Wie man Kühe und Kälber zum Schlachten aufzieht

Autor: Mark Sanchez
Erstelldatum: 6 Januar 2021
Aktualisierungsdatum: 18 Kann 2024
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Wie man Kühe und Kälber zum Schlachten aufzieht - Gesellschaft
Wie man Kühe und Kälber zum Schlachten aufzieht - Gesellschaft

Inhalt

Die Technologie der Rinder- / Kälberaufzucht arbeitet auf einem Bauernhof, auf dem Sie Kühe und Bullen haben, die zusammen gehalten werden, um Nachkommen zu produzieren. Kälber werden auf dem Markt oft als Rindfleisch verkauft. Bitte beachten Sie, dass es zwei Aufzuchttechnologien gibt: Erwerbs- und Jungaufzucht. Kommerziell beinhaltet normalerweise die Kreuzung von Kühen, um Kälber zu produzieren, die hauptsächlich für die Rindfleischproduktion verwendet werden. Kommerzielle Technologie verwendet möglicherweise Kühe derselben Rasse, aber die meisten sind keine reinrassigen Kühe. Bei der Kälberzucht hingegen geht es darum, die beste Rasse (manchmal mehr als eine) aufzuziehen und Kühe zu züchten, um Nachkommen zu produzieren, die dann an andere Produzenten verkauft werden, um die Herde zu unterstützen.

Typischerweise beginnen die meisten Neuankömmlinge als kommerzielle Pastoralisten, um Erfahrungen im Kuhhotel, der Kälberabsetzung, dem Verkauf, der Auswahl von Kühen, Bullen und Ersatzfärsen, der Keulung des restlichen Viehs usw. zu sammeln, bevor sie sich entscheiden, Jungtiere aufzuziehen oder ein reinrassiges Geschäft zu führen.


