Inhalt

• Schreiten
• Methode 1 von 2: Mit frisch gebrühtem Kaffee
• Methode 2 von 2: Mit Espresso
• Tipps
• Warnungen
• Notwendigkeiten

Was passiert, wenn Sie wirklich, wirklich, wirklich einen Kaffee mit Mokka-Geschmack wollen, aber wirklich, wirklich, wirklich, wirklich, wirklich in Ihrem Pyjama zu Hause bleiben möchten? Dann machst du einfach selbst eins, oder? Egal, ob Sie normalen Filterkaffee oder einen echten Espresso trinken, Sie können diese köstliche Kaffeespezialität zu Hause noch schneller zubereiten, als Sie eine anständige Hose anziehen und eine bekommen können. Legen Sie also Ihre Brieftasche weg und beginnen Sie mit dem ersten Schritt unten.

Schreiten

Methode 1 von 2: Mit frisch gebrühtem Kaffee

1. Sammeln Sie Ihre Zutaten. Dies ist, was Sie brauchen, um ein Mokka-Kaffeegetränk mit frisch gebrühtem Kaffee zuzubereiten:
   • 240 ml frisch gebrühter Kaffee (oder Instantkaffee)
   • 120 ml Milch
   • 1 Teelöffel (15 g) Kakaopulver
   • 1 Teelöffel (15 g) warmes Wasser
   • Zucker (optional)
   • Schlagsahne und Kakao (optional zum Garnieren)
2. Machen Sie so viel Kaffee, wie Sie wollen. Um es so authentisch wie möglich zu machen, verwenden Sie am besten extra starken, dunklen Röstkaffee. Sie können Verwenden Sie auch Instantkaffee, wenn Sie es eilig haben, aber Filterkaffee schmeckt viel besser.
   • Der Kaffee ist doppelt so stark, wenn Sie 175 ml Wasser etwa 4 Teelöffel (60 g) Kaffeepulver hinzufügen.
3. Machen Sie einen Schokoladensirup mit warmem Wasser und gesüßtem Kakaopulver, genau wie in einem Café. Kombinieren Sie gleiche Teile von beiden und rühren Sie zusammen in einer kleinen Schüssel. Für ein Mokka-Getränk benötigen Sie ca. 2 Teelöffel (30 g).
4. Fügen Sie den Kaffee und den Schokoladensirup zusammen in Ihrer Tasse hinzu. Je mehr Kaffee Sie verwenden, desto mehr Schokoladensirup werden Sie wahrscheinlich benötigen. Aber lassen Sie etwas Platz für die Milch!
5. Etwas Milch aufschäumen oder auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen. Wie viel? Wie groß ist dein Becher? 90 bis 120 ml sind normalerweise mehr als genug.
   • Die Milch muss zwischen 60 und 70 ° C liegen. Wenn Sie es noch heißer machen, brennt die Milch und verliert ihren Geschmack.
6. Füllen Sie Ihren Becher mit der erhitzten Milch. Wenn es Schaum gibt, legen Sie ihn mit einem Löffel beiseite, damit er zuletzt auf den Mokka kommt.
   • Wenn Sie sehr süßen Mokka mögen, fügen Sie Ihrem Getränk einen Teelöffel Zucker hinzu, bevor Sie den Schaum darüber gießen.
7. Fügen Sie eine Prise Schlagsahne hinzu, streuen Sie etwas Kakaopulver darauf und genießen Sie! Schokoladen- oder Karamellsirup oder sogar Zimt oder Jaggery sind ebenfalls eine köstliche Ergänzung.

