Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 3: Vorbereitung zum Pflanzen
• Methode 2 von 3: Rüben pflanzen und pflegen
• Methode 3 von 3: Rüben sammeln und lagern
• Tipps
• Was brauchst du

Rubinrote und goldene Rüben auf einem kleinen Grundstück anzubauen, sollte jeder angehende Gärtner versuchen. Rüben wachsen in den meisten Entwicklungsregionen gut und können zweimal im Jahr, im Frühjahr und Herbst, gepflanzt werden. Jeder Teil der Pflanze ist essbar und nahrhaft. Siehe Schritt 1 für den einfachen Prozess, diese kleinen Rubine zu züchten!

Schritte

Methode 1 von 3: Vorbereitung zum Pflanzen

1. 1 Wählen Sie Rübensorten zum Anpflanzen aus. Es gibt viele verschiedene Rübensorten und jede hat eine andere Vegetationsperiode. Überprüfen Sie die Anzahl der Tage, die die Rüben brauchen, um zu reifen, und wählen Sie die beste in Ihrer Region aus. Nachdem Sie eine Sorte ausgewählt haben, kaufen Sie mehrere Päckchen Samen Ihrer Wahl. Es ist viel einfacher, Rüben aus Samen zu züchten, da sie schwer zu verpflanzen sind.
   • Detroit Dark Red Beetroot ist eine klassische blutrote Farbe, ideal zum Braten oder Kochen.
   • Burpee Gold Rüben sind ölig, zart im Geschmack und sehen in Salaten wunderschön aus. Golden Beet Seeds sind ein bisschen wählerisch, also nimm genügend Samen, falls einige nicht sprießen.
   • Chioggia-Rüben haben beim Schneiden rote und weiße Kreise auf der Innenseite.
   • Early Wonder Tall Top Rüben sind eine gute Wahl, wenn Sie Ihre Rüben hauptsächlich für Grüns und nicht für Wurzelfrüchte anbauen.
2. 2 Bereiten Sie die Pflanzung im Frühjahr und Herbst vor. Pflanzen Sie Rüben entweder im Frühjahr oder Herbst, wenn das Wetter kühl ist und die Bodentemperatur etwa 10 ° C beträgt. Rüben vertragen normalerweise ein oder zwei Fröste (obwohl sie nicht extremer Kälte ausgesetzt werden sollten), aber Rüben wachsen bei heißem Wetter nicht gut - dies führt zu zähem Wurzelgemüse.
   • Um Frost zu vermeiden, pflanzen Sie Ihre Rüben direkt nach dem letzten Frost im Frühjahr.Im Herbst pflanzen, wenn sich das Wetter aufklärt und regelmäßig unter 24 °C liegt. Zwischen der letzten Pflanzung und dem Einsetzen kalter, frostiger Temperaturen sollte mindestens ein Monat vergehen.
3. 3 Bereiten Sie Ihren Garten oder Topf vor. Rüben brauchen nicht viel Platz zum Wachsen, daher können Sie sie entweder auf einer kleinen Fläche oder in einem Topf pflanzen. Wenn Sie Rüben in den Boden pflanzen, pflügen Sie den Boden im Garten mit einem Grubber bis zu einer Tiefe von 30 Zentimetern. Es sollten keine Steine ​​auf dem Boden sein, damit sich die Wurzeln richtig bilden können. Fügen Sie dem Boden Kompost und organisches Material hinzu, um ihn anzureichern. Der beste Boden ist locker und sandig mit einem pH-Wert zwischen 6,2 und 7,0.
   • Wählen Sie einen Ort mit hellem Sonnenlicht; Rüben wachsen im Halbschatten nicht gut.
   • Rote-Bete-Gemüse gedeiht am besten, wenn es viel Kalium enthält. Sie können dem Boden Knochenmehl hinzufügen, um zusätzliches Kalium bereitzustellen, wenn Ihr Boden nicht besonders fruchtbar ist.
4. 4 Planen Sie, Rüben mit anderem Gemüse zu pflanzen. Rüben nehmen im Garten nicht viel Platz ein, daher vertragen sie sich in der kühlen Jahreszeit gut mit anderem Gemüse. Tatsächlich werden Radieschen früher als Rüben gepflanzt und geerntet, daher ist das Einpflanzen in ein vorbereitetes Rübenbeet eine gute Möglichkeit, um fertige Erde für das Anpflanzen von Rüben zu erhalten. Sie können auch Rüben zusammen mit Zwiebeln, Salat, Kohl, Brokkoli und Bohnen in Ihrem Gemüsegarten anpflanzen.
5. 5 Weichen Sie die Samen ein. Rübensamen sind etwas zäh, daher ist es eine gute Idee, sie einzuweichen, damit sie weicher werden und leichter keimen. Die Rübensamen in eine Schüssel geben und etwas mit warmem Wasser bedecken. Weichen Sie sie über Nacht ein, bevor Sie sie pflanzen. Stellen Sie sicher, dass Sie sie am Tag nach dem Einweichen pflanzen.

