Inhalt

• Zutaten
• Kaltes cremiges Bier
• Heißes Butterbier
• Spezielles cremiges Bier
• Schritte
• Methode 1 von 3: Kaltes Butterbier
• Methode 2 von 3: Heißes Butterbier
• Methode 3 von 3: Spezielles Butterbier
• Tipps

Wollten Sie schon immer das berühmte Butterbier Three Broomsticks probieren? Sie werden wahrscheinlich nicht mit Harry und Hermine trinken können, aber zu Hause können Sie sicher Ihr eigenes Butterbier brauen! Wir verraten Ihnen drei verschiedene Rezepte für Butterbier – kalt, heiß und speziell.

Zutaten

Kaltes cremiges Bier

• 1 Pint (0,6 L) Vanilleeis (weich)
• 1/2 Packung Butter (weich)
• 1/3 Tasse brauner Zucker (oder normal)
• 2 Teelöffel Zimt
• 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss (Pulver)
• 1/4 Teelöffel Nelkenpulver
• 1 Liter Apfelwein
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Heißes Butterbier

• 1 Tasse Sahnesoda
• 1/2 Tasse Toffee-Sirup (Toffee geschmolzen)
• 1/2 EL. Löffel Butter
• Schlagsahne (Sahne)

Spezielles cremiges Bier

• 1 Tasse Zucker
• 2 EL. Löffel Wasser
• 6 EL. Löffel Öl
• 1/4 Teelöffel Salz
• 3/4 Tasse Sahne
• 4 Gläser Rum (200 ml)
• 4 x 330 ml Flaschen oder Gläser Sahnesoda

Schritte

Methode 1 von 3: Kaltes Butterbier

1. 1 Sahne, Butter, Zucker und Gewürze verrühren.
2. 2 Das Eis mit der resultierenden Mischung verquirlen.
3. 3 In den Gefrierschrank stellen, bis er ausgehärtet ist.
4. 4 Dann eine Kugel der Mischung in ein Glas geben.
5. 5 Gießen Sie den heißen Apfelwein auf das Glas.

Methode 2 von 3: Heißes Butterbier

1. 1 Butter in einer Pfanne schmelzen.
2. 2 Fügen Sie Toffeesirup oder geschmolzenen Toffee hinzu.
3. 3 Gießen Sie die Mischung in einen großen Topf.
4. 4 Fügen Sie Soda hinzu.
5. 5 In Gläser gießen.

Methode 3 von 3: Spezielles Butterbier

1. 1 Wasser und Zucker aufkochen. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze. Zucker und Wasser hinzufügen und aufkochen. Rühren, bis die Mischung 240 Grad erreicht.
2. 2 Fügen Sie Butter, Salz und 1/4 Tasse Sahne hinzu.
3. 3 Kühlen Sie die Mischung ab.
4. 4 Rum einfüllen.
5. 5 Restliche Sahne und Zucker einrühren.
6. 6 Gießen Sie die Mischung in 4 Tassen.
7. 7 Sahnesoda darüber gießen und umrühren.
8. 8 Schlagsahne hinzufügen.

Tipps

• Es braucht einen großen Topf, um heißes Butterbier zu machen.
• Optional: Fügen Sie für den Geschmack eine Unze (28 g) Rum hinzu (nur für Erwachsene).