Inhalt

• Zutaten
• Schreiten
• Tipps
• Warnungen
• Notwendigkeiten

Sushi ist natürlich köstlich, aber was ist, wenn Sie ihm eine andere Wendung geben? Verwenden Sie Obst, um eine süße Version von Sushi zum Nachtisch zu machen.

Zutaten

• 1,5 Tasse Sushi-Reis
• 450 ml Wasser
• 3 Esslöffel Zucker
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Kokosmilch
• 1,5 TL Vanilleextrakt
• Obst (jede Frucht ist gut, wie Ananas, Kiwi, Mango, Banane, Erdbeeren usw.)

Schreiten

1. Reis waschen. Gießen Sie den Reis in eine große Schüssel und füllen Sie ihn mit Wasser. Waschen Sie den Reis mit Ihren Händen, bis das Wasser milchig weiß ist. Dann den Reis in einem Sieb abtropfen lassen.
2. Reis kochen. Wasser, Reis, Salz und Zucker in einen Topf mit starkem Boden geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und Reis 12-15 Minuten kochen lassen.
3. Fügen Sie Kokosmilch hinzu. Gießen Sie etwas Kokosmilch auf den Reis, wenn er das gesamte Wasser aufgenommen hat.
4. Reis abkühlen lassen. Nehmen Sie den Reis aus der Pfanne und legen Sie ihn zum Abkühlen auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.
5. Schneiden Sie die Früchte. Schneiden Sie die Früchte mit einem Messer in lange Streifen, so wie Sie normalerweise Sushi-Füllung schneiden würden.
6. Den Reis auf Frischhaltefolie legen. Schaufeln Sie etwas Reis mit Ihren Händen oder einem Löffel in eine rechteckige Form.
7. Legen Sie die Fruchtstücke darauf. Legen Sie die Streifen vorsichtig zu 2/3 vom Rand des Reises ab.
8. Sushi aufrollen. Sobald die Frucht oben ist, rollen Sie den Reis fest, aber vorsichtig in Baumstämme und achten Sie darauf, dass er nicht auseinander fällt.
9. Servieren Sie das Sushi. Legen Sie die Sushi-Rollen auf eine Platte neben dünn geschnittene Melone anstelle von eingelegtem Ingwer und frischem Fruchtpüree für Sojasauce. Vergessen Sie nicht, mit Stäbchen zu essen!

Tipps

• Machen Sie Nigiri, indem Sie den Reis in eine flache Schüssel geben und dünne Obstscheiben darauf geben.
• Befeuchten Sie Ihre Hände immer in einer Schüssel mit Wasser, wenn Sie das Sushi rollen, damit der Reis nicht an Ihren Händen haftet.
• Wenn Sie grünen Tee dazu trinken, fühlt es sich noch japanischer an.
• Nieselregen Sie etwas Schokoladensauce darüber, wenn Sie es süß mögen.
• Sie können auch eine Sushi-Matte verwenden, wenn Sie eine haben.
• Sie können Schokoladensauce anstelle von Sojasauce oder Limettenjoghurt anstelle von Wasabi verwenden.

Warnungen

• Rühren Sie den Reis während des Kochens nicht um, bevor Sie die Kokosmilch hinzufügen, da er sonst versagen kann.

Notwendigkeiten

• Plastikfolie / Sushi-Matte
• Pfanne mit dickem Boden
• Messer
• Rahmen
• Sieb
• Serviergericht
• Essstäbchen (optional)