Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 3: Kurzfristige Lagerung von Honig
• Methode 2 von 3: Langzeitlagerung von Honig
• Methode 3 von 3: Probleme vermeiden
• Tipps

Honig zu lagern ist ein ziemlich einfacher und unkomplizierter Prozess. Um Honig frisch zu halten, müssen Sie nur einen geeigneten Vorratsbehälter finden und ihn an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Wenn Sie Honig für längere Zeit entfernen möchten, versuchen Sie, ihn einzufrieren und dann nach Bedarf aufzutauen.

Schritte

Methode 1 von 3: Kurzfristige Lagerung von Honig

1. 1 Wählen Sie ggf. einen geeigneten Behälter. Honig kann in dem Behälter aufbewahrt werden, in dem Sie ihn gekauft haben. Wenn es jedoch beschädigt ist oder ausläuft, fülle den Honig in einen anderen Behälter in der Küche. Honig kann in Behältern wie:
   • Kunststoffeimer oder -behälter;
   • Gläser;
   • Dosen mit Schraubverschluss.
2. 2 Wählen Sie einen Ort mit einer stabilen Temperatur. Honig wird am besten bei 10–20 ° C gelagert. Durch plötzliche Temperaturänderungen kann Honig dunkler werden und sein Aroma verlieren. Bevorzugen Sie bei der Wahl eines Lagerorts einen Raum mit einer geeigneten Temperatur, der keinen plötzlichen Veränderungen unterliegt.
   • Im Allgemeinen wird Honig am besten in einer Speisekammer aufbewahrt. Lagern Sie Honig niemals in der Nähe eines Herds oder Kühlschranks, um ihn vor plötzlichen Temperaturschwankungen zu schützen.
3. 3 Honig vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Sonnenlicht kann Honig verderben, daher ist es am besten, ihn an einem dunklen Ort zu lagern. Lagern Sie beispielsweise Honig niemals auf der Fensterbank. Honig kann problemlos in einer Speisekammer oder in einem Küchenschrank aufbewahrt werden.
4. 4 Behälter müssen fest verschlossen sein. Versuchen Sie, den Luftkontakt mit Honig zu minimieren. Stellen Sie sicher, dass Sie das Glas oder den Behälter fest verschließen, bevor Sie Honig aufbewahren. Aromen in der Luft können den Geschmack von Honig verändern.Honig kann auch Feuchtigkeit aus der Luft aufnehmen, was seinen Geschmack und seine Farbe beeinträchtigen kann.

Methode 2 von 3: Langzeitlagerung von Honig

1. 1 Wählen Sie einen Vorratsbehälter. Wenn Sie mehrere Monate keinen Honig verwenden, kann er kristallisieren. Dieser Prozess ist zwar trivial und sogar reversibel, kann jedoch sehr unangenehm sein. Um zu verhindern, dass Honig auskristallisiert, legen Sie ihn in den Gefrierschrank. Dazu benötigen Sie einen Behälter mit viel Platz, da sich der Honig beim Gefrieren ausdehnt. Wenn Sie gerade ein Glas Honig gekauft haben, verwenden Sie etwas Honig oder gießen Sie ihn in einen größeren Behälter, um mehr Platz zu haben.
   • Manche Leute frieren Honig gerne in einer Eiswürfelschale ein. Auf diese Weise können Sie, wenn Sie Honig benötigen, ihn einfach würfelweise auftauen. Versuchen Sie, Honig in einer Eiswürfelschale einzufrieren und die Würfel dann in eine Plastiktüte zu legen.
2. 2 Legen Sie Honig in den Gefrierschrank. Nachdem Sie Honig in den ausgewählten Behälter gegossen haben, stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Honig ist im Gefrierschrank mehrere Jahre haltbar.
   • Gefrorener Honig kann lange aufbewahrt werden, aber Sie sollten trotzdem das Datum des Einfrierens auf dem Glas angeben.
3. 3 Taue Honig auf, wenn du ihn brauchst. Das Auftauen von Honig ist ziemlich einfach. Lassen Sie es einfach in einem luftdichten Behälter und lassen Sie es bei Raumtemperatur auftauen. Versuchen Sie nicht, das Auftauen von Honig zu beschleunigen.

Methode 3 von 3: Probleme vermeiden

1. 1 Handeln Sie, wenn der Honig kristallisiert ist. Honig kann mehrere Jahre gelagert werden, während Naturhonig theoretisch ewig halten kann. Aber denken Sie daran, dass es nach einer Weile zu kristallisieren beginnt. Werfen Sie Honig nicht weg, wenn er kristallisiert ist. Honig kann mit kochendem Wasser wieder flüssig werden.
   • Wasser in einem Topf aufkochen. Dann stellen Sie das Honigglas in den Topf. Das Glas muss immer fest verschlossen sein.
   • Schalten Sie die Hitze unter der Pfanne aus. Lassen Sie das Honigglas bis zum Abkühlen stehen und der Honig wird bald wieder dünnflüssig.
2. 2 Lassen Sie Honig nicht an einem warmen Ort in der Küche. Die meisten Leute lagern Honig in der Küche. Dies ist der bequemste Ort, um Honig zu lagern, da er immer zur Hand ist. Aber lassen Sie es nicht in warmen Ecken der Küche. Hohe Temperaturen können Honig verderben. Lagern Sie beispielsweise Honig niemals in der Nähe des Ofens.
3. 3 Honig nicht im Kühlschrank lagern. Obwohl Honig eingefroren und aufgetaut werden kann, kann er nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Aus diesem Grund kristallisiert es schneller. Wenn Ihre Küche zu heiß ist, um Honig zu lagern, wählen Sie einen kühleren Ort im Haus, niemals einen Kühlschrank. BERATUNG DES SPEZIALISTEN

   

   David Williams

   
   
   Imker und Bienenfallenspezialist David Williams ist ein professioneller Imker und Bienenfallenspezialist mit über 28 Jahren Erfahrung. Besitzt Bzz Bee Removal in der San Francisco Bay Area, das Bienen lokalisiert, fängt und zu lokalen Imkern transportiert, um das Colony Disruption Syndrome zu bekämpfen.

   David Williams
   Imker und Bienenfangspezialist

   In einem sind sich unsere Experten einig: Jeder Honig wird irgendwann kristallisieren, aber wenn Sie ihn in den Kühlschrank stellen, wird dieser Prozess schneller sein. Bewahren Sie Honig stattdessen auf einem Regal bei Raumtemperatur auf.

Tipps

• Reinigen und waschen Sie die Behälter immer gründlich, bevor Sie Honig hineingießen. Dadurch wird verhindert, dass der Honig verunreinigt wird und Gerüche von außen aufnimmt.