Schritte

  1. 1 Vorausplanen. Planung ist der beste Weg, um zu bestimmen, wie, was und wo Sie tun werden und was Sie tun möchten. Schreiben Sie einen Geschäftsplan für Landwirtschaft und Viehzucht, in dem angegeben ist, welche Art von Anbautechnologie Sie verwenden möchten. Berechnen Sie das Budget auch danach, was Sie tun müssen und wie Sie es tun. Sie sollten auch die finanziellen und Marketingkosten für die Vermarktung Ihrer Kälber und Abfallprodukte einplanen.
    • Entdecken Sie die beliebtesten Rassen in Ihrer Nähe. Bewerten Sie Ihre Fähigkeiten (mithilfe des von Ihnen erstellten internen Geschäftsplans), um festzustellen, welche Rassen Sie mögen und / oder Rassen, mit denen Sie umgehen können.
    • Entdecken und lesen Sie alles, was Sie zur Aufzucht von Kühen benötigen: Es bedeutet alles von Koppeln und Weidemanagement, Kalben, Absetzen, Zucht, Exterieur, Körperkondition bis hin zu Fütterungsphysiologie.
      • Das Internet ist eine gute Möglichkeit, Ihre Recherchen zu beginnen, aber denken Sie daran, dass Sie nicht allem vertrauen können, was im Internet geschrieben steht. Stellen Sie sicher, dass die von Ihnen verwendeten Websites von der Regierung, Forschungsberichten oder zusätzlichen Artikeln von Hochschulen und Universitäten unterstützt werden. Gute Artikel findet man auch auf WikiHow.
  2. 2 Land kaufen. Ohne Land kann man kein Vieh züchten.Sie können Land kaufen, Land auf der Grundlage eines Erbvertrags mit den Eltern / Großeltern erwerben (wenn Sie Verwandte haben, die in der Landwirtschaft tätig sind und in den Ruhestand gehen möchten), ein Grundstück alleine oder mit einem Partner mieten, um die Aufzucht zu beginnen Kühe, sobald Sie das Land bekommen.
    • Informieren Sie sich über die Gesetze und Besteuerung, die beim Kauf / Mieten / Erben von Grundstücken berücksichtigt werden sollten, egal ob auf kommunaler, bundesstaatlicher oder bundesstaatlicher Ebene. Sie müssen die Vor- und Nachteile des Landes und des Klimas kennen, um genau zu wissen, wie der Betrieb unter Berücksichtigung aller Merkmale zu bewirtschaften ist.
  3. 3 Bauen / verbessern Sie Zäune, Entladeeinrichtungen, Gebäude und Wasserquellen. Dies ist immer wichtig. Zäune sind wichtiger als Gebäude und Wasserquellen sind wichtiger als Zäune. Sie sollten immer einen Stall haben, in dem Sie die Tiere einige Tage halten können, damit sie sich beruhigen und sich an ihr neues Zuhause gewöhnen. Ein sicherer Stall ist für alle jederzeit wichtig, und wenn Sie neue Tiere einziehen. Dieser Spot ist auch als Verarbeitungsbetrieb nützlich, wo Sie sie problemlos bearbeiten können, wenn sie als Schaufenster bei einem Verkauf ausgestellt werden oder bevor sie zum Schlachthof geschickt werden.
    • Stahlpaneele oder stabile Holzzäune eignen sich am besten, um Neulinge ein paar Tage wach zu halten. Es ist auch notwendig, dass sie ständigen Zugang zu Wasser und Futter haben. Weidezäune sind praktisch, um die gerade gekauften Tiere zu halten oder den Zaun zu reparieren, bevor die Tiere nach Hause kommen.
    • Die meisten Gebäude können gebaut und / oder renoviert werden, während die Tiere bereits darin sind, insbesondere wenn Sie abgesetzte Färsen gekauft haben, die erst im Alter von 2 Jahren brüten. Alle Tiere müssen eine bestimmte Stallform haben.
    • Wasserquellen sind ein Muss. Automatische Tränke sollten über eine Rohrleitung angeschlossen werden, die in einem Bohrloch oder einer Zisterne verläuft, die das Grundwasser weit unter der Gefriergrenze sammelt (wenn in Ihrer Nähe möglich). Es wird dringend empfohlen, sie zu installieren.
      • Tränkeautomaten sind etwas zuverlässiger, wenn es um die Viehtränke geht, weil a) man nicht alle paar Stunden das Eis brechen muss, wenn die Temperatur unter den Gefrierpunkt sinkt, b) sie oft mit einem Heizelement auf der anderen Seite ausgestattet sind des Tanks und c) Sie müssen im Winter keinen Schlauch zum Befüllen des Tanks verwenden.
    • Lagertanks sind nur für Gebiete geeignet, in denen es wenig Vieh gibt und das Wetter mild genug ist.
  4. 4 Futtermittel für Rinder kaufen. Dies ist optional, da Sie vielleicht ein kostengünstiger Produzent werden und Vieh mit nur einem Zaun und einem ATV züchten möchten. Wenn Sie jedoch das Geld haben, um im Winter (oder das ganze Jahr) Kühe zu halten, Getreide und Heu zu füttern und im Sommer Silage und Heu zu ernten, kann eine Ausrüstung erforderlich sein.
