Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 3: Pizza in der Mikrowelle vorwärmen
• Methode 2 von 3: Die Pizza im Ofen vorheizen
• Methode 3 von 3: Zusätzliche Möglichkeiten
• Tipps
• Warnungen

Obwohl die Pizza von gestern gut zum Essen ist, scheint es nicht möglich zu sein, ihre Knusprigkeit wiederherzustellen. Viele Leute gehen davon aus, dass die Pizza von gestern nach dem Erhitzen in der Mikrowelle oder im Ofen zäh und unappetitlich bleibt. Es lohnt sich jedoch, ein wenig Einfallsreichtum zu zeigen, und die vorgewärmte Pizza steht der frisch zubereiteten in nichts nach!

Schritte

Methode 1 von 3: Pizza in der Mikrowelle vorwärmen

1. 1 Suche dir einen mikrowellengeeigneten Teller. Wählen Sie eine Keramik- oder Glasschale. Stellen Sie sicher, dass die Platte entlang des Randes frei von Metallverzierungen ist. Legen Sie kein Metall in die Mikrowelle, da es sich entzünden kann.
   • Wenn Sie kein geeignetes Gericht haben, verwenden Sie einen Pappteller. Es sollte nicht mit Plastik bedeckt sein.
   • Verwenden Sie niemals Plastikbehälter. Beim Erhitzen in einem Mikrowellenherd können diese Behälter gefährliche Chemikalien freisetzen, die in Lebensmittel eindringen können.
2. 2 Legen Sie die Pizza auf einen Teller. Legen Sie einen Teller mit einem Papiertuch aus, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen. Wenn die Pizza trocken ist, können Sie diesen Schritt überspringen. Anschließend die Pizza in Scheiben teilen, sodass 2 oder 3 Pizzascheiben gleichzeitig in der Mikrowelle erhitzt werden. Legen Sie die Scheiben so auf einen Teller, dass sie sich nicht berühren – dadurch wird die Pizza gleichmäßiger erhitzt.
   • Wenn Sie mehr als 2-3 Pizzastücke haben, erhitzen Sie diese in mehreren Durchgängen. Legen Sie nicht mehr als 3 Stück in die Mikrowelle, sonst heizen sie sich nicht gut auf und Sie müssen kalte, gummiartige Pizza essen!
   • Wenn Sie eine richtig knusprige Pizza mögen, legen Sie statt eines Papiertuchs Pergamentpapier auf Ihren Teller.
3. 3 Stellen Sie eine Tasse Wasser in die Mikrowelle. Wählen Sie eine Keramiktasse mit Henkel. Verwenden Sie keine anderen Bechertypen: Der Glasbecher kann brechen und der Plastikbecher setzt beim Erhitzen schädliche Chemikalien frei. Füllen Sie die Tasse zu etwa ⅔ mit frischem Leitungswasser. Das Wasser macht die Pizza weich und erfrischt die Füllung.
   • Stellen Sie sicher, dass die Keramiktasse zusammen mit dem Teller in die Mikrowelle passt. Wenn sie nicht nebeneinander platziert werden können, stellen Sie den Teller auf die Tasse.
   • Verwenden Sie am besten eine Tasse mit Henkel, die es Ihnen erleichtert, die heiße Tasse nach dem Aufwärmen der Pizza aus der Mikrowelle zu nehmen. Wenn du keinen Keramikbecher mit Henkel zur Hand hast, warte, bis der Becher vollständig abgekühlt ist, bevor du ihn aus der Mikrowelle nimmst.
4. 4 Die Pizza vorheizen. Erhitzen Sie die Pizzastücke in Intervallen von 1 Minute bei halber Leistung, bis sie genau richtig sind. Erhitzen Sie die Pizza nach und nach wieder, damit alle Zutaten Zeit haben, sich auf die gleiche Temperatur aufzuwärmen. Normalerweise erwärmt sich die Füllung schneller, und wenn Sie es eilig haben, ist sie viel heißer als der Teig, während die Mitte der Pizza kalt bleibt.
   • Prüfen Sie, ob die Pizza ausreichend warm geworden ist - bringen Sie dazu Ihren Finger dazu, aber berühren Sie die Pizza nicht, um sich nicht zu verbrennen.
   • Wenn Sie es eilig haben, heizen Sie die Pizza in 30-Sekunden-Intervallen mit voller Leistung auf. In diesem Fall kann der Teig jedoch steifer werden.