Methode 2 von 3: Rüben pflanzen und pflegen

1. 1 Säen Sie Samen in einer Reihe. Bilden Sie mit einem Häcksler eine Reihe im Garten und gießen Sie diese vor dem Pflanzen gut. Säen Sie die Samen entlang der Reihe und pflanzen Sie sie 1,3 cm tief und im Abstand von 5-8 cm. Legen Sie einige Samen in eine Reihe; ein paar Sämlinge werden wahrscheinlich keimen, aber mit ein paar zusätzlichen Samen gehen Sie auf Nummer sicher, wenn einige der Samen nicht keimen. Zusätzliche Reihen sollten im Abstand von 30-45 cm voneinander gebildet werden.
2. 2 Halten Sie die Reihe immer feucht. Gießen Sie die Samen gut; sie keimen in 3 bis 5 Tagen, wenn sie konstant feucht sind. Damit sie nicht austrocknen, können Sie in den ersten Tagen nach dem Pflanzen ein Stück Sackleinen über die Reihen legen; Gießen Sie die Sackleinen einfach direkt. Entfernen Sie es, wenn Sie sehen, dass die Sämlinge zu sprießen beginnen.
3. 3 Verdünnen Sie die Sämlinge. Verdünnen Sie die Sämlinge so, dass sie bei einer Höhe von ca. 8 cm bis zu 8 cm voneinander entfernt sind Rüben brauchen Platz, um ihre Wurzeln zu entwickeln.
4. 4 Pflegen Sie Ihre Sämlinge. Bewässern Sie die Rüben, während sie wachsen, und entfernen Sie alle Gräser und Unkräuter. Wenn Sie sehen, dass die Rübenwurzeln über der Bodenoberfläche offen sind, bedecken Sie sie mit einer leichten Mulchschicht.
5. 5 Pflanzen Sie mehr Rüben. Schneiden Sie die gepflanzten Rüben etwa alle 2-3 Wochen, wenn Sie die Rüben über einen längeren Zeitraum ernten möchten. Andernfalls sind alle Ihre Rüben und Rübenspitzen gleichzeitig erntebereit. Sie können dies entweder im Frühjahr oder Herbst tun.

Methode 3 von 3: Rüben sammeln und lagern

1. 1 Ernten Sie Ihr Grün früh. Rote Bete Tops sind am besten, wenn sie weich und klein sind, nicht mehr als 10 oder 13 Zentimeter. Sie können wieder zusammengebaut werden, sobald sie eine Höhe von 5 oder 8 Zentimetern erreicht haben. Verwenden Sie eine Schere, um die Grüns zu schneiden. Lassen Sie einige Blätter an den Wurzeln, damit sie weiter wachsen.
   • Bewahren Sie Rote-Bete-Tops nicht zu lange im Kühlschrank auf. Es ist am besten, es entweder am selben Tag zu essen, an dem Sie es schneiden, oder nach ein oder zwei Tagen.
2. 2 Wurzelgemüse später ernten. Sie sind erntereif, wenn sie einen Durchmesser von 3-8 cm haben. Ziehen Sie die Rüben vorsichtig aus dem Boden oder graben Sie sie aus. Lassen Sie oben 3 cm Blätter, damit die Wurzelfrüchte intakt bleiben und länger gelagert werden können. Spülen Sie den Schmutz von den Rüben mit kaltem Wasser ab und achten Sie darauf, keine Dellen darauf zu hinterlassen.
3. 3 Rüben lagern. Es wird mehrere Monate im Keller oder Kühlschrank aufbewahrt. Wenn Sie bereit sind, es zu verwenden, kochen Sie die Rüben, indem Sie sie braten oder kochen. Probieren Sie eines dieser leckeren Rezepte aus:
   • Borschtsch ist eine klassische Rote-Bete-Suppe, die im Winter lecker schmeckt.
   • Rote-Bete-Auflauf ist eine gesunde, komfortable Mahlzeit.
   • Rote-Bete-Salat ist ein leichtes Sommergericht, das sehr nahrhaft ist.

Tipps

• Rüben sind eine gute Ergänzung für einen Kindergarten. Es ist einfach zu züchten und macht Spaß zu ernten.

Was brauchst du

• Rübensamen
• Wasser
• Hacke
• Grubber
• Kompost