Autor:
Laura McKinney
Erstelldatum:
10 April 2021
Aktualisierungsdatum:
1 Juli 2024
Inhalt
Sardinen in Dosen sind ein nahrhaftes Lebensmittel, das mit Vitaminen, Mineralien und Omega-3-Fettsäuren gefüllt ist. Dieser Silberfisch ist auch preiswert und einfach zuzubereiten. Sardinen werden oft mit Wasser, Öl, Zitronensaft oder Tomatensauce in Dosen abgefüllt, so dass sie leicht in viele Gerichte gekocht werden können. Sie können es direkt nach dem Auspacken, mit Toast oder in einem Salat essen. Darüber hinaus können Sie auch Sardinen in Dosen für aufwändigere Leckereien wie Fischereier oder knusprige Sardinen verwenden.
Ressourcen
Fischereier
- Sardinen in Dosen
- 1 kleine Zahnstocherzwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Stiele Petersilie
- 4 Eier
- Salz und Pfeffer
Knusprige Sardinen
- Sardinen in Dosen
- 1/2 Tasse (60 g) Mehl
- 1 Tasse (120 g) gebratenes Mehl
- Salz und Pfeffer
- 2 Eier
- 1 Esslöffel (15 ml) Wasser
- 1/2 Tasse (120 ml) und 2 Esslöffel (30 ml) Öl
- 1/2 Tasse (60 g) Kaktusknospen aus dem Wasser abtropfen lassen und abspülen
- 1/2 Tasse (60 g) frische Petersilie
Schritte
Methode 1 von 3: Einfach essen
Iss Sardinen direkt in der Schachtel. Sie müssen keine aufwändige Verarbeitung durchführen, um Sardinen zu genießen! Nehmen Sie einfach eine Gabel und essen Sie sie sofort als gesunden, proteinreichen Snack. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Zitronensaft, Chilisauce oder Balsamico-Essig darüber streuen.- Sardinen in Dosen eignen sich hervorragend für Rucksacktouren oder in einem Notfall-Set.
Fügen Sie Sardinen zu Salaten hinzu. Sardinen verleihen jedem Salat eine Geschmacksschicht! Mischen Sie den Fisch zu einem normalen Salat oder hacken Sie Sardinen, Orangen, Oliven und hart gekochte Eier in ein gemischtes Salatgericht. Die Sauce darüber streuen und genießen!
Die Sardinen mit Toast servieren. Der salzige und cremige Geschmack der Sardinen passt gut zum knusprigen Brot. Backen Sie einfach eine Scheibe Ihres Lieblingsbrotes, verteilen Sie die Butter und legen Sie die Sardinen darauf. Sie können auch Mayonnaise auf Toast verteilen, Sardinen darauf legen und etwas mehr Kreuzkümmel darüber streuen.
Iss Sardinen mit Crackern. Wählen Sie Ihre Lieblingscracker und legen Sie die Sardinen darauf. Streuen Sie etwas Chilisauce darüber, wenn Sie einen würzigen Snack möchten! Sie können auch Mayonnaise oder Senf auf den Crackern verteilen, bevor Sie die Sardinen darauf legen, wenn Sie möchten.
Fügen Sie Sardinen zu sautierten Nudeln hinzu. Gießen Sie eine kleine Menge Olivenöl in die Pfanne. Fügen Sie die gehackten Sardinen und den Knoblauch hinzu und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis der Knoblauch anfängt zu bräunen. Fügen Sie die Sardinen und den gehackten Knoblauch zu Ihren Lieblingsnudeln hinzu. Probieren Sie sautierte Sardinen in Pasta und Alfredo-Sauce oder mischen Sie sie mit Linguin-Nudeln, Kapern und Limette.