    • Einige Technologien erfordern eine Heumaschine, um das Vieh zu füttern. Es wird auch zum Schneiden, Trocknen, Lockern und Sammeln von Heu für den Winter verwendet. Andere Technologien bieten hierfür spezielle Mittel.
    • Sie benötigen möglicherweise einen Traktor, wenn Sie schwere temporäre Platten haben, die viel Kraft erfordern, um sie zu bewegen, und die Person sie nicht selbst bewegen kann! Stellen Sie sicher, dass Sie einen Traktor der richtigen Größe haben, der große Heuballen problemlos handhaben kann (im Durchschnitt wiegt ein großer Ballen etwa 1 Tonne), ohne den Hydraulikschlauch zu brechen oder zu brechen. Nehmen Sie keinen zu großen Traktor. Manche Produzenten brauchen es nicht wirklich, aber in der Tat ist ein Bauernhof ohne einen guten Traktor wie keine Hände. Sie können nie im Voraus wissen, wann Sie es brauchen!
  5. 5 Viehfutter kaufen. Dies ist nur erforderlich, wenn in den Bereichen, in denen Sie mehrere Tage lang Vieh halten, wenig Gras vorhanden ist oder wenn Sie Vieh zu einer Jahreszeit gekauft haben, in der die Weiden leer sind oder kein Futter vorhanden ist. Ein Futterband ist auch dann notwendig, wenn Sie Vieh angekauft haben und bis zum nächsten Winter kein Heu oder Silage eingelagert haben. Raufutter ist auch eine gute Nahrungsquelle, wenn Ihre Winterweidemethoden versagt haben. Einige von Ihnen investieren vielleicht in eine kleine Menge Getreide, um die Interaktion mit den Kühen einfach zu handhaben; Da ist nichts falsch.
  6. 6 Schauen Sie sich die Preise genauer an, stellen Sie Fragen zu den Tieren, die Sie kaufen möchten. Dies ist notwendig, wenn Sie von Anfang an ein gutes Fundament haben möchten. Es ist immer gut zu recherchieren und Preise zu vergleichen, als ob Sie Kleidung oder Schuhe in einem Einkaufszentrum kaufen würden. Einige Hersteller verlangen möglicherweise etwas mehr Geld für ihr Produkt, weil ihr Produkt von höherer Qualität ist (dh reinrassiger). Es gibt keine identischen Kühe, egal wie viele Einheiten ähnlicher Kühe Sie betrachten. Lassen Sie sich nicht von Fotos im Internet leiten, da die Bilder, die Sie online sehen, meistens nicht das sind, was Sie auf der Weide sehen. Das heißt aber nicht, dass es falsch ist, wenn Ihnen der Hersteller Bilder geschickt hat oder Sie sich auf der Hersteller-Website Bilder von Färsen und Kühen ansehen. Es ist eigentlich gut für euch beide.
    • Wenn Sie nicht auf der Weide sind, können Sie meistens nicht sehen, wie sich die Kuh in einer fremden Umgebung verhält, ihr Temperament, ihren Gang, ihre Struktur usw. Ein Besuch bei einem Erzeuger gibt Ihnen auch die Möglichkeit, mit ihm darüber zu sprechen, wie er die Tiere aufzieht, welche Gesundheitsprobleme aufgetreten sind und wie schnell sie verschwunden sind, wie er seine Weiden und sein Vieh bewirtschaftet und auch andere Tiere, die er aufzieht, als zusätzliches Interesse sieht. Sie können auch sehen, wo er lebt, welches Land er anbaut und was er ausgibt, sowie viele andere Dinge, die Sie interessieren könnten. Und stellen Sie Fragen. Die Chancen stehen gut, dass die Hersteller, die Sie besuchen, genauso an Ihnen interessiert sind wie Sie. Sie werden dir höchstwahrscheinlich Fragen zu dir stellen und was du mit dem Vieh machen möchtest, nachdem du es gekauft hast. Es wäre nicht schlecht, wenn Sie Tiere fotografieren dürften, damit Sie später zu Hause beim Betrachten der Bilder eine Entscheidung treffen können.
    • Bei einem Verkauf oder einer Auktion sieht die Sache etwas anders aus. Das Vieh ist nur wenige Sekunden in Sichtweite, sodass Sie es untersuchen können, bevor es an einen Käufer verkauft wird. Es besteht die Möglichkeit, dass Sie den Besitzer der Tiere außer beim endgültigen Verkauf nicht treffen können. Deshalb liegt die Entscheidung für den Kauf von Nutztieren ganz bei Ihnen. Dies kann helfen, denn in diesem Fall können Sie vor dem Verkauf zu den Pferchen hinter dem Ring gehen und sich die Tiere selbst ansehen, um festzustellen, was sie wert sind. Wählen Sie nicht etwas aus, nur weil es süß oder gut aussieht, seien Sie wählerischer in Bezug auf Veranlagung, allgemeine Gesundheit, Exterieur und Körperkondition. Und folge deiner Intuition. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn Sie nicht kaufen konnten, was Sie wollten, oder 3-in-1, weil keine anständigen Tiere gefunden wurden. Es wird immer das nächste Mal geben, dass Sie Ihr Glück erneut versuchen und finden können, wonach Sie beim letzten Mal gesucht haben. Wenn Sie in diesem Geschäft wirklich unerfahren sind und nicht wissen, was und wie Sie bei einer Viehauktion vorgehen sollen, bringen Sie einen Freund mit, der mehr Erfahrung mit der Arbeit mit Rindern hat. Lassen Sie ihn mitkommen, um Ihnen bei der Auswahl zu helfen und zu entscheiden, was am besten ist.