Methode 2 von 2: Mit Espresso

1. Sammeln Sie Ihre Zutaten. Folgendes benötigen Sie, um ein Mokka-Kaffeegetränk mit Espresso zuzubereiten:
   • Espresso (Standard oder entkoffeiniert)
   • 2 Teelöffel (30 g) heißes Wasser
   • 1 Teelöffel (15 g) ungesüßtes Kakaopulver
   • 1 Teelöffel (15 g) Zucker
   • Eine Prise Salz
   • 120 ml Milch (jede Art)
   • 1 Teelöffel aromatisierter Sirup (optional)
2. Geben Sie heißes Wasser, Kakaopulver, Zucker und Salz direkt in Ihren Becher. Auf diese Weise können Sie den klassischen Schokoladengeschmack kreieren, den Sie in Ihrem Lieblingskaffee haben. Dies ist viel befriedigender, als einfach etwas trinkfertigen Sirup in Ihren Kaffee zu gießen. Das ist für Kinder.
3. Espresso kochen. Sie brauchen genug, um etwa die Hälfte Ihres Bechers zu füllen. Wenn Sie nicht so viel Koffein möchten, können Sie die Kaffeebohnen reduzieren oder mit entkoffeiniertem Espresso kombinieren.
4. Schaum 120 ml Milch. Wenn Sie einen Milchaufschäumer haben, natürlich. Wenn Sie keine haben, können Sie die Milch auch direkt in Ihren Espresso gießen und in der Mikrowelle erhitzen oder die Milch auf dem Herd auf 70 ° C erhitzen. Aber wenn Sie eine Espressomaschine haben, haben Sie wahrscheinlich auch einen Milchaufschäumer!
   • Das Ende der Düse sollte nicht zu weit unten oder oben in die Milch reichen. Sie wollen nicht zu viel Blasen oder Luft, aber Sie wollen auch keine verbrannte, zu heiße Milch. Es sollte ungefähr 15 Sekunden dauern. Wenn Sie ein Thermometer haben, halten Sie bei etwa 70 ° C an.
   • Hat Ihre Tasse die gleiche Größe wie die in Friends 'Central Perk? Dann brauchen Sie 160 ml früher.
5. Fügen Sie die aufgeschäumte Milch Ihrem Schokoladensirup hinzu. Halten Sie einen großen Löffel gegen den Rand, damit Sie den Schaum der Milch stoppen können. Das sollte oben sein, nachdem Milch und Schokolade gemischt wurden.
   • Sobald die gesamte Milch in Ihrem Becher ist, schöpfen Sie den Schaum sauber darüber. Dies ist das sprichwörtliche Sahnehäubchen.
6. Fügen Sie Ihren Espresso hinzu. Bam! Mokka gemacht. Wenn Sie zufällig einen schönen Sirup haben, den Sie hinzufügen möchten (vielleicht Karamell oder Himbeere), fügen Sie ihn jetzt hinzu.
7. Mit Schlagsahne und einer Prise Kakao garnieren. Sie möchten nicht, dass es nur gut schmeckt, Sie möchten, dass es gut aussieht sieht aus wie. Sie können auch mit Karamell, Zimt oder Jaggery garnieren. Oder wie wäre es mit farbigen Streuseln und einer Kirsche. Jetzt müssen Sie es nur noch trinken!

Tipps

• Wenn Sie Schlagsahne hinzugefügt haben, versuchen Sie, Schokoladensirup hinzuzufügen, damit er eher wie ein Kaffee-Café-Mokka aussieht, mit etwas von dieser tropfenden Schokolade.
• Wenn Sie die kalte Sorte bevorzugen, geben Sie einfach Eis in den Kaffee und mischen Sie ihn in einem Mixer.

Warnungen

• Stellen Sie sicher, dass Sie nicht mehr als nötig erhitzen. Das Getränk verliert seinen Geschmack oder Sie könnten sich verbrennen!
• Sei vorsichtig und verbrenne dich nicht.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Süßungsmitteln, um den zu finden, der Ihnen am besten gefällt. Seien Sie sich der Gesundheitsgefahren der verschiedenen Süßstoffe bewusst, sowohl bei Zucker als auch bei künstlichen Süßungsmitteln.

Notwendigkeiten

• Eine Kaffeemaschine, eine Espressomaschine oder heißes Wasser für Instantkaffee
• Tasse oder Becher
• Löffel