Die Pizza mit Sardinen bestreichen. Sardinen eignen sich hervorragend zur Pizza! Legen Sie die Sardinen für Geschmack und Größe auf eine traditionelle Peperoni-Pizza und eine Hot-Dog-Pizza. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Frühlingszwiebel auf den Kuchen zu streuen, gehackte Sardinen darüber zu streuen, mit Olivenöl zu bestreuen, mit Salz, Pfeffer und Crème Fraîche (französische Sauerrahm) darüber zu streuen. Backen Sie 10-15 Minuten bei 232 Grad C. Werbung
Methode 2 von 3: Machen Sie Fischereier
Backofen und Teller vorheizen. Schalten Sie den Ofen bei 260 Grad Celsius ein und stellen Sie die verwendbare Schüssel 5 Minuten lang in den Ofen, während sich der Ofen erwärmt.
Die gehackten Zwiebeln, den Knoblauch, die Petersilie und die Sardinen auf eine heiße Platte legen. Mit einem Schneidebrett und einem scharfen Messer 1 kleine Zwiebel, 2 Knoblauchzehen und 3 Petersilien hacken. Legen Sie die Zutaten oben und Sardinen in Dosen in eine erhitzte Platte. Mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
6 Minuten backen, dann den Fischteller entfernen und Eier hinzufügen. Legen Sie den Fischteller in den Ofen und backen Sie ihn 6 Minuten lang. Entfernen Sie die Fischplatte vorsichtig mit Handpolstern aus dem Ofen. Brechen Sie die 4 Eier in eine Schüssel und gießen Sie sie vorsichtig über den Fischteller. Salz und Pfeffer über die Eier streuen.
Weitere 7 Minuten backen, dann das Gericht 5 Minuten auslassen. Stellen Sie das Gericht vorsichtig wieder in den Ofen und backen Sie es weitere 7 Minuten. Das Eiweiß ist reif, aber immer noch leicht locker. Nehmen Sie den Teller mit dem Handpad aus dem Ofen und warten Sie weitere 5 Minuten, bis das Gericht weitergaren kann. Servieren Sie die Fischereier mit Toast und Chilisauce. Werbung
Methode 3 von 3: Frittierte Sardinen
Materialien vorbereiten. Die Sardinen waschen und trocken tupfen. 60 g Mehl in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Eier mit 1 Esslöffel (15 ml) Wasser in einer anderen Schüssel schlagen. 1 Tasse (120 g) frittiertes Mehl in eine andere Schüssel geben.
Die Sardinen in Mehl, Eiern und frittiertem Teig rollen. Geben Sie 2-3 Sardinen in das Mehl und rollen Sie eine dünne Schicht Mehl nach draußen. Schütteln Sie das Mehl ab und tauchen Sie den Fisch in das Ei. Den Fisch in eine Schüssel mit gebratenem Mehl verwandeln und gut rollen. Wiederholen Sie die obigen Schritte, um den Teig über alle verbleibenden Sardinen zu rollen.
Die Sardinen 6-7 Minuten in Öl braten. ½ Tasse (120 ml) Öl in einer Pfanne oder einer Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Braten Sie jede Charge und geben Sie jedes Mal eine Schicht Fisch in die Pfanne. Braten Sie bis goldener Fisch, nehmen Sie ungefähr 3-4 Minuten. Den Fisch wenden und ca. 3 Minuten braten, bis alles gut gemacht ist.
- Weiter braten, bis alle Fische verschwunden sind.
- Fügen Sie bei Bedarf mehr Öl zur verbleibenden Charge hinzu.
Den Fisch mit Salz bestreuen. Nehmen Sie den gebratenen Fisch vorsichtig auf dem Teller mit dem Papiertuch auf. Streuen Sie Salz über den Fisch, solange er noch heiß ist.
Entfernen Sie die Sardinen mit sautierten Kapern und Petersilie. 2 Esslöffel (30 ml) Öl in einer Pfanne erhitzen, in der zuvor Fisch gebraten wurde. ½ Tasse (60 g) abgetropfte Kaktusknospen hinzufügen und abspülen, ½ Tasse frische Petersilie zum Öl geben. 1 Minute braten, herausschöpfen und über die Sardinen verteilen. Guten Appetit! Werbung