Methode 2 von 3: Die Pizza im Ofen vorheizen

1. 1 Backofen auf 180 °C vorheizen. Einige Öfen sind mit einem Timer ausgestattet, der anzeigt, dass die gewünschte Temperatur erreicht wurde. Wenn Ihr Ofen diese Option nicht hat, können Sie einen normalen Timer verwenden. Stellen Sie es auf 7-10 Minuten, damit sich der Ofen richtig aufwärmen kann.
   • Beachten Sie die Sicherheitsvorkehrungen beim Umgang mit dem Ofen. Öffnen Sie niemals den Backofen, während jemand davor steht, und bewahren Sie keine brennbaren Materialien in der Nähe des Backofens auf.
2. 2 Legen Sie die Pizza in den Ofen. Für eine knusprige Kruste die Pizza auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen. Wenn der knusprige Teig weich werden soll, legen Sie die Pizza direkt auf den Rost. Beachten Sie jedoch, dass der Käse schmelzen und auf den Boden des Ofens tropfen kann. Während es den Ofen nicht beschädigt, verliert die Pizza eine ihrer Hauptzutaten!
   • Achten Sie darauf, hitzebeständige Topflappen oder ein strapazierfähiges Handtuch zu verwenden, wenn Sie etwas in den vorgeheizten Ofen stellen, da Sie sich sonst verbrennen können.
3. 3 Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen. Die Pizza wird in 3-6 Minuten warm. Wenn die Pizza so ist, wie Sie sie haben möchten, nehmen Sie sie aus dem Ofen. Wenn Sie ein mit Folie ausgelegtes Backblech verwendet haben, greifen Sie es einfach mit Ofenhandschuhen oder einem schweren Stofftuch und ziehen Sie es aus dem Ofen. Wenn Sie Pizza direkt auf den Rost legen, müssen Sie vorsichtiger sein. Bringen Sie in diesem Fall eine Servierschüssel zum Gitterrost, sodass sie auf einer Ebene stehen. Schieben Sie die Pizza mit einer Zange vom Rost auf die Platte. Pass auf, dass du dich nicht verbrennst.
   • Versuchen Sie nicht, die Pizza mit der Zange anzuheben, da diese vom Käse und der restlichen Füllung abrutschen kann. Schieben Sie die Pizza vorsichtig auf einen Teller und warten Sie, bis sie abgekühlt ist.
   • Warten Sie etwa eine Minute, bis die Pizza etwas abgekühlt ist, bevor Sie sie essen, um sich nicht zu verbrühen.

Methode 3 von 3: Zusätzliche Möglichkeiten

1. 1 Bring die Pizza in die Pfanne. Wenn Sie es sehr knusprig mögen, sollten Sie Ihre Pizza in einer Pfanne aufwärmen. Stellen Sie eine gusseiserne Pfanne auf mittlere Hitze und warten Sie, bis sie aufgeheizt ist. Legen Sie mit einer Zange ein oder zwei mikrowellengeeignete Pizzastücke in die Pfanne. Heben Sie nach ca. 30-60 Sekunden den Pizzarand mit einer Zange an und prüfen Sie die Unterseite. Erhitzen Sie die Pizza, bis sich die gewünschte Kruste darauf gebildet hat.
   • Legen Sie nicht zu viele Scheiben in die Pfanne, sonst wird die Kruste nicht gleichmäßig.
   • Für eine knusprigere Kruste schmelzen Sie einen halben Esslöffel (ca. 15 Gramm) Butter in einer Pfanne, bevor Sie die Pizza hinzufügen. Dadurch wird die Unterseite der Pizza mit einer appetitlichen goldbraunen Kruste bedeckt.
2. 2 Die Pizza im Waffeleisen erhitzen. Wenn Sie sich für ein Waffeleisen entscheiden, können Sie auf das Vorheizen in der Mikrowelle oder im Backofen verzichten. Zuerst die Beläge auf der Pizza verteilen. Sammeln Sie alle Beläge in der oberen linken Ecke des Pizzastücks in der Nähe des äußeren Randes des Stücks. Dann die Scheibe falten. Den unteren Rand zur linken oberen Ecke falten und die Scheibe zusammendrücken, sodass die Füllung in der Mitte liegt. Anschließend die Pizza in ein vorgeheiztes Waffeleisen legen und ca. 5 Minuten backen. Überprüfen Sie regelmäßig, ob die Pizza fertig ist.
   • Wenn die Pizza fein gehackt ist oder Sie ein ausreichend großes Waffeleisen haben, müssen Sie die Scheiben nicht halbieren oder die Füllung neu verteilen. Einfach zwei Scheiben Pizza zusammen mit der Füllung in die Mitte legen und in das Waffeleisen legen.
3. 3 Fügen Sie der Pizza weitere Zutaten hinzu. Frische Zutaten wie Basilikumblätter und geriebener Mozzarella sind perfekt für jede Pizza. Erwägen Sie auch, traditionelle Pizzazutaten wie Oliven, Sardellen und Paprika hinzuzufügen. Schließlich haben Sie keine Angst zu experimentieren. Versuchen Sie, der Füllung gekochte Hühnchenscheiben oder Tacos hinzuzufügen.
   • Wenn Sie keine neuen Zutaten hinzufügen möchten, verwenden Sie eine Sauce wie Salatdressing oder Blauschimmelkäsesauce.

Tipps

• Pizza richtig lagern. Den Boden des Tellers mit Papiertüchern auslegen, die Pizza darauf legen und mit Plastikfolie abdecken. Versuchen Sie, den Film aus der Luft zu halten - so wird die Pizza so frisch!
• Entfernen Sie den restlichen geschmolzenen Käse und die Sauce aus der Mikrowelle, sobald Sie die vorgewärmte Pizza herausnehmen. Wenn alles abgekühlt ist, wird es viel schwieriger, dies zu tun!

Warnungen

• Seien Sie vorsichtig bei der Verwendung von Küchengeräten.