Inhalt

• Zutaten
• Smoothie auf Milchbasis
• Smoothie auf Joghurtbasis
• Schreiten
• Methode 1 von 3: Machen Sie einen Smoothie auf Milchbasis
• Methode 2 von 3: Machen Sie einen Smoothie auf Joghurtbasis
• Methode 3 von 3: Probieren Sie andere Rezepte aus
• Tipps
• Notwendigkeiten

Erdbeeren und Bananen sind eine klassische Kombination. Sie können einen Milchshake daraus machen, der auf Vanilleeis basiert, aber warum nicht stattdessen in einem Smoothie verwenden? Sie machen einen Smoothie mit Joghurt oder Milch- und Eiswürfeln und sind daher viel leichter und gesünder als ein Milchshake. Sobald Sie die grundlegenden Techniken für die Herstellung eines klassischen Smoothie beherrschen, können Sie mit Ihren eigenen Ergänzungen und Variationen experimentieren, z. B. einem tropischen Erdbeer-Bananen-Smoothie!

Zutaten

Smoothie auf Milchbasis

Für 2 Gläser:

• 150 Gramm Erdbeeren
• 1 Banane
• Ein Viertel Liter (250 ml) (Magermilch oder Magermilch)
• Falls gewünscht, 50 Gramm Zucker oder ein Zuckerersatz
• 6 bis 8 Eiswürfel

Smoothie auf Joghurtbasis

Für 2 Gläser:

• 300 Gramm Erdbeeren
• 1 Banane
• 250 Gramm (falls gewünscht fettarmer) griechischer Joghurt
• 2 Teelöffel Zucker, Honig oder ein anderer Süßstoff
• 140 Gramm Eiswürfel (optional)

Schreiten

Methode 1 von 3: Machen Sie einen Smoothie auf Milchbasis

1. Gießen Sie den Smoothie in die Gläser und servieren Sie ihn sofort. Teilen Sie den Smoothie auf zwei große Gläser. Garnieren Sie jedes Glas auf Wunsch mit einer Scheibe Erdbeere oder Banane und servieren Sie das Getränk sofort.

Methode 2 von 3: Machen Sie einen Smoothie auf Joghurtbasis

1. Bereiten Sie die Bananen und Erdbeeren vor und geben Sie sie in einen Mixer. Schälen Sie eine Banane und schneiden Sie sie in 1 Zoll lange Stücke. Waschen Sie etwa 300 Gramm Erdbeeren, entkrönen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben. Die Erdbeeren zusammen mit der Banane in den Mixer geben.
2. Fügen Sie 250 Gramm (fettarmen) griechischen Joghurt hinzu. Natürlich können Sie auch normalen fettarmen oder fettreichen Joghurt verwenden. Probieren Sie für einen schönen und süßen Smoothie Vanillejoghurt.
3. Fügen Sie 2 Teelöffel Süßstoff Ihrer Wahl hinzu. Honig bietet den besten Geschmack, aber Sie können bei Bedarf auch Agavensirup, Erdbeer-Limonaden-Sirup oder normalen Zucker nehmen. Nur wenn Sie Vanillejoghurt verwenden, benötigen Sie wahrscheinlich keinen zusätzlichen Süßstoff mehr.
4. Wenn nötig, fügen Sie etwas Eis hinzu, um den Smoothie zu verdicken. Dies ist nicht unbedingt erforderlich, da der Smoothie von selbst ziemlich dick wird. Wenn Sie möchten, können Sie jedoch maximal 140 Gramm Eiswürfel hinzufügen.
5. Lassen Sie den Mixer laufen, bis alles gut vermischt ist. Dies dauert maximal 45 Sekunden. Wenn die Zutaten nicht richtig püriert werden, schalten Sie den Mixer aus und kratzen Sie nicht pürierte Früchte mit einem Gummispatel von den Seiten bis zum Boden ab.
6. Probieren Sie und passen Sie die Dicke bei Bedarf an. Probieren Sie den Smoothie schnell. Wenn es nicht süß genug ist, fügen Sie etwas zusätzlichen Süßstoff hinzu. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie einen weiteren Schuss Milch hinzu. Wenn der Smoothie zu dünn ist, fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu. Vergessen Sie nicht, den Mixer jedes Mal wieder laufen zu lassen, wenn Sie etwas hinzugefügt haben.
7. Den Smoothie servieren. Verteilen Sie den Smoothie gleichmäßig auf zwei große Gläser. Geben Sie einen Strohhalm in jedes Glas und servieren Sie das Getränk sofort. Für einen schickeren Smoothie schieben Sie eine Scheibe Banane oder Erdbeere über den Rand jedes Glases.

Methode 3 von 3: Probieren Sie andere Rezepte aus

1. Für eine vegane Variante ersetzen Sie Joghurt, Milch und Eiswürfel durch gefrorene Bananen. Zuerst die Erdbeeren in einem Mixer pürieren und dann die Bananen hinzufügen. Lassen Sie den Mixer laufen, bis alles gleichmäßig vermischt ist, und probieren Sie das Ergebnis. Fügen Sie bei Bedarf einen Süßstoff Ihrer Wahl hinzu und lassen Sie den Mixer ein letztes Mal laufen. Teilen Sie den Smoothie auf zwei Gläser oder Tassen und servieren Sie das Getränk sofort.
   • 4 gefrorene und geschnittene Bananen
   • 300 Gramm geschnittene Erdbeeren
   • 2 Esslöffel (50 Gramm) Agavensirup oder (Dattel-) Honig (optional)
2. Geben Sie dem Orangensaft-Smoothie eine tropische Note. Alle Zutaten in einen Mixer geben. Wenn Sie einen dickeren, kälteren Smoothie möchten, probieren Sie gefrorene Bananen. Alle Zutaten im Mixer pürieren, bis sie glatt sind, und dann den Smoothie in zwei Gläser gießen. Die Getränke sofort servieren.
   • 2 geschnittene Bananen
   • 150 Gramm geschnittene Erdbeeren
   • 1/8 Liter (125 ml) Orangensaft
   • 165 Gramm fettarmer Vanillejoghurt
3. Verwenden Sie gefrorene Erdbeeren und Orangensaft für einen exotischen veganen Smoothie. Geben Sie die unten aufgeführten Zutaten in einen Mixer. Lassen Sie den Mixer ca. 1 Minute laufen, bis alles zu einer glatten Konsistenz vermischt ist. Schalten Sie den Mixer aus und kratzen Sie gegebenenfalls alles, was noch nicht püriert ist, von den Seiten bis zum Boden ab. Gießen Sie den Smoothie in ein hohes Glas und servieren Sie das Getränk sofort.
   • 220 Gramm gefrorene und geschnittene Erdbeeren
   • 1 geschnittene Banane
   • ein Viertel Liter (125 ml) Orangensaft
4. Für zusätzliche Ballaststoffe und eine schöne feste Textur etwas Haferflocken hinzufügen. Geben Sie alle unten aufgeführten Zutaten in einen Mixer. Lassen Sie den Mixer laufen, bis alles glatt püriert ist. Möglicherweise müssen Sie den Mixer von Zeit zu Zeit anhalten und mit einem Gummispatel alle nicht zerdrückten Zutaten von den Seiten bis zum Boden abkratzen. Teilen Sie den Smoothie in zwei große Gläser und servieren Sie das Getränk sofort.
   • 250 ml ungesüßte Mandelmilch oder normale fettarme oder teilentrahmte Milch
   • 125 Gramm (fettarmer) Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
   • 300 Gramm gefrorene und geschnittene Erdbeeren
   • 1½ reife mittelgroße Banane, in Scheiben geschnitten
   • 40 Gramm (rohes oder vorgekochtes) Haferflocken
   • 1 Esslöffel (20 Gramm) Honig
   • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
5. Verwenden Sie für eine zusätzliche Dosis Protein Joghurt und Chiasamen. Alles, was unten aufgeführt ist, in einen Mixer geben. Lassen Sie den Mixer laufen, bis Sie eine glatte Mischung haben. Schalten Sie ab und zu den Mixer aus und kratzen Sie die Wände mit einem Gummispatel ab. Fügen Sie auf Wunsch mehr Honig hinzu und gießen Sie den Smoothie in ein hohes Glas. Sofort servieren.
   • 250 Gramm Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
   • 120 ml Milch Ihrer Wahl
   • 220 Gramm gefrorene und geschnittene Erdbeeren
   • 1 geschnittene Banane
   • 10 Gramm Chiasamen
   • 1 Teelöffel Honig
6. Probieren Sie zur Abwechslung mal einen veganen Smoothie. Mischen Sie die Chiasamen mit 120 ml Mandelmilch und stellen Sie die Mischung für 10 Minuten in den Kühlschrank. Die Bananen mit dem Rest der Mandelmilch in den Mixer geben und pürieren. Dann die Erdbeeren hinzufügen und den Mixer erneut laufen lassen. Fügen Sie die Chiasamenmischung hinzu und pürieren Sie sie in einem Mixer, bis sie glatt ist. Gießen Sie den Smoothie in zwei Gläser und servieren Sie das Getränk sofort.
   • 2 Esslöffel (20 Gramm) Chiasamen
   • 350 ml Mandelmilch in zwei Portionen (120 ml und 240 ml)
   • 2 mittelgroße Bananen, gefroren und in Scheiben geschnitten
   • 350 Gramm gefrorene und geschnittene Erdbeeren
7. Für ein sättigenderes "Essensgetränk" machen Sie eine Smoothie-Schüssel. Die gefrorene Banane, die Erdbeeren und die Kokosmilch zusammen in den Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind. Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und garnieren Sie sie mit frischen Erdbeer- und Bananenscheiben. Fügen Sie eine Handvoll gefriergetrockneter Erdbeeren und Bananen hinzu und bestreuen Sie sie schließlich mit einigen Chiasamen. Den Smoothie mit diesen letzten Zutaten so gut wie möglich garnieren und genießen!
   • 1 gefrorene Banane
   • 200-250 Gramm gefrorene und geschnittene Erdbeeren
   • 120 ml ungesüßte Kokosmilch

Tipps

• Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie stattdessen eine Küchenmaschine oder einen Stabmixer verwenden.
• Je länger Sie den Mixer mit den Zutaten laufen lassen, desto schaumiger ist das Ergebnis.
• Passen Sie die Proportionen und Mengen an Ihren persönlichen Geschmack an.
• Verwenden Sie für einen etwas dickeren Smoothie gefrorene Erdbeeren und gefrorene Bananen anstelle von Eis.

Notwendigkeiten

• Mixer, Küchenmaschine (Küchenmaschine) oder Stabmixer
• Gummispatel
• 2 große Gläser