Inhalt

• Schreiten
• Methode 1 von 2: Schütteln einer Knoblauchknolle
• Methode 2 von 2: Eine Knoblauchzehe schälen
• Tipps

Überraschenderweise brauchen Sie nur ein paar Muscheln, um Knoblauch zu schälen. Auf diese Weise können Sie sogar mehrere Knoblauchknollen gleichzeitig schälen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, mit losen Nelken umzugehen, aber Sie müssen es nicht tun, es sei denn, Sie haben es mit einer sehr klebrigen Sorte zu tun.

Schreiten

Methode 1 von 2: Schütteln einer Knoblauchknolle

1. Nehmen Sie die Knoblauchknolle auseinander. Legen Sie die Knoblauchknolle auf Ihre Arbeitsfläche. Geben Sie dem Ball einen guten Schlag mit der Maus Ihrer Hand. Auf diese Weise können Sie die Knoblauchknolle leicht in lose Nelken teilen.
   • Dadurch fliegen die Nelken in alle Richtungen, wenn es keine Wand gibt, die sie aufhält. Schneiden Sie stattdessen die Oberseite der Glühbirne ab und ziehen Sie die Nelken ab.
   • Sie können diese Methode für so viele Knoblauchknollen verwenden, wie Sie problemlos gleichzeitig in die Behälter passen.
2. Nimm zwei Schüsseln. Sie müssen genau zusammenpassen. Wählen Sie dazu eine größere und eine kleinere Schüssel oder zwei gleich große Schalen mit breitem Rand. Leichte Metallschalen sind robust und leicht zu schütteln, aber Sie können jedes Material verwenden. Es sind die Nelken selbst, die sich beim Schütteln gegenseitig die Schalen brechen.
   • Sie können Tassen, Töpfe, leichte Töpfe, einen Cocktail-Shaker oder einen anderen stabilen Behälter verwenden, der leicht zu halten und anschließend leicht zu reinigen ist.
3. Schütteln Sie den Knoblauch in die Schalen. Legen Sie die Knoblauchzehen in eine der Schalen. Stellen Sie die andere Schüssel verkehrt herum auf. Anheben, festhalten und kräftig schütteln. Zehn oder fünfzehn kräftige Shakes sollten ausreichen.
4. Beobachten Sie den Knoblauch. Großer weißer Knoblauch sollte jetzt vollständig geschält sein. Sehr frischer Knoblauch oder die klebrigeren violetten Sorten können länger zum Schütteln brauchen.

Methode 2 von 2: Eine Knoblauchzehe schälen

1. Flache jede Nelke mit der flachen Seite eines Messers. Schieben Sie die Knoblauchknolle auseinander oder schneiden Sie die Spitze ab und ziehen Sie die Nelken los. Legen Sie die flache Seite des Messers auf eine einzelne Knoblauchzehe. Schlagen Sie mit der Maus Ihrer Hand auf das Messer. Die Gewürznelke ist jetzt leicht zerdrückt und leicht zu schälen. Jetzt können Sie den Knoblauch hacken oder in einer Knoblauchpresse auspressen.
   • Wenn Sie keine breite Klinge haben, legen Sie den Handballen auf den Zeh und drücken Sie fest.
2. Kneifen Sie die Zehen mit Ihren Fingern. Diese Methode ist weniger effektiv, aber nützlich, wenn Sie die gesamte Gewürznelke verwenden möchten, ohne sie zu verletzen. Halten Sie die Knoblauchzehe mit der flachen Seite gegen Ihren Daumen und Ihren Zeigefinger über die Spitze. Drücken Sie Ihre Finger zusammen, um die Gewürznelke zu biegen und die Haut zu spalten. Ziehen Sie das Blatt vollständig ab.
   • Dies funktioniert am besten bei Nelken mit papierartiger Haut.
3. Kaufen Sie eine Gummimatte oder einen Knoblauchschäler. Diese Silikon- oder Gummizylinder sind relativ billig und einfach zu bedienen. Legen Sie den Knoblauch in den Zylinder, rollen Sie ihn über eine Oberfläche und die Haut löst sich.
   • Sie können stattdessen eine Silikon- oder Gummimatte verwenden und diese selbst in einen Zylinder rollen. Dies spart Platz in der Küche und kann auch zum Öffnen von Töpfen oder als Anti-Rutsch-Matte verwendet werden.
4. Verwenden Sie eine Knoblauchpresse. Eine Knoblauchpresse drückt den Knoblauch durch Löcher, so dass gepresster Knoblauch auf der anderen Seite herauskommt und die Haut in der Presse bleibt. Einige Köche verschwenden nicht gerne Platz in der Küche mit einem einzigen Werkzeug, aber dies kann Ihnen viel Zeit sparen, wenn Sie nicht über die Schneidefähigkeiten eines Ninja verfügen.
   • Versuchen Sie diese Tricks, um die Schalen anschließend von Ihrer Knoblauchpresse zu entfernen.

Tipps

• Lila Knoblauch und sehr frischer Knoblauch sind schwieriger zu schälen. Möglicherweise müssen Sie bei einigen Nelken dieser Art kleine Hautstücke entfernen.