  7. 7 Vieh kaufen. Züchter können die Preise basierend auf jedem aktuellen Marktpreis für eine gute Kuh oder Färse in Bezug auf das Gewicht oder nach ihren Rasse- und Registerstandards berechnen.Registrierte Tiere jeglichen Geschlechts und Alters sind teurer als kommerzielle, nicht registrierte oder verschwommene Tiere. Färsen sind billiger als Kühe; offene (nicht trächtige) Kühe sind billiger als Zuchtkühe und Zuchtkühe sind billiger als Kühe mit seitlichem Kalb (3-in-1). Dies gilt für Einzelverkäufe, allgemeine Verkäufe und Käufe können zu einem verhandelten Preis getätigt werden.
    • Sie sollten ab Schritt 1 planen, welche Kühe Sie kaufen sollen. Dies können abgesetzte Färsen im Alter von 6 Monaten sein, die in den ersten zwei Jahren nicht rentabel sind, bis Sie mit dem Verkauf ihrer Kälber beginnen. Oder Sie können Geld für ein paar Zuchtkühe mit Kälbern ausgeben, um innerhalb von ein oder zwei Monaten nach der Geburt Kälber zu verkaufen und noch einige Monate warten, bis die Kuh ein weiteres Kalb zur Welt bringt usw.
    • Denken Sie daran, dass Sie fünf Arten von Kühen kaufen können: Zuchtrinder, abgesetzte Färsen, 3-in-1, Zuchtkühe oder offene Kühe. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Nachforschungen anstellen, bevor Sie ernsthaft darüber nachdenken, welche Tiere Sie kaufen müssen.
  8. 8 Bring das Vieh nach Hause. Stellen Sie sicher, dass Ihr Gehege in Topform ist, bevor Sie Tiere dorthin bringen. Wenn Sie einen LKW mit Anhänger gekauft haben (kein neuer, schicker oder teurer), können Sie die Tiere dort verladen und selbst mit nach Hause nehmen. Aber wenn Sie (noch) keinen Anhänger haben, können Sie entweder einen Anhänger mit Anhänger mieten, einen Anhänger eines Verkäufers mieten (wenn Sie einen LKW haben, der für einen bestimmten Anhängertyp stark genug ist), oder den Verkäufer fragen oder akzeptieren Biete an, die Tiere zu dir nach Hause zu bringen. ... Es ist jedoch sehr wichtig, Ihren Anhänger vorzubereiten, wenn Sie Vieh zum Verkauf gekauft haben.
  9. 9 Halten Sie das Vieh in einem eingezäunten Gehege, bevor Sie es auf die Weide lassen. Die Rinder in der neuen Umgebung werden ein wenig angespannt sein und sich darauf konzentrieren, wie sie aus den Buchten herauskommen und nach Hause zurückkehren können. Abgesetzte Kälber vertragen die neue Umgebung nicht besonders gut. Abgesetzte Färsen werden wahrscheinlich mindestens eine Woche vor dem Aussetzen auf die Weide in der Bucht getrennt. Ältere Kühe beruhigen sich viel früher, besonders wenn sie fügsam sind. Wenn Sie abgesetzte Kälber gekauft haben, sollten Sie sich darauf einstellen, mehrere Tage lang ständig zu brüllen. Kälber werden schreien, weil sie ihre Mütter finden und ihnen nahe sein wollen; das ist eine Art Herausforderung. Irgendwann werden sie aufgeben und sich beruhigen, und Sie können anfangen, mit ihnen zu arbeiten, um sie an ihre neue Routine zu gewöhnen.
  10. 10 Befolgen Sie den von Ihnen gekauften Viehzuchtplan. Wenn Sie jedoch Änderungen vornehmen müssen, notieren Sie sich in Ihrem Geschäftsplan und tun Sie, was Sie tun müssen. Seien Sie flexibel und strategisch und immer auf das Unerwartete vorbereitet. Im Laufe der Jahre werden Sie vielleicht feststellen, dass die Aufzucht von Rindern nicht die richtige Lösung für Sie ist. So sei es. Sie können entscheiden, dass das Vieh, mit dem Sie angefangen haben, nicht die Art von Tier ist, die Sie mögen, und auf etwas anderes umsteigen möchten, das Ihren Bedürfnissen, Vorlieben, Meinungen und Ihrem Lebensstil besser entspricht. So sei es. Wir alle lernen, wenn wir vorankommen, seien es unsere eigenen Fehler oder die Fehler anderer. Und Sie werden nie aufhören zu lernen, wie man Vieh hält, egal wie lange Sie es tun.

