Wie man Cowboy-Kaffee macht

Inhalt

1 Messen Sie das Wasser. Verwenden Sie dazu eine Tasse oder einen Becher, mit dem Sie trinken möchten.

2 Gießen Sie Wasser in einen Topf. Zum Kochen bringen.

3 Fügen Sie eine Tasse Kaffee zu heißem Wasser hinzu.

4 Mit einer Gabel umrühren. Vom Herd nehmen und einige Minuten warten, bis der Kaffee aufgegossen ist und sich am Boden abgesetzt hat.

5 Kaffee servieren. Achten Sie darauf, das Sediment nicht zu berühren.

1 Bereiten Sie eine Kaffeedose vor. Verwenden Sie eine leere Kaffeekanne und bringen Sie den Griff wie folgt an.
- Bohren oder stanzen Sie Löcher über die Seiten der Dose, einander gegenüber.
- Fädeln Sie den Draht durch die Löcher, um einen Griff zu machen.
- Biegen Sie mit einer Zange die Seiten des Drahtes, um den Griff zu sichern.
2 Geben Sie den gemahlenen Kaffee in das vorbereitete Glas (1 voller Löffel pro Tasse / Becher). Füllen Sie das Glas mit etwa 7,5 cm Wasser.
3 Zünde das Feuer an.
- Stellen Sie sicher, dass Sie einen geeigneten Platz zum Aufhängen der Kaffeedose haben: auf einem Ständer über dem Feuer oder in den Kohlen auf einer Seite des Feuers.
4 Stellen Sie die Kaffeedose mit dem Griff auf das Feuer. Lassen Sie das Wasser kochen.
5 Rühren Sie den Kaffeesatz um. Wenn das Wasser kocht, müssen Sie den Kaffeesatz umrühren, der sich beim Kochen des Kaffees am Rand der Dose ansammelt. Dies kann mit einem kleinen, sauberen Stäbchen, einer Prise Salz oder einer Eierschale erfolgen. Verwenden Sie, was Sie haben.
6 Lassen Sie den Kaffee einige Minuten köcheln. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
7 Mit dem Griff an der Kaffeekanne den Kaffee ein wenig schütteln und den Kaffeesatz auf dem Boden der Kanne absetzen lassen.
8 Kaffee servieren. Kaffee in eine Tasse gießen.

Laut einigen Tagebüchern, die auf dem Weg von Texas nach Wichita geschrieben wurden, erhitzten Cowboys oft Wasser, und um Kaffee hineinzuschütten, maßen sie es in Handvoll ab, wenn es dunkel war. Die Cowboys haben den Kaffee auch durch ihre Socken gesiebt, um den Kaffee aus der Tasse zu halten. Zucker war Mangelware, daher wurde er in Handvoll gemessen.

Wenn Sie keine Zeit (oder Lust) haben, zu warten, bis sich das Sediment angesammelt hat, können Sie den Kaffee abseihen. Legen Sie ein Papiertuch in ein Sieb, um den Kaffeesatz vom Kaffee fernzuhalten.