Inhalt

• Schritte
• Methode 1 von 2: Wie man Marzipan Farbe hinzufügt
• Methode 2 von 2: Wie man das Marzipan einfärbt
• Was brauchst du

Marzipan ist ein Teig aus Mandeln und Zucker, der zum Dekorieren von Kuchen verwendet wird. Da es anfangs farblos ist, müssen Sie es bemalen, bevor Sie es als Backdekor verwenden. Marzipan wird von Hand gefärbt. Da es in der Konsistenz fast Ton ist, funktioniert es nicht, es mit Farbe zu mischen.

Schritte

Methode 1 von 2: Wie man Marzipan Farbe hinzufügt

1. 1 Marzipan zum Färben vorbereiten.
   • Fertiges Marzipan herstellen oder verwenden.
   • Lassen Sie das Marzipan auf Raumtemperatur erwärmen, damit es weich und geschmeidig wird.
   • Den Teig kneten, damit er leichter zu verarbeiten ist. Dies muss erfolgen, wenn es fest ist.
   • Trennen Sie das Marzipanstück, das Sie färben möchten, so viel Sie für die Dekoration benötigen, und teilen Sie es entsprechend der Anzahl der verwendeten Blumen in Portionen auf.
   • Achten Sie darauf, dass die Süßmandelmasse nicht austrocknet. Wenn Sie das Marzipan nicht abdecken, trocknet es schnell aus. Wenn Sie kein Marzipan verwenden, halten Sie es feucht, indem Sie es mit einem feuchten Tuch abdecken oder in einem luftdichten Behälter verschließen. Wenn die Paste trocken und faltenfrei wird, ein paar Tropfen Wasser oder Maissirup einrühren.
2. 2 Wähle eine Farbe. Wählen Sie die Lebensmittelfarbe aus, die Sie für das Marzipan verwenden möchten. Pasta wird flüssiger Farbe vorgezogen, da Flüssigkeit die Textur des Marzipans verändern kann. Das Marzipan wird klebrig und unbrauchbar.
3. 3 Gummihandschuhe anziehen. Da du mit deinen Händen arbeitest, halten Gummihandschuhe die Farbe von deinen Fingern fern.
4. 4 Tragen Sie die Farbe mit einem Zahnstocher auf die Oberfläche des Marzipans auf. Tauche einen Zahnstocher in ein Glas und male etwas Farbe auf.
5. 5 Übertragen Sie die Farbe vom Zahnstocher auf die Oberfläche der Mandelpaste.
6. 6 Merken Sie sich das Marzipan mit den Händen, bis die Farbe gleichmäßig ist. Dieser Vorgang wird einige Zeit dauern.

Methode 2 von 2: Wie man das Marzipan einfärbt

1. 1 Formen Sie das Marzipan vor dem Färben.
2. 2 Lassen Sie das Marzipan trocknen, wenn Sie mit dem Bedecken oder Dekorieren des Kuchens fertig sind. Dadurch bleibt die Oberfläche nicht zu nass und lässt sich leicht lackieren.
3. 3 Bereiten Sie die Farbe der gewünschten Farbe vor.
   • Verdünnen Sie die Lebensmittelfarbe mit Wasser, um die gewünschte Farbe und flüssige Konsistenz zu erreichen.
   • Verwenden Sie Lebensmittelfarbe in Pulverform für weichere Farben.
   • Hellen Sie die Farbtöne noch mehr auf, indem Sie dem Farbstoff Pollen hinzufügen.
4. 4 Tauchen Sie den Pinsel in die vorbereitete Farbe und bemalen Sie die Marzipanfiguren.

Was brauchst du

• Marzipan
• Farbpaste
• Latex handschuhe
• Zahnstocher
• Bürste
• Lebensmittelfarbpulver