Tipps

  • Denken Sie an Murphys Gesetz: Alles, was passieren kann, muss passieren. Es kann entweder schlecht oder gut sein; Meistens bezieht sich dieses Gesetz auf die negativen Dinge, die passieren, wenn man versucht, Dinge zu erledigen. Seien Sie also vorsichtig, überwachen Sie Ihren Müdigkeitsgrad und hören Sie auf Ihren Körper, wenn Sie sich müde fühlen oder es Ihnen nicht gut geht. Wenn du müde bist und dich selbstgefällig fühlst, höre auf, mach eine Kaffeepause oder schlafe ein bisschen, bevor du dich in Aktion stürzt.Die meisten Unfälle in der Landwirtschaft ereignen sich, wenn jemand zu selbstbewusst oder müde ist, um sich auf das zu konzentrieren, was er tut, was zu rücksichtslosen Handlungen führt, die möglicherweise hätten vermieden werden können.
  • Fangen Sie klein an. Dies ist notwendig, da der Start mit 100 Kühen für eine Person etwas schwierig sein kann, insbesondere wenn sie nicht wissen, was sie tun und wie sie mit so vielen Tieren umgehen soll.
  • Erwarte endlich das Unerwartete und höre nie auf zu lernen!
  • Denken Sie nach, bevor Sie springen. Vorausplanen ist sehr wichtig, um voranzukommen, um nicht zu überfordern, was Sie vor, während und in der Zukunft tun müssen.
  • Beeil dich nicht. Lassen Sie sich nicht von allem überfordern, was zu tun ist, bevor Sie die Tiere nach Hause bringen. Machen Sie eine Liste, legen Sie Prioritäten fest, und wenn Sie denken, dass Sie jemanden einstellen sollten, der Ihnen hilft, dann tun Sie es.
  • Stellen Sie Fragen, recherchieren Sie, und wenn Sie zu lange über etwas nachgedacht haben, müssen Sie möglicherweise auf sich selbst hören.
  • Kaufen Sie gute Färsen / Kühe, keine durchschnittlichen oder schlechten. Wenn Sie letzteres tun, wird es Ihren Geldbeutel hart treffen.

Warnungen

  • Bitte bedenken Sie, dass Tiere, die zehnmal so groß sind wie Sie, immer gefährlich sind, egal wie sehr Sie ihnen vertrauen oder wie sehr sie Sie respektieren.