Inhalt

• Schritte
• Tipps
• Warnungen
• Was brauchst du

Wenn in Ihrem Haus der Strom ausfällt, ist es wichtig, die grundlegenden Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit zu befolgen. Darüber hinaus können Lebensmittel gelagert werden, wenn man bedenkt, wie lange der Strom ausfällt und was Sie getan haben, um die sichere Lagerung von Lebensmitteln zu verlängern. Hier sind einige Tipps.

Schritte

1. 1 Essen Sie Lebensmittel, die bei Raumtemperatur innerhalb von zwei Stunden verderblich sind. Verderbliche Lebensmittel können bei Raumtemperatur 2 Stunden unter 25 Grad Celsius (80 F) sicher gelagert werden. Wenn die Temperatur höher ist, haben Sie nur 1 Stunde Zeit, bevor Bakterien in Ihrem Essen zu wachsen beginnen.
2. 2 Kühl- und Gefrierschrank nicht öffnen. Öffne sie so wenig wie möglich. Sie können Lebensmittel bis zu 4 Stunden in einem geschlossenen Kühlschrank lagern, müssen jedoch nach Wiederherstellung der Stromversorgung jedes Lebensmittel separat bewerten. Ein halb gefüllter Gefrierschrank kann gefrorene Lebensmittel 24 Stunden lang und ein vollständig gefüllter Gefrierschrank innerhalb von 48 Stunden aufbewahren.
3. 3 Decken Sie den Kühl- und Gefrierschrank mit dicken Decken ab, um ihn kalt zu halten.
4. 4 Wenn der Strom längere Zeit ausgefallen ist, versuchen Sie, Trockeneis zu finden, um Ihren Gefrierschrank zu verpacken. Bei der Handhabung müssen Sie jedoch besondere Vorsichtsmaßnahmen treffen. Dauert der Stromausfall länger als 4 Stunden, nehmen Sie Milch, Fleisch und Milchprodukte aus dem Kühlschrank und stellen Sie diese in eine Kühlbox mit viel Eis.
5. 5 Verwenden Sie ein sofort ablesbares Lebensmittelthermometer. Dies ist sehr wichtig, um die Lebensmittelsicherheit nach Wiederherstellung der Stromversorgung zu bestimmen. Wenn die Temperatur der Lebensmittel im Kühlschrank immer noch unter 4 ° C (40 F) Grad liegt, sollte es sicher sein. Tiefkühlkost sollte noch sichtbare Eiskristalle aufweisen und unter 4 ° C (40 F) Grad gehalten werden. Sie können diese Lebensmittel wieder einfrieren, aber sie werden wahrscheinlich an Qualität verlieren.

Tipps

• Grillen Sie, um etwas von dem Essen zu retten.Vergessen Sie nicht, mit Ihren Nachbarn zu teilen. Genießen Sie ein Candle-Light-Dinner und grillen Sie Ihre Speisen auf dem Grill oder Gasgrill, der auch in den Sommermonaten Ihr Zuhause kühl hält.
• Wenn es draußen kalt ist, packen Sie Lebensmittel in eine Kühlbox und stellen Sie sie nach draußen.

Warnungen

• Denken Sie an die Grundregel: Wenn Sie Zweifel haben, ob das Essen in Ordnung ist, werfen Sie es weg. Wenn Sie fragwürdige Lebensmittel zu sich nehmen, kann die Behandlung sehr kostspielig sein.

Was brauchst du

• Decken
• Kühler mit Eis
• Trockeneis
• Wasser