Gefrorene Garnelen auftauen

Video: GEFRORENES Fleisch, Garnelen, Lachs AUFTAUEN 🔥 (Frostawaytray)

Inhalt

Schreiten
Methode 1 von 3: Verwenden Sie kaltes Wasser
Methode 2 von 3: Im Kühlschrank auftauen
Methode 3 von 3: Verwenden Sie kochendes Wasser
Tipps
Warnungen
Notwendigkeiten
Verwenden Sie kaltes Wasser
Im Kühlschrank auftauen lassen
Verwenden Sie kochendes Wasser

Shrimps sind köstliche Meeresfrüchte, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden können. Die meisten Garnelen werden nach dem Fang einzeln schnell eingefroren (IQF-Methode). Kaufen Sie aufgetaute Garnelen nur, wenn Sie sicher sind, dass sie frisch und noch nie gefroren sind! Sie können gefrorene Garnelen schnell auftauen, indem Sie sie in kaltes Wasser tauchen. Alternativ können Sie gefrorene Garnelen in eine abgedeckte Schüssel geben und über Nacht im Kühlschrank auftauen. Sie können gefrorene Garnelen auch eine Minute lang in kochendes Wasser legen, um sie aufzutauen.

Schreiten

Methode 1 von 3: Verwenden Sie kaltes Wasser

Legen Sie die gefrorenen Garnelen in ein Sieb oder ein Sieb. Nehmen Sie die gewünschte Menge gefrorener Garnelen aus dem Gefrierschrank. Schließen Sie den Beutel wieder und ersetzen Sie gegebenenfalls die übrig gebliebenen Garnelen im Gefrierschrank. Legen Sie die gefrorenen Garnelen in ein Sieb oder ein Sieb.
Legen Sie das Sieb für 10 Minuten in eine große Schüssel mit kaltem Wasser. Füllen Sie eine große Schüssel mit kaltem Wasser und stellen Sie sie in die Spüle. Legen Sie das Sieb so in die Schüssel, dass die Garnelen vollständig mit kaltem Wasser bedeckt sind. 10 Minuten unter Wasser lassen.
Ersetzen Sie das Wasser durch frisches und kaltes Wasser. Nehmen Sie das mit Garnelen gefüllte Sieb oder Sieb aus der Wasserschale. Gießen Sie das Wasser aus und füllen Sie die Schüssel mit frischem, kaltem Wasser. Stellen Sie das mit Garnelen gefüllte Sieb oder Sieb wieder ins Wasser. Auch hier müssen Sie sicherstellen, dass die Garnelen vollständig eingetaucht sind.
Lassen Sie die Garnelen weitere 10 bis 20 Minuten auftauen. Lassen Sie die Garnelen weitere 10 bis 20 Minuten im kalten Wasser. Zu diesem Zeitpunkt sollten sie noch kalt, aber vollständig aufgetaut sein.
Nehmen Sie die Garnelen aus dem Wasser und tupfen Sie sie trocken. Nehmen Sie das Sieb oder Sieb aus der Schüssel und lassen Sie das Wasser ablaufen. Bevor Sie die Garnelen zubereiten und in Ihrem Rezept oder Gericht verwenden, nehmen Sie sie aus der Schüssel und tupfen Sie sie mit Küchenpapier oder einem Küchentuch trocken.

Methode 2 von 3: Im Kühlschrank auftauen

Nehmen Sie die Garnelen aus dem Gefrierschrank. Wenn Sie nur einen Teil der gekauften Garnelen kochen möchten, nehmen Sie die gewünschte Menge aus dem Beutel, verschließen Sie den Beutel wieder und stellen Sie ihn wieder in den Gefrierschrank. Sie können auch den gesamten Beutel mit gefrorenen Garnelen auftauen.
Legen Sie die Garnelen in eine abgedeckte Schüssel. Legen Sie die Garnelen in eine Schüssel. Decken Sie die Schüssel mit einem dicht schließenden Deckel oder einer Plastikfolie ab. Stellen Sie sicher, dass die Schüssel richtig geschlossen ist.
Lassen Sie die Garnelen über Nacht im Kühlschrank auftauen. Stellen Sie die abgedeckte Schüssel in den Kühlschrank. Lassen Sie die Garnelen langsam über Nacht oder etwa 12 Stunden lang auftauen. Sie können am nächsten Tag in Ihrem Gericht verwendet werden.
Garnelen abspülen und trocknen. Legen Sie die Garnelen in ein Sieb oder Sieb und spülen Sie sie unter kaltem fließendem Wasser ab, um eventuelle Eispartikel zu entfernen. Verwenden Sie dann Küchenpapier oder ein Küchentuch, um die Garnelen trocken zu tupfen.
Bereiten Sie die Garnelen innerhalb von 48 Stunden vor. Sobald die Garnelen aufgetaut sind, bereiten Sie sie innerhalb von 48 Stunden vor, um sicherzustellen, dass sie noch frisch und daher sicher zu essen sind. Sie können sie auch innerhalb dieser Zeit wieder einfrieren, wenn Sie möchten.

Methode 3 von 3: Verwenden Sie kochendes Wasser

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Füllen Sie einen großen Topf mit ausreichend Wasser, um die Menge an Garnelen, die Sie auftauen möchten, vollständig zu bedecken. Stellen Sie es bei mittlerer Hitze auf den Herd und bringen Sie das Wasser zum Kochen.
Die Garnelen ins Wasser geben und eine Minute ruhen lassen. Sobald das Wasser kocht, legen Sie die gefrorenen Garnelen vorsichtig ins Wasser. Lassen Sie sie eine Minute im kochenden Wasser.
- Wenn die Garnelen zusammenkleben, trennen Sie sie, bevor Sie sie in das kochende Wasser legen.
Entfernen Sie die Garnelen aus dem kochenden Wasser. Stell den Herd ab. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um die Garnelen aus dem kochenden Wasser zu entfernen.
Die Garnelen vor dem Kochen trocken tupfen. Legen Sie die Garnelen auf Küchenpapier oder ein Küchentuch und tupfen Sie sie trocken. Wenn Sie die Garnelen eine Minute lang kochen, werden sie nicht wirklich gekocht, sondern einfach aufgetaut. Stellen Sie daher sicher, dass Sie sie gründlich kochen, bevor Sie sie essen.

Tipps

Für beste Ergebnisse sollten Sie die Garnelen vor dem Kochen vollständig auftauen lassen.
Lassen Sie Meeresfrüchte niemals länger als eine Stunde aus dem Kühlschrank, bevor Sie sie essen oder lagern, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Warnungen

Der Verzehr von rohen Meeresfrüchten kann zu lebensmittelbedingten Krankheiten führen. Vor dem Verzehr immer Meeresfrüchte kochen.
Der Kauf von gefrorenen Garnelen aus dem Gefrierschrank eines Geschäfts ist tatsächlich sicherer als der Kauf von zuvor gefrorenen und aufgetauten Garnelen an der Fischtheke.
Das Auftauen von Garnelen in der Mikrowelle kann eine matschige Textur und einen seltsamen Geschmack verursachen. Verwenden Sie die Mikrowelle daher am besten nicht.