Garnelen auftauen

Video: GEFRORENES Fleisch, Garnelen, Lachs AUFTAUEN 🔥 (Frostawaytray)

Inhalt

Schritte
Methode 1 von 3: Auftauen in kaltem Wasser
Methode 2 von 3: Auftauen im Kühlschrank
Methode 3 von 3: Auftauen in kochendem Wasser
Tipps
Warnungen
Was brauchst du
Auftauen in kaltem Wasser
Auftauen im Kühlschrank
Auftauen in kochendem Wasser

Garnelen sind köstliche und gesunde Meeresfrüchte, die auf verschiedene Arten zubereitet werden können. Am häufigsten werden rohe oder gekochte Garnelen gefroren verkauft. Ungefrorene Garnelen sind nur dann einen Kauf wert, wenn Sie sicher sind, dass sie frisch sind und vor dem Verkauf nicht aufgetaut wurden! Sie können Garnelen schnell auftauen, indem Sie sie in kaltes Wasser legen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die gefrorenen Garnelen in eine Schüssel mit Deckel zu geben und über Nacht in den Kühlschrank zu stellen, damit sie allmählich auftauen. Sie können auch gefrorene Garnelen für eine Minute in kochendes Wasser legen.

Schritte

Methode 1 von 3: Auftauen in kaltem Wasser

1 Legen Sie die gefrorenen Garnelen in ein Sieb oder Sieb. Nehmen Sie die benötigte Menge Garnelen aus dem Gefrierschrank. Verschließen Sie den Beutel mit den übrig gebliebenen Garnelen fest und legen Sie ihn wieder in den Gefrierschrank. Legen Sie die gefrorenen Garnelen in ein Sieb oder Sieb.
2 Tauchen Sie ein Sieb für 10 Minuten in eine große Schüssel mit kaltem Wasser. Füllen Sie eine große Schüssel mit kaltem Wasser und stellen Sie sie in die Spüle. Tauchen Sie das Sieb in das Wasser, so dass das Wasser die Garnelen vollständig bedeckt. Lassen Sie die Garnelen eine Minute im Wasser.
3 Durch frisches Wasser ersetzen. Nehmen Sie das Garnelensieb aus der Schüssel mit Wasser. Gießen Sie das Wasser aus der Schüssel und füllen Sie es mit frischem kaltem Wasser. Tauchen Sie das Garnelensieb erneut in das Wasser. Die Garnelen sollten wie beim ersten Mal vollständig in Wasser eingetaucht sein.
4 Die Garnelen sollten weitere 10-20 Minuten in Wasser aufgetaut werden. Lassen Sie die Garnelen weitere 10-20 Minuten im Wasser. Während dieser Zeit tauen sie vollständig auf, sind aber kalt.
5 Die Garnelen aus dem Wasser nehmen und trocken tupfen. Das Garnelensieb aus der Wasserschüssel nehmen und vollständig abtropfen lassen. Die Garnelen aus dem Sieb nehmen und mit einem Papiertuch oder einem sauberen Küchentuch trocken tupfen. Verwenden Sie die Garnelen, um das Gericht nach Ihrem Rezept zuzubereiten.

Methode 2 von 3: Auftauen im Kühlschrank

1 Nehmen Sie die Garnelen aus dem Gefrierschrank. Holen Sie sich die richtige Menge an Garnelen; Wenn Sie nicht alle gefrorenen Garnelen verwenden möchten, verschließen Sie den Beutel mit den restlichen Garnelen fest und legen Sie ihn wieder in den Gefrierschrank. Sie können bei Bedarf die gesamte Garnelenpackung auftauen.
2 Legen Sie die Garnelen in einen Behälter mit Deckel. Die Garnelen in eine Schüssel geben. Decken Sie die Schüssel mit einem gut passenden Deckel oder Frischhaltefolie fest ab. Stellen Sie sicher, dass die Schüssel fest verschlossen ist.
3 Lassen Sie die Garnelenschüssel über Nacht im Kühlschrank. Stellen Sie die abgedeckte Garnelenschüssel in den Kühlschrank. Die Garnelen tauen allmählich über Nacht oder 12 Stunden auf. Am nächsten Tag können die Garnelen zum Kochen verwendet werden.
4 Die Garnelen abspülen und trocknen. Legen Sie die Garnelen in ein Sieb oder Sieb und spülen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser ab, um verbleibende Eispartikel zu entfernen. Dann die Garnelen mit einem Papiertuch oder einem sauberen Küchentuch trocken tupfen.
5 Aufgetaute Garnelen innerhalb von 48 Stunden verwenden. Sobald die Garnelen aufgetaut sind, müssen sie innerhalb von 48 Stunden verwendet werden, solange sie frisch und essbar sind. Bei Bedarf können sie während dieser Zeit auch wieder eingefroren werden.

Methode 3 von 3: Auftauen in kochendem Wasser

1 Kochen Sie einen großen Topf mit Wasser. Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser. Es sollte genug Wasser vorhanden sein, um die Garnelen, die Sie auftauen möchten, vollständig einzutauchen. Einen Topf mit Wasser bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
2 Die Garnelen eine Minute in kochendes Wasser legen. Sobald das Wasser kocht, tauchen Sie die gefrorenen Garnelen 1 Minute lang vorsichtig darin ein.
- Wenn die Garnelen gefroren sind, trennen Sie sie, bevor Sie sie in den Topf mit kochendem Wasser geben.
3 Die Garnelen aus dem kochenden Wasser nehmen. Schalten Sie die Kochstelle aus. Nimm die Garnelen mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser.
4 Garnelen vor dem Kochen trocken tupfen. Die Garnelen auf einem Papier- oder Küchentuch verteilen und trocken tupfen. Wenn Sie die Garnelen eine Minute lang in kochendes Wasser legen, werden sie nicht gekocht, sondern nur aufgetaut, daher müssen sie vor dem Verzehr weiter wärmebehandelt werden.

Tipps

Für eine köstliche Mahlzeit die Garnelen vor dem Kochen vollständig auftauen.
Lassen Sie Meeresfrüchte nicht länger als eine Stunde bei Raumtemperatur. Während dieser Zeit müssen sie gegessen oder gelagert werden, da sie sonst Lebensmittelvergiftungen verursachen können.

Warnungen

Rohe Meeresfrüchte können eine Lebensmittelvergiftung verursachen. Meeresfrüchte müssen vor dem Verzehr gekocht werden.
Der Kauf von gefrorenen Garnelen aus der Tiefkühlabteilung ist sicherer als aufgetaute Garnelen aus der Fischabteilung.
In der Mikrowelle aufgetaute Garnelen haben einen seltsamen Geschmack und eine matschige Konsistenz, daher ist es am besten, sie nicht auf diese Weise aufzutauen.