Inhalt

• Rat

• Sie sollten einen großen Auflauf verwenden, da sonst der Schaum austritt.
• Öffnen Sie den Deckel des Schmortopfs, wenn das Fleisch fertig ist.

Ohne Knochen. Verwenden Sie einen Löffel mit einem Loch, um das Fleisch zu entfernen und legen Sie es auf ein Schneidebrett. Verwenden Sie eine Gabel und ein Messer, um das Fleisch vom Knochen zu entfernen und das Fleisch in mundgerechte Stücke zu schneiden. Dann legen Sie das Fleisch zurück in den Topf mit Brühe.

Vervollständige das Gericht. Gießen Sie alle restlichen Zutaten in den Topf mit der Brühe. Noch 1 Stunde köcheln lassen. Probieren Sie und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, wenn Sie gewünscht werden. Werbung

Methode 2 von 3: Gemüsekohlsuppe

1. 

   
   
   Bratkartoffeln umrühren. Gießen Sie Olivenöl in einen großen Topf und erhitzen Sie es 1-2 Minuten lang. Die Kartoffeln und das Salz in einen Topf geben und umrühren, bis das Olivenöl gleichmäßig bedeckt ist. Braten Sie bis weich (ungefähr 10 Minuten).
   • Überkochen Sie Kartoffeln nicht, da Sie auch mit anderen Zutaten kochen.
   • Wenn Sie möchten, können Sie warten und später Salz hinzufügen.

2. 

   Knoblauch und Zwiebeln in den Topf geben. Knoblauch und Zwiebel in einen Topf mit Kartoffeln geben und umrühren, bis die Zwiebel durchsichtig ist.

3. 

   Brühe und Bohnen hinzufügen. Gießen Sie die Brühe in den Topf und fügen Sie die weißen Bohnen hinzu. Mit einem langen Griff gut umrühren. Wenn die Brühe kocht, senken Sie die Hitze, um zu köcheln.

4. 

   
   
   Fügen Sie Kohl und Gewürze hinzu. Kochen, bis der Kohl zart ist. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und würzen. Genießen Sie Kohlsuppe mit etwas Sauerrahm oder geriebenem Käse. Werbung

Methode 3 von 3: Kohlsuppe für die Ernährung

1. 

   Rühren braten Sie das Gemüse. Olivenöl in den Schmortopf geben und 1-2 Minuten erhitzen. Sellerie, Zwiebel, Karotte und Paprika in einen Topf geben und unter Rühren braten, bis das Gemüse weich ist.

2. 

   Knoblauch hinzufügen. Legen Sie den Knoblauch in den Gemüsetopf und braten Sie ihn weiter, bis der Knoblauch duftet (ca. 2 Minuten).

3. 

   
   
   Brühe und Tomaten hinzufügen. Gießen Sie die Brühe und die Tomaten in den Topf und bringen Sie sie zum Kochen, dann senken Sie die Hitze, um zu köcheln. Ständig umrühren, damit das Gemüse nicht am Boden der Pfanne klebt.

4. 

   Fügen Sie Kohl und Gewürze hinzu. Weiter kochen, bis der Kohl zart ist (ca. 15-20 Minuten). Nach Belieben abschmecken und würzen.

5. 

   Fertig. Werbung

Rat

• Der Kohl sieht ein bisschen voll aus, wenn Sie ihn in die Brühe und das Wasser geben, aber danach wird der Kohl abgeflacht, sodass Sie sich keine Sorgen mehr machen müssen, dass er voll ist.