltertes Leitungswasser. Trinken Sie Wasser aus dem Wasserhahn und filtern Sie es bei Bedarf. Wenn Ihr Leitungswasser wirklich von schlechter Qualität ist, ist Trinkwasser in großen Flaschen billiger als in kleinen.
    • Wenn Sie Kaffee oder Tee mögen, machen Sie es sich zu Hause. Wenn Sie möchten, kaufen Sie eine Kaffeemaschine, sie wird sich schnell rechtfertigen.
    • Für ein süßes Getränk machen Sie Limonade oder Smoothies oder brauen Fruchtgetränke oder Kompott.
    • Alkohol ist teuer, also begrenzen Sie Ihren Konsum. Wenn Sie experimentierfreudig sind, versuchen Sie es mit hausgemachtem Met, Bier oder Wein.
21. 21 Kaufen Sie keine Süßigkeiten. Süßigkeiten, Kekse und Eiscreme belasten Ihr Budget (und Ihre Taille) enorm. Wenn Sie sich ab und zu verwöhnen möchten, kaufen Sie die Zutaten und stellen Sie Ihre eigenen Desserts her.
22. 22 Vergleichen Sie die Preise an verschiedenen Orten. Es kommt vor, dass Gemüse auf dem Markt viel billiger ist als im Supermarkt, aber es passiert auch umgekehrt.

Tipps

• Berücksichtigen Sie beim Kauf von Produkten nicht nur den Preis, sondern auch die Qualität!
• Wenn Sie ein Tablet oder einen Laptop haben, nehmen Sie es mit in den Supermarkt. Bevor Sie das Haus verlassen, fügen Sie Ihre Einkaufsliste zu einer Excel-Tabelle hinzu. Überschrift die erste Spalte "Name", die zweite - "Preis", die dritte - "Menge". Die vierte Spalte sollte den Gesamtpreis des Artikels anzeigen (Preis multipliziert mit Menge). Lassen Sie den aktuellen Betrag beim Einkaufen auf dem Bildschirm erscheinen. Wenn Sie Ihr Budget überschreiten, können Sie dies leicht sehen und entscheiden, welche Produkte Sie wieder in die Regale stellen.