Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 1: Einen Papaya-Smoothie zubereiten
• Tipps
• Warnungen
• Was brauchst du

Papaya wurde vor vielen Jahrhunderten in Mexiko angebaut und heute ist diese Frucht zu einem der beliebtesten Leckereien geworden. Papaya hat die Form einer Aubergine und hat eine grüne Rinde mit orangefarbenem Fruchtfleisch im Inneren. Diese Frucht ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe, Kalium, Vitamin A und C. Lerne, wie man Papaya schneidet und auf drei verschiedene Arten zubereitet: Salat, Smoothie und Sorbet.

Schritte

1. 1 Wenn die Frucht zu weich ist und zu süß riecht, ist sie zu reif zum Verzehr. Und wenn es grün und hart ist, muss es innerhalb weniger Tage reifen. Lassen Sie es auf der Arbeitsplatte und lassen Sie es ein wenig gelb werden.
   • Sowohl große karibische Früchte als auch kleine hawaiianische Früchte können auf diese Weise auf Reife geprüft werden.
   • Papayas können sehr leicht beschädigt werden, also tragen Sie die Früchte vorsichtig aus dem Laden nach Hause.
2. 2 Waschen Sie die Papaya. Die grüne Schale der Frucht ist ungenießbar, aber es ist sehr wichtig, die Frucht abzuspülen, damit das Innere der Frucht beim Schneiden nicht verschmutzt wird.
3. 3 Legen Sie die Papaya auf eine ebene Fläche. Verwenden Sie ein Schneidebrett oder eine Arbeitsplatte. Die Papaya-Frucht ist sehr saftig, daher musst du dich wahrscheinlich mit einem Geschirrtuch eindecken, um es danach aufzuräumen.
4. 4 Die Papaya in Scheiben schneiden. Die Frucht ist innen sehr zart, also vorsichtig damit umgehen. Verwenden Sie das schärfste Messer, das Sie haben, oder ein gezahntes Brotmesser, um den Schnitt glatt zu machen. Beginnen Sie mit dem Schneiden an der Oberseite der Frucht.
5. 5 Die Papaya der Länge nach halbieren. Stellen Sie sicher, dass das innere Fleisch frisch und reif ist.
6. 6 Entferne die Kerne aus den Papayahälften. Entfernen Sie mit einem Löffel die schwarzen Samen und die klebrigen Fasern, die sie bedecken.
7. 7 Die Papayahälften quer aufschneiden. Jedes Viertel schälen.
8. 8 Die Papaya in Spalten schneiden. Iss Papaya frisch oder verwende eines der folgenden Rezepte.

Methode 1 von 1: Einen Papaya-Smoothie zubereiten

1. 1 Bereiten Sie Papaya mit anderen Früchten zu. Die Früchte waschen, längs aufschneiden, Kerne und Schale entfernen. Schneiden Sie die Früchte in mehrere große Stücke. Der Papaya-Smoothie ist allein köstlich, aber Sie können auch andere Früchte hinzufügen. Hier sind einige Optionen:
   • Frische oder gefrorene Blaubeeren. Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien und ergeben in Kombination mit Papayafrüchten einen sehr gesunden Smoothie.
   • Kiwi und Avocado. Kiwi unterstreicht mit ihrem reichen Geschmack die Süße der Papaya und die Avocado verleiht dem Smoothie eine besondere cremige Textur.
   • Spinat oder Grünkohl. Einen grünen Smoothie zuzubereiten ist eine großartige Möglichkeit, eine Portion Gemüse zum Frühstück zu bekommen. Papaya ist eine so süße Frucht, dass Sie grünes Gemüse nicht schmecken werden.
2. 2 Bereiten Sie die Basis vor. Papaya passt sowohl zu Sahne als auch zu Säften. Versuchen Sie eine der folgenden Möglichkeiten für eine Smoothie-Basis:
   • Ein Glas aromatisierter oder Naturjoghurt.
   • Ein Glas Mandelmilch oder Cashewmilch.
   • Ein Glas Orangen- oder Apfelsaft.
3. 3 Fügen Sie einige zusätzliche Zutaten hinzu. Sie können Ihren Smoothie mit zusätzlichen Zutaten verfeinern, um ihn zu einer kompletten Mahlzeit zu machen.
   • Etwas Proteinpulver.
   • Ein paar Esslöffel Chiasamen.
   • Ein Esslöffel Erdnuss- oder Mandelbutter.
4. 4 Kombinieren Sie die Zutaten in einem Mixer. Gib das Obst, den Boden und die optionalen Zutaten in einen Mixer. Setzen Sie den Deckel auf den Mixer und schalten Sie ihn ein, um die Zutaten vollständig zu vermischen.
   • Wenn Sie keinen dickflüssigen Smoothie mögen, fügen Sie mehr Saft, Milch oder Wasser hinzu.
   • Wenn Sie einen dicken Smoothie bevorzugen, können Sie ein paar Esslöffel Haferflocken hinzufügen. Schlagen, bis glatt.
5. 5 Smoothies servieren. Den Smoothie in ein Glas geben und mit einem Strohhalm servieren. Wenn der Smoothie zu dick ist, können Sie ihn mit einem Löffel essen.

Tipps

• Wenn du unreife und grüne Früchte schneidest, kann eine klebrige und zähflüssige Flüssigkeit entstehen, die sich nur schwer von der Oberfläche entfernen lässt. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie Papaya auf einem Schneidebrett zubereiten.

Warnungen

• Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Papaya mit einem Messer schneiden. Da die Papaya eine sehr weiche Frucht ist, kann das Messer leicht abrutschen.

Was brauchst du

• Messer
• Schneidbrett
• Ein Löffel
• Zutaten für Papayasalat, Smoothie und Sorbet