Inhalt

• Schritte
• Tipps
• Warnungen
• Was brauchst du

Sind Sie schon einmal auf eine absolut nicht süße Wassermelone gestoßen? Hier ist eine einfache Möglichkeit, das Problem zu beheben.

Schritte

1. 1 Schneide ein Stück Wassermelone ab.
2. 2 Nimm eine Prise Salz (kein Zucker).
3. 3 Ein Stück Wassermelone mit Salz bestreuen. Das funktioniert, weil Salz in kleinen Mengen die Süße verstärkt, weshalb Salz manchmal in der Zutatenliste für süße Rezepte, wie zum Beispiel Desserts, zu finden ist.

Tipps

• Für beste Ergebnisse verwenden Sie französisches graues Meersalz aus einem Salzstreuer und salzen Sie jede Scheibe Wassermelone langsam.
• Streuen Sie Salz über das ganze Stück, wenn Sie es beißen, werden Sie den Salzgeschmack nicht spüren.
• Probieren Sie Sojasauce von guter Qualität. Gießen Sie etwas Sauce in eine Schüssel, schneiden Sie ein kleines Stück Wassermelone ab, tauchen Sie eine Ecke des Stücks in die Sauce. Dadurch wird Salz hinzugefügt, um die Süße und ein interessantes Aroma zu verstärken. Verwenden Sie nicht zu viel Sauce, sonst überwiegt der Sojageschmack gegenüber dem Wassermelonengeschmack.
• Denken Sie daran, die Wassermelone vor dem Schneiden zu waschen. Typischerweise werden Wassermelonen auf dem Feld geerntet und in offenen Lastwagen transportiert.
• Viele Wassermelonenverkäufer schneiden Ihnen eine Scheibe Wassermelone zum Probieren, fragen Sie einfach.

Warnungen

• Nehmen Sie eine Prise Salz und reiben Sie Ihre Finger, um überschüssiges Salz abzuschütteln.
• Zu viel Salz, sonst wird die Wassermelone salzig.

Was brauchst du

• ein Stück Wassermelone
